江門(mén)奶粉_貓星公司
時(shí)間:2019-10-12作者:佛山市貓星飼料有限公司瀏覽:49
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在廣東的夏日有一道美食,非常**那是冰花燉雞蛋。
這道清爽美食非常好吃,而且還是有著養(yǎng)顏的作用,適合女人吃了。而且冰花燉雞蛋還有潤(rùn)肺止咳的作用,經(jīng)??人缘脑?,可以用這個(gè)來(lái)食療,真的挺不錯(cuò)的!
下面來(lái)介紹一下冰花燉蛋的做法吧,看后你一定會(huì)非常喜歡的。
大醬我這次做的是四人份的,有四個(gè)雞蛋。70克,還有440毫升的牛奶(不喜歡用牛奶,可以用清水代替,份量一樣,我是用清水來(lái)燉的)。把雞蛋打在碗中雞蛋和牛奶的比例是1:22。我稱了下四個(gè)雞蛋,大概200克,如果用牛奶的話要440毫升的樣子。還有清水適量,先把70克放到適量清水里面煮開(kāi),把它們煮化。
煮的時(shí)候用勺子盡量攪拌一下,可以去除里面的泡沫,如果泡沫太多的話呃,做出來(lái)的菜不太美觀。差不多快煮好后,紅芭樂(lè)把牛奶也放進(jìn)去,一起煮開(kāi),煮好之后把它放在一邊放溫至微溫。
然后把雞蛋放到盆子里,放到盆里之后,把它打散。把它們給打均勻。打好之后用過(guò)濾一下,除去雜質(zhì),這樣做出來(lái)的燉蛋口感會(huì)更加細(xì)膩。
然后把之前的醬驢肉牛奶水和蛋液攪拌在一起。牛奶水千萬(wàn)不要太燙哦,稍微有點(diǎn)溫度行,如果放涼更好。
拌好之后,好再去桃酥除上面的泡沫,這樣蒸出來(lái)的雞蛋才會(huì)更加嫩。
做好之后把蛋液放到四個(gè)碗里面,再放到鍋里蒸一下。用大火蒸至10到12分鐘的樣子,這個(gè)蒸冷凍魚(yú)蛋做好了塞爾維拉香腸。
這種夏夷貝做法和我們平時(shí)吃的蒸蛋差不多,但是因?yàn)樗翘鸬?,口味更加好,而且營(yíng)養(yǎng)**更高。
做好的冰花燉雞蛋很嫩很滑,口感真的是太棒了,它真的是一道很不錯(cuò)的甜點(diǎn)。
喜歡吃甜食的話,可以在家里試著做一道。如果你是一位特別美的女孩的話,不要經(jīng)常這樣做著吃,它真的很好,不僅美味,而且還有著養(yǎng)顏的作用。
如果家里有小孩子的話,也特別適合吃這個(gè)甜品。因?yàn)檎舫鰜?lái)的雞蛋比較嫩,更利于人體的吸收。小孩子腸胃一般比較弱,這這種蒸蛋的話。還有助于消化。
分享到這了,如果你喜歡的話,請(qǐng)幫忙給我點(diǎn)贊或轉(zhuǎn)發(fā),謝謝哦!
步驟1
如冷凍牛肉丸圖備料。
步驟2
酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
步驟3
吉利丁先在牛奶中泡軟,在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化,稍冷卻后倒入步驟。
步驟4
加入幾滴檸檬汁攪拌均勻,之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
步驟5
安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā),做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過(guò)度,會(huì)有很多氣泡,淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
步驟6
將淡奶油倒入步驟四,慕斯制成了。
步驟7
取兩個(gè)小碗,色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
步驟8
如圖填入色塊,用一次裱花袋作比較方便。
步驟9
倒入1/3慕斯后,放片蛋糕片,蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉驟10
倒入肥腸2/3慕斯后,再放入叉燒醬一片蛋糕片做底,基本主體做好了。
步驟11
放入冰箱冷凍一宿或8小時(shí)以上,取出后可以靜置脫模,也可以用吹風(fēng)機(jī)吹下四周模具,加速脫模。
步驟12
這是脫模后的效果。
步驟13
黑巧克力與安佳牛奶混合,水浴至融化。
步驟14
巧克力用裱花袋裝好,擠在小貓的眼睛和胡子上。
步驟15
小Kitty貓做好^0^~夏天炎熱,適合吃一些冰涼的慕斯,如果不吃請(qǐng)冷藏放置。 以前經(jīng)常聽(tīng)到一個(gè)詞“為母則剛”,我還不以為意,但是自從有了孩子之后,我親眼肉類罐頭見(jiàn)證了這么白啤酒一個(gè)事實(shí),以前不會(huì)做飯,從來(lái)不進(jìn)廚房的老婆,不進(jìn)學(xué)會(huì)了做飯,還特別喜歡研究美食,天天變著花樣的給孩子做各種輔食,于是練了不錯(cuò)的廚藝,連蒸饅頭這種傳統(tǒng)的美食,也做出了新境界,老婆蒸饅頭,和面不用水,也不用牛奶,出鍋后又香又軟,自帶甜味。
饅頭是北方人常見(jiàn)的主食了,現(xiàn)在很少年輕人會(huì)自己蒸饅頭了,饅頭做起來(lái)也確實(shí)麻煩,要和面,發(fā)面,揉面,蒸饅頭,這每一道工序都不簡(jiǎn)單,尤其是發(fā)面,沒(méi)有三五年的經(jīng)驗(yàn),很難把面發(fā)好。近我也經(jīng)常在網(wǎng)上看美食視頻,發(fā)現(xiàn)很多人做創(chuàng)意饅頭,不用水和面,而是用牛奶和面,蒸好的饅頭,奶香四溢,看著蠻不錯(cuò)。
前幾天跟老婆提起,結(jié)果當(dāng)天她也蒸了一次饅頭,不過(guò)老婆蒸的饅頭,和面不用水,也不用牛奶,而是用米酒和面,這樣做的饅頭不用酵母,也蓬松選軟,出鍋后又香又軟,自帶甜味。米酒是用鰱魚(yú)糯米發(fā)酵而成的,度數(shù)不高,米香卻很濃郁,清甜可口,有補(bǔ)養(yǎng)氣血,健脾開(kāi)胃的功效,自古有“海參補(bǔ)身,不如米酒養(yǎng)人”的說(shuō)法。
不過(guò)米酒一般都是直接吃的,用來(lái)和面蒸饅頭,真的行嗎?抱著這樣的疑問(wèn),我們一起看看是怎樣做的吧。首先準(zhǔn)冷凍象拔蚌備500克的面粉,然后用200ml米酒和面,緩緩倒入面粉中,邊倒邊攪拌,當(dāng)面粉呈棉絮狀的時(shí)候,把面粉揉成光滑的面團(tuán),搓成長(zhǎng)條,再分成大小均勻的小劑子。
把面劑子揉成圓形的饅頭,直接上籠屜,每個(gè)饅頭之間留一指間距,蓋上蓋子,但是不要著急開(kāi)火蒸,而是靜置20分鐘之后再開(kāi)火,大火至上汽后,再蒸20分鐘即可關(guān)火。這樣蒸出來(lái)的饅頭不踏鍋,不回縮,又香又軟,還自帶甜味。
老婆蒸饅頭,醬黃豆和面不用水,也不用牛奶,出鍋后又香又軟,自帶甜味,你也試著用米酒和面,蒸一下饅頭試試吧,吃過(guò)一次會(huì)上癮的!
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詞條說(shuō)明
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