板栗的五個(gè)美味菜肴

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    1板栗燒豬肉

    將豬肉切塊,用白糖稍腌片刻,放入油鍋中稍炸后撈出。蔥姜入鍋稍炒,倒入料酒、醬油、湯,隨后將豬肉、精鹽、味精、八角、桂皮依次下鍋燒開,再改用文火。板栗則用溫油稍炸,等豬肉將爛時(shí)下鍋同煮,將熟時(shí)撒入淀粉拌勻即可。
    2板栗煨排骨
    將排骨洗凈,用開水焯一下,撈出待用,同時(shí)將板栗剝皮。再將砂鍋置于火上,放入開水和排骨,加蔥、姜煮一小時(shí)左右,再放入板栗同煮半小時(shí),放入精鹽、料酒、醬酒等調(diào)味品即可食用。
    3板栗燒鴨
    將鴨去內(nèi)臟、頭、腳,切成塊狀并洗凈,板栗去殼去膜。將鍋置旺火上,倒入花生油,入姜片和蔥段炒出香味。
    然后放入鴨塊,加醬油、料酒、白糖、味精燒上一刻鐘左右,放入板栗,上籠屜或隔水蒸半小時(shí),待鴨肉酥爛時(shí)將濕淀粉和麻油拌在鴨塊上即成。
    4板栗粉蒸肉
    將板栗去殼剁成兩半,五花肉切成方塊。將板栗和五花肉混放于大碗中,調(diào)入鹽、醬油、姜等,撒上適量蒸肉粉,使板栗和肉能均勻地蘸上一層粉。然后將大碗上籠或隔水蒸三小時(shí),蒸至肉酥即成。吃起來(lái)清香不膩,口感酥脆。
    5.栗子淮山煲雞腳
    將栗子肉放入滾水內(nèi)煲片刻,取出撕去外衣。用清水浸淮山1小時(shí)。將雞腳及排骨,放入滾水內(nèi)飛水。煲滾清水12杯,將全部材料放入,用大火煲10分鐘,然后改用火煲2個(gè)半小時(shí),用鹽調(diào)味即可。這湯能強(qiáng)健筋骨,補(bǔ)益腳力。
    提醒:如何剝栗子
    將栗子放在陰涼、通風(fēng)、干燥的地方攤開晾放幾天,這樣既有利于保存,也有利于剝皮。使用的時(shí)候取一些栗子洗凈,用刀在每個(gè)栗子上割一個(gè)小口,取來(lái)小湯鍋,注入適量清水燒開,加入少許鹽,然后倒入栗子,關(guān)火,蓋上鍋蓋燜5分多鐘。之后就可以剝皮了。

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  • 詞條

    詞條說(shuō)明

  • 唐山松樹苗出售_松樹苗批發(fā)

    1.松樹對(duì)土壤的要求不高,但是與水分的要求會(huì)比較高,所以選擇土壤肥沃、土質(zhì)疏松,排水性好的地方較為適宜。土層深厚的地方也比較適合松樹苗的生長(zhǎng)。 2.上面就說(shuō)到松樹比較適合種植在排水性好的地方,大家在種植的時(shí)候,也要多加注意排水性,在平整土地時(shí),可以修剪排水溝,這樣即使下雨時(shí),也可以及時(shí)排水,尤其是南方,就要注意了。在平整土地的時(shí)候可以加一些**化肥,給松樹苗增加更多的營(yíng)養(yǎng)。 3.松樹時(shí)非常堅(jiān)韌的

  • 生栗子價(jià)格_優(yōu)質(zhì)生栗子批發(fā)

    板栗 是木本糧食果樹之一,果材兼用。板栗是一種重要的干果,易栽易管,其堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)豐富,市場(chǎng)前景廣闊。我國(guó)的板栗由于堅(jiān)果的品質(zhì)特別優(yōu)良,澀皮容易剝離,特別是抗逆性、抗病性強(qiáng),除了具備栗屬植物耐旱、耐瘠的通性外,對(duì)栗胴枯病和墨水病也有強(qiáng)的抗病性,在世界食用栗中享有盛名,為世人所珍視。 1 板栗的生長(zhǎng)特性 1.1 適合在酸性土壤上種植 石灰?guī)r山區(qū)風(fēng)化土壤多為堿性,花崗巖、片麻巖風(fēng)化的土壤為微酸性,酸性土

  • 板栗批發(fā)_生板栗批發(fā)_栗子批發(fā)

    一、生育特性: 板栗對(duì)氣候土壤條件的適應(yīng)范圍較為廣泛。其適宜的年平均氣溫為lO.5—21.8℃,溫度過(guò)高,冬眠不足,生長(zhǎng)發(fā)育不良,氣溫過(guò)低則易遭受凍害。板栗既喜歡墑情潮濕的土壤,但又怕雨澇的彰響,如果雨量過(guò)多,土壤長(zhǎng)期積水,較易影響根系尤其是菌根的生長(zhǎng)。因此,在低洼易澇地區(qū)不宜發(fā)展栗園。板栗對(duì)土壤酸堿度較為敏感,適宜在PH值5—6的微酸性土壤上生長(zhǎng),這是因?yàn)槔鯓涫歉咤i植物,在酸性條件下,可以活化

  • 河北板栗種植高產(chǎn)技術(shù)

    板栗又名:栗(通稱),板栗(事類合璧),魁栗(河北等?。?,毛栗(河南),風(fēng)栗(廣東),素有“干果**”的美譽(yù),在國(guó)外它還被稱為“人參果”。栗子含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,其中含有70.1%的糖和淀粉,7%的蛋白質(zhì)。此外,它還含有脂肪,鈣,磷,鐵,維生素和微量元素,特別是維生素C,B1和胡蘿卜素含量**一般干果都高栗子營(yíng)養(yǎng)豐富,除富含淀粉外,含單糖和雙糖,胡蘿卜素,硫胺素,核黃素,尼克酸,抗壞血酸,蛋白質(zhì),

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