一杯清茗,十年塵夢(mèng)

時(shí)間：2014-06-20作者：湖南凈源環(huán)境工程有限公司瀏覽：49

無(wú)論如何忙碌，手邊總可以有一盞茶，除了解渴，還可以養(yǎng)心——在某一瞬間，如坐草木之間，如歸遠(yuǎn)古山林，感受到清風(fēng)浩蕩。有茶的日子就是一段好時(shí)光。

有一個(gè)耳熟能詳?shù)恼f(shuō)法：“書(shū)畫(huà)琴棋詩(shī)酒花，當(dāng)年件件不離它。而今七事都較變，柴米油鹽醬醋茶。”“書(shū)畫(huà)琴棋詩(shī)酒花”屬于典雅的生活方式，而“茶”卻和柴米油鹽放在一起，這件尋常百姓家的茶事中也有什么佳趣嗎?

大家都喝過(guò)茶、熟悉茶，但是有沒(méi)有想過(guò)，“茶”這個(gè)字是什么意思呢?

“茶”字從筆畫(huà)構(gòu)成上講，就是“人在草木之間”。上有草，下有木，人在草木間，得以氤氳、吸收天地精華，是茶真正的秘密。無(wú)論在辦公室，還是在家里，即便窗外滿眼是都市的水泥叢林，立交橋上車水馬龍，只要一盞清茗在手，人就仿佛驀然走進(jìn)了草木之間。

當(dāng)今社會(huì)，無(wú)論學(xué)習(xí)還是工作，節(jié)奏都過(guò)于緊張。讓大家經(jīng)常去閉關(guān)，歸隱山林，躲到一個(gè)偏僻的地方居住一段時(shí)間，對(duì)大多數(shù)人都不太現(xiàn)實(shí)。那么，在緊張忙碌中，有沒(méi)有成本較低、時(shí)間較短的方法，讓我們的心靈澄凈清澈呢?

也許，那就是喝茶。林語(yǔ)堂先生說(shuō)，“以一個(gè)冷靜的頭腦去看忙亂的世界的人”，才能體會(huì)出“淡茶的美妙氣味”。如此看來(lái)，品茶訓(xùn)練的不是舌頭，而是大腦。

那么如何喝茶呢?一定要喝昂貴的茶嗎?

《菜根譚》中說(shuō)得好，“茶不求精而壺亦不燥”，喝茶不求很昂貴，不求非得是名茶，只要讓壺里一直不干就行了。“酒不求洌而樽亦不空”，酒也不一定非得是**、五糧液等名貴好酒，只要讓酒樽中常有酒即可，喝的就是一個(gè)意趣。“素琴無(wú)弦而常調(diào)，短笛無(wú)腔而自適”，彈一張琴，吹一支笛，不一定要非常精到，畢竟不可能人人都成為技藝精良的樂(lè)工，只求自適，心里高興就行了。

魯迅先生曾說(shuō)：“有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種‘清福’。”人人都想享“清福”，但“清福”意味著什么，并非人人懂得。其實(shí)，較簡(jiǎn)單的方法就是喝茶時(shí)心里能將瑣事暫且放下。

中國(guó)人有一個(gè)說(shuō)法：“茶如隱逸，酒如豪士；酒以結(jié)友，茶當(dāng)靜品。”喝酒可以熙熙攘攘、呼朋喚友，而喝茶還真是一件清靜的事。

周作人先生寫(xiě)過(guò)一篇《喝茶》的散文，“我所謂喝茶，卻是在喝清茶……喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢(mèng)。”好一個(gè)“十年塵夢(mèng)”，世事喧囂，人生紛擾，唯有喝茶時(shí)心思才能寧?kù)o。

茶很清雅，不是濃郁的東西。真正的茶玩味的就是清和閑。記得我自己二十幾歲時(shí)，完全喝不慣茶，較喜歡濃醇的咖啡。咖啡里有本味的苦，有糖的甜，有奶的香。喝完一杯咖啡，感受那種百味含混的濃沉醇厚，頓覺(jué)渾身熱氣騰騰，陶醉不已。

