新洗碗機(jī)用過(guò)一段時(shí)間后,發(fā)現(xiàn)碗有時(shí)洗不干凈,大都由以下問(wèn)題引起:餐具擺放錯(cuò)誤,洗滌用品濃度不夠,噴淋浸泡溫度不夠。 先說(shuō)很多人忽視的洗碗機(jī)保養(yǎng),就像洗衣機(jī)也要定期清理一樣,洗碗機(jī)也要定期清理,否則,殘?jiān)鼤?huì)堵塞噴淋管和過(guò)濾網(wǎng),則會(huì)影響到洗碗機(jī)的清潔效果。
1、洗碗機(jī)內(nèi)部清潔
每天清洗:每餐餐具清洗完畢后,用抹布、清潔劑溶液擦試洗碗機(jī)內(nèi)表面和外表面,以保持其干凈無(wú)油污,還需清洗過(guò)濾網(wǎng),防止污物在機(jī)內(nèi)產(chǎn)生異味。每天清洗餐具工作結(jié)束后,需清洗洗碗機(jī)內(nèi)壁及水槽,并檢查清洗臂是否堵塞,如堵塞需拆下進(jìn)行清洗。取下排渣片,將雜物清理干凈。確保噴嘴沒(méi)有雜物堵塞。清理完畢后,將排渣片裝回原位。
定期除垢:對(duì)洗碗機(jī)的內(nèi)壁及內(nèi)部每2~3周就要進(jìn)行除垢。
2、檢查噴淋管
打開(kāi)洗碗機(jī)噴淋機(jī)門(mén)檻噴淋管是否堵塞,保證水路暢通和達(dá)到使用效果。
如有堵塞,擰開(kāi)噴淋管堵頭,*堵塞物。
當(dāng)然也不排除是人為操作上的錯(cuò)誤導(dǎo)致碗洗得不夠干凈。
1、餐具擺放不正確,遮擋噴淋管
餐具應(yīng)該是口朝下傾斜擺放,不能重疊沖翻餐具,為了讓高壓噴淋水沖洗到餐具的每個(gè)角落。
2、頑固殘?jiān)鼘?dǎo)致的部分餐具未洗干凈
這種情況多是出現(xiàn)在沒(méi)有自動(dòng)除渣的情況下,頑固殘?jiān)鼪](méi)預(yù)先處理干凈。
3、洗滌劑加少或加錯(cuò)
浸泡池、去漬粉等洗滌用品的比例一定要按照廠家的建議,且浸泡池內(nèi)溫度過(guò)高也會(huì)破壞洗滌用品的有效成分。
4、噴淋機(jī)溫度不夠
噴淋水溫度一定要在60攝氏度以上。
對(duì)照以上分析,你找到碗洗得不夠干凈的原因了嗎?
詞條
詞條說(shuō)明
關(guān)于洗碗機(jī):22% 的人認(rèn)為洗碗機(jī)就要省水省電;72% 的人希望洗碗干凈、烘干效果好;44% 的洗碗工吐槽自己的工作崗位太累; 所以,擁有一臺(tái)全自動(dòng)洗碗機(jī),可以提升餐具清洗廠的整體形象,改善工作環(huán)境,提高員工積極性,能讓您贏得更多客戶(hù)。 洗碗機(jī)問(wèn)題大集錦 *壹 關(guān)于安裝 Q:洗碗機(jī)安裝麻煩嗎? A:通常都有洗碗機(jī)設(shè)備廠家的售后師傅上門(mén)安裝,還好現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)員工操作和基本的現(xiàn)場(chǎng)維修,幫用戶(hù)較好地掌握洗
除渣、清洗、殺菌、烘干消毒是流水線(xiàn)洗碗機(jī)具有的功能,同時(shí)它采用的是兩套傳動(dòng)系統(tǒng)控制,洗滌劑在洗碗機(jī)浸泡環(huán)節(jié)使用時(shí),按一定比例配好洗滌劑濃度就能進(jìn)行清洗,它主要靠的是高壓噴淋進(jìn)行清洗。洗碗廠想要做得規(guī)范,必須配備合格的流水線(xiàn)洗碗機(jī),那么流水線(xiàn)洗碗機(jī)真能把碗洗干凈嗎? 洗碗機(jī)好用之介紹 1、有許多洗碗機(jī)看得見(jiàn)的方便,它集洗滌、消毒烘干為一體,洗碗消毒烘干一體機(jī)中放入餐具,不用手動(dòng)除渣就會(huì)得到一套全新
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今天小編分享的主題是:全自動(dòng)洗碗機(jī)到底該不該買(mǎi)? 說(shuō)到全自動(dòng)洗碗機(jī),很多人可能不了解,甚至不知道有全自動(dòng)洗碗機(jī)這種機(jī)械,可對(duì)于餐廳老板來(lái)說(shuō)全自動(dòng)洗碗機(jī)的出現(xiàn)就是雪中送碳。 洗碗,這是后廚里較令人討厭的工作任務(wù) 洗碗,是很多餐廳老板的煩惱事 洗碗真是讓后廚員工累身又累心 好在,科技的進(jìn)步使我們的生活發(fā)生了很多的改變,洗碗機(jī)的誕生讓洗碗這件事變得無(wú)比簡(jiǎn)單。但是很多消費(fèi)者對(duì)于全自動(dòng)洗碗機(jī)的選購(gòu)、安裝還
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