肉牛養(yǎng)殖行情及現(xiàn)狀

時間：2017-03-03作者：曹縣茂地畜牧有限公司瀏覽：132

我國肉牛養(yǎng)殖具有明顯的區(qū)域分布和動態(tài)變化特征，農(nóng)區(qū)進行肉牛養(yǎng)殖比較集中的有3大片區(qū)，即中原肉牛帶、東北肉牛帶和西南肉牛帶。肉牛養(yǎng)殖發(fā)展較為迅速的是北至黃河，南至大別山、桐柏山的中原肉牛帶，包括河南、河北、嘉祥縣、安徽、山西、陜西、江蘇和湖北。其次是東北肉牛帶，包括遼寧、吉林和黑龍江，這一片區(qū)奶肉兼用型牛發(fā)展較快。*三是西南肉牛帶，包括四川、云南、貴州和廣西，牛數(shù)眾多，體型小，可利用山地面積廣闊，增產(chǎn)潛力大。農(nóng)業(yè)廳明確了發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的目標(biāo)，對發(fā)展肉牛養(yǎng)殖業(yè)都給予了重視。
 
　　隨著中國加入WTO以后，各級**日益重視并加快了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，很多省份已把發(fā)展肉牛養(yǎng)殖作為振興地方經(jīng)濟，讓農(nóng)民富起來的重要途徑，為扶持當(dāng)?shù)厝馀ｐB(yǎng)殖場的發(fā)展出臺了許多優(yōu)惠政策，以激發(fā)和鼓勵農(nóng)民的養(yǎng)牛積極性。
 
　　但從我們接觸農(nóng)村實際情況看，農(nóng)村肉牛養(yǎng)殖業(yè)近年在總體上雖有所發(fā)展，但仍表現(xiàn)為發(fā)展緩慢且不平衡，其原因主要有以下幾個方面。
 
　　1、缺乏資金支持資金不足是造成農(nóng)村肉牛養(yǎng)殖發(fā)展滯緩的重要原因之一。我區(qū)目前農(nóng)村肉牛養(yǎng)殖仍以家庭飼養(yǎng)為主，畜舍簡易、設(shè)備落后、管理粗放，隨著我國加入WTO后，意味著實現(xiàn)了國內(nèi)畜牧業(yè)與**市場的真正對接，改變了過去國內(nèi)、**二個市場之說，變成了一個市場水準(zhǔn)。因此，為使其肉牛產(chǎn)品經(jīng)得起**市場的嚴(yán)格檢驗，在市場競爭中處于有利地位，肉牛的飼養(yǎng)必須逐步從以家庭開放式飼養(yǎng)為主轉(zhuǎn)向規(guī)?；曫B(yǎng)，通過肉牛的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理、提高肉牛的品質(zhì)。但要實現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)牛，必須解決三個問題：一是牛舍的建設(shè)(土地、圍墻、牛舍等)，二是采購肉牛犢或架子牛，三是養(yǎng)牛飼料。
 
　　2、很多地區(qū)缺乏**企業(yè)的支持，目前農(nóng)民在畜牧養(yǎng)殖上大多是自發(fā)的且跟著感覺走，看見牛**就養(yǎng)牛，看見羊價好就改養(yǎng)羊，看見豬價上漲了又想改養(yǎng)豬，由于缺乏**企業(yè)的帶動，許多農(nóng)民對市場的把握度不足，信息不靈，一旦市場價格變化，往往受到損失。由于農(nóng)民的信息閉塞，所飼養(yǎng)的肉牛往往自己盲目找市場，或由牛販子估價拉走，造成所飼養(yǎng)的肉牛效益減少或虧本，影響到養(yǎng)殖肉牛的積極性。另外，從今年上半年情況看，由于糧食、飼料的提價，肉牛價格略有下降，又給農(nóng)民飼養(yǎng)肉牛增加了成本，致使肉牛養(yǎng)殖效益受到限制。據(jù)測算：一頭當(dāng)?shù)赝僚５男∨俪鍪酆笫栈氐氖杖肱c母牛所喂養(yǎng)的飼料成本相當(dāng)，即便是從嘉祥縣百事利牧業(yè)(農(nóng)科院良種肉牛繁育基地)引進的良種肉牛犢，養(yǎng)殖效益也從6000元下降到4000元。目前很多地區(qū)沒有一家畜牧**企業(yè)，肉牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈短，抵御市場風(fēng)險能力弱，農(nóng)戶的養(yǎng)殖的潛在風(fēng)險較大。
 
　　3、很多肉牛養(yǎng)殖企業(yè)缺乏科技投入主要表現(xiàn)在：①良種率低，肉牛雜交改良點少面窄，母牛繁殖以土種牛本交為主，廣大養(yǎng)殖戶良種意識不強。②飼養(yǎng)管理粗放，有啥喂啥，一把干草一桶水，日糧結(jié)構(gòu)單一，營養(yǎng)不平衡，生長緩慢，各種營養(yǎng)代謝病比較常見，有的母牛一年連產(chǎn)一頭牛犢都保證不了，較談不上優(yōu)質(zhì)牛肉的生產(chǎn)。③生產(chǎn)經(jīng)營手段落后，大多養(yǎng)牛戶仍以家庭副業(yè)為主，目的是利用農(nóng)作物秸桿，消化剩余勞動力，還有的是為耕種農(nóng)田，商品化、規(guī)?；?、專業(yè)化肉牛生產(chǎn)方式很少。養(yǎng)好養(yǎng)差一個樣，掙不掙錢無所謂，直接影響到肉牛養(yǎng)殖效益和實用技術(shù)的應(yīng)用。


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  我國肉牛養(yǎng)殖具有明顯的區(qū)域分布和動態(tài)變化特征，農(nóng)區(qū)進行肉牛養(yǎng)殖比較集中的有3大片區(qū)，即中原肉牛帶、東北肉牛帶和西南肉牛帶。肉牛養(yǎng)殖發(fā)展較為迅速的是北至黃河，南至大別山、桐柏山的中原肉牛帶，包括河南、河北、嘉祥縣、安徽、山西、陜西、江蘇和湖北。其次是東北肉牛帶，包括遼寧、吉林和黑龍江，這一片區(qū)奶肉兼用型牛發(fā)展較快。*三是西南肉牛帶，包括四川、云南、貴州和廣西，牛數(shù)眾多，體型小，可利用山地面積廣闊，