喝茶，對(duì)少年而言的確太淡了。濃情飲咖啡，清心品淡茶。人只有漸行漸長(zhǎng)，在歲月中經(jīng)歷了種種浮躁的事、煩惱的事、忙碌喧囂的事，再回到一杯茶中，才會(huì)感受到清淡里有一種雋永悠長(zhǎng)。

茶，今有綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶等等，品類繁多。而舊時(shí)人們喝的多是綠茶。

泡綠茶，古人講究“入座半甌輕泛綠，開(kāi)緘數(shù)片淺含黃”，淡淡的幾片葉子泡在水里，慢慢地釋放出茶香時(shí)，清淺的綠色好像沏進(jìn)了一片陽(yáng)光。在這樣清淺的綠色里，你能聽(tīng)見(jiàn)山風(fēng)，能感受到山泉，一泡綠茶的前世今生都在清泉中被喚醒了。這種寫(xiě)意之美，正是中國(guó)人對(duì)茶較迷戀之處。

喝如此清淡之飲顯然需要安靜。“*飲得茶神，兩三人得茶趣，七八人乃施茶耳”，一個(gè)人跟一盞茶靜靜地交流，能得其神韻；兩三個(gè)人喝，頗有意思，能喝出茶趣，能喝出好友間的情投意合；如果七八個(gè)人群聚一起喝，就跟施舍茶一樣，不過(guò)是為了解渴而已。

中國(guó)文化一脈相承，是一個(gè)整體，無(wú)法切割開(kāi)來(lái)。也許你只需一盞茶、一壺酒，就能感受到所有的一切。走出**，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)整個(gè)亞洲文化也深受其影響，比如日本茶道講究四個(gè)字“和敬清寂”，與中國(guó)的茶道同脈同宗。

“和”就是一種中和之美。喝茶時(shí)能感覺(jué)到內(nèi)心的和諧，人與自然、朋友之間的和諧。

“敬”源于禪宗的“心佛平等”觀念，意指喝茶的人都是平等的，沒(méi)有高低貴賤之分，彼此要有恭敬之心。我們以茶待客時(shí)，叫“敬茶”，常用的話是“請(qǐng)用茶”，沒(méi)有人會(huì)把茶杯往客人面**墩說(shuō)：“喝茶!”這就是恭敬之心?？鬃诱f(shuō)“仁愛(ài)”的**點(diǎn)就叫“恭則不侮”，你對(duì)別人恭敬，就不會(huì)招來(lái)侮辱。敬茶，其實(shí)是敬人，也是敬自己的心。

“清”指茶葉的清雅。“茶秉天地至清之氣”，好茶的茶湯一定是透亮的，你能看見(jiàn)草木氤氳化育，能看見(jiàn)茶的魂魄在水中釋放。茶的生長(zhǎng)從來(lái)都不是一蹴而就的，它經(jīng)歷了四季的風(fēng)雨，經(jīng)歷了霜霧雹露，所以我們喝到的茶，是大自然孕育的精華。我很喜歡《道德經(jīng)》里面的一句話，叫做“光而不耀”。一個(gè)人的人格，要有內(nèi)在的光澤，但不能太耀眼。如果你的光芒到了刺眼的地步，不可逼視，這樣的生命就太喧囂了。如今的人們，大多外在鋒芒畢露，缺少了內(nèi)心的澄澈，而茶吸收了天地至清之氣，自能洗滌我們內(nèi)心的凡塵污垢。古人說(shuō)：“平生于物原無(wú)取，消受山中水一杯。”這一輩子，你可以得到些什么呢?很多東西都是不可帶走的，但是山中一杯茶卻是每個(gè)人都可以消受的。一碗清茶人肚，把草木清新之氣吸納進(jìn)自己的生命之中，讓體內(nèi)的濁氣在茶中逐漸消解、宣泄，那些滋養(yǎng)出來(lái)的清新光芒，自然會(huì)讓我們變得“光而不耀”。

 



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