(碗脫機(jī),碗團(tuán)機(jī),碗托機(jī),碗禿機(jī),蕎麥涼粉機(jī),粉坨機(jī))一個(gè)闊口淺底的碗里,一層銀圓薄厚略發(fā)烏色的結(jié)晶面,用小刀把淺淺的一層面食割條,伴以辣椒油、陳醋等佐料,入口咬嚼,柔韌、滑膩、筋道、香辣,霎時(shí)酸甜咸辣味溢滿口腔。這就是山西名小吃--碗團(tuán)。碗團(tuán)多冷食,碗團(tuán)又稱(chēng)碗脫,碗托,扒糕,屬面食系列,用蕎麥面制成,多為冷食,四季食用,老幼皆宜,吃起來(lái)堅(jiān)韌、醇香,已成為人們招待親友的*佳品。大街小巷碗團(tuán)店不僅賣(mài)熱碗團(tuán),還有豆芽炒碗團(tuán),或與羊雜混炒,匆匆行路的人在小店里吃碗熱碗團(tuán),備感溫暖。碗團(tuán)由蕎麥加工而成,做法有講究。蕎麥要先用脫殼機(jī)脫殼,再用磨面機(jī)磨成細(xì)面(面越細(xì)口感越好)然后加點(diǎn)食鹽、姜粉,用涼水和成稀稠糊漿(稀釋到面糊能掛住勺碗)倒入碗團(tuán)機(jī)中熟化,熟化后漿糊流入碗中,冷卻即成碗團(tuán)。天陽(yáng)碗團(tuán)機(jī)采用智能溫控熟化成型新工藝,米漿經(jīng)水箱里的熱水水浴熟化,再由螺旋絞龍推出流入碗中,出機(jī)即熟,無(wú)須再蒸煮。天陽(yáng)碗團(tuán)機(jī)一機(jī)多用功能多,可以還使用各種淀粉或面粉生產(chǎn)加工粉條,粉絲,粉皮,扁粉,川粉,肥羊粉,河粉,卷粉(腸粉)涼皮、涼粉、東北大拉皮、面皮、酸漿米線、酸漿馇條等。天陽(yáng)碗團(tuán)機(jī)型號(hào)6FT-60適用動(dòng)力2.2KW(220V),產(chǎn)量50公斤/小時(shí),外型尺寸: 120*48*115cm,重量65公斤,普通型價(jià)格3460元/臺(tái),不銹鋼型5800元/臺(tái)(不含電機(jī)和運(yùn)費(fèi))。
詞條
詞條說(shuō)明
天陽(yáng)生料發(fā)酵蒸酒機(jī) **培訓(xùn)釀酒技術(shù)
釀純糧酒,圓創(chuàng)業(yè)夢(mèng)--天陽(yáng)生料發(fā)酵蒸酒機(jī)具有*節(jié)能,適用性強(qiáng),**省時(shí),酒損失少,不焦鍋,酒質(zhì)清凈醇厚,口感舒適等特點(diǎn),主要由蒸餾鍋、防糊拉耙、鍋蓋、導(dǎo)氣管、冷凝器等組成,采用**不銹鋼材焊接,符合食品機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),耐酸堿腐蝕,使用壽命長(zhǎng),生產(chǎn)場(chǎng)地有20多平方即可,1人操作,每天可燒四鍋,每百斤糧食蒸餾出酒用普通燃煤30—40斤,省工省時(shí)省燃料,可以直接在家庭或餐廳、酒店內(nèi)使用,白酒愛(ài)好者可以
**制造粉條機(jī),供應(yīng)全自動(dòng)粉條機(jī)
? ? ?天陽(yáng)全自動(dòng)粉條機(jī)是借鑒傳統(tǒng)制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時(shí)的淀粉熟化食品機(jī)械,由電熱水浴蒸煮箱、智能溫控裝置、螺旋推進(jìn)裝置、成型模頭和皮帶接條輸送機(jī)組成。生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單易操作,淀粉加水和成稀漿倒入機(jī)器內(nèi)即可,自動(dòng)熟化,一次成型,具有多快好省四大優(yōu)點(diǎn),是鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)及個(gè)體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、下崗工人加工粉條粉絲粉皮等淀粉制品的**機(jī)械。 ? ?
錐磨磨面機(jī)價(jià)格,小型磨面機(jī)供應(yīng) 批發(fā)
錐磨磨面機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,由喂料、調(diào)整、磨制、篩理四大部分組成,適用于城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村小型面粉加工廠,加工小麥、玉米、豆類(lèi)、谷物、薯干等糧食成面粉或淀粉,并能加工精飼料、食鹽、塑料、橡膠、化工原料、木粉等。加工和安裝工藝性好,體積小,操作使用方便,不易產(chǎn)生過(guò)扭矩或粘結(jié)面粉。 工作原理:磨面機(jī)的內(nèi)、外磨頭下端的配合面呈圓錐形,磨頭的上方由兩個(gè)向心球軸承作為兩個(gè)主支承點(diǎn),內(nèi)、外磨頭下端的圓柱作為旋轉(zhuǎn)輔助支承點(diǎn),并
天陽(yáng)*五代玉米面條機(jī),電熱自熟玉米碴條機(jī)
天陽(yáng)*五代玉米面條機(jī),電熱自熟玉米碴條機(jī),可以加工各種雜糧的面條機(jī),用浸泡顆粒加工的玉米面條機(jī),有水箱蒸煮的玉米面條機(jī)具有自動(dòng)蒸煮熟化、擠壓成型等功能,可一次性將浸泡磨細(xì)玉米碴漿或米漿直接加工成精制面條或米線。電熱自熟玉米面條機(jī)由帶有進(jìn)料斗的輸料倉(cāng),輸料倉(cāng)內(nèi)設(shè)有輸料螺桿,輸料倉(cāng)外周設(shè)有水套,通過(guò)智能電熱裝置將水套里的水加熱,使玉米漿在輸送加工的過(guò)程中蒸煮而充分熟化,從原料到成品面條一次成形成熟。
聯(lián)系人: 陳婷
電 話: 0537-4483288
手 機(jī): 15998729554
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地 址: 山東濟(jì)寧曲阜市外貿(mào)大廈三樓(歸德南路一號(hào))
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粉皮機(jī)粉條機(jī)粉絲機(jī) 一機(jī)多用
鮮薯打粉機(jī)供應(yīng)價(jià)格,紅薯打漿機(jī)價(jià)格
高粱造酒設(shè)備,糧食釀酒設(shè)備 包技術(shù)培訓(xùn)
供應(yīng)玉米馇條機(jī),湯條機(jī)價(jià)格報(bào)價(jià)
天陽(yáng)雜糧面條機(jī)價(jià)格,玉米面條機(jī)價(jià)格報(bào)價(jià)
TGM自動(dòng)連續(xù)壓面掛面機(jī) 自動(dòng)上桿掛面機(jī)
供應(yīng)批發(fā)豆牛筋機(jī) 豆耳素雞翅機(jī)價(jià)格
切菜剁肉機(jī),分體式剁餡機(jī)供應(yīng)批發(fā)
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