學校食堂蔬菜配送流程

時間：2023-08-09

一、食材配送服務招標

目前，東莞市學校食堂尋找食材供應商都采用招標投標的方式，通總體配送實力進行評估。包括：配送車輛、專業(yè)食品監(jiān)測、榮譽資質(zhì)、冷鏈物流、蔬菜種植基地等等來綜合打分。選出服務能力強，食品安全級數(shù)高，菜品質(zhì)優(yōu)價。

二、

在開始送貨前，食堂工作人員可以到現(xiàn)場參觀，實地考察配送大廳、專業(yè)的檢測室、干貨存儲室。眼見為實，耳聽為虛。通過現(xiàn)場走訪的形式較能了解的實力。

三、配送下單流程

食堂工作人員通過電話、傳真、郵件等工作人員并下單。工作人員核對菜單確認無誤后將訂單交給采購部，采購部根據(jù)所有客戶訂單組織備貨，隔天凌晨7點左右將菜品送到食堂。

四、現(xiàn)場驗貨以及補貨

食堂工作人員上午進行現(xiàn)場驗貨，確保食材新鮮。對于不合格的重新送貨。如果由于特殊原因需要進一步采購更多食材時，進行補貨。

詞條
詞條說明
飯?zhí)贸邪o你一份夏季飲食健康小常識
夏季飲食健康小常識，所以在夏季里面的養(yǎng)生原則應該以養(yǎng)心和寧神為主，那么我們有什么辦法可以起到在夏季的養(yǎng)生功效和保健的作用呢。飯?zhí)贸邪南募撅嬍辰】敌〕ＷR我們在夏季里面的飲食當然要以清淡為主，而且既然夏季要養(yǎng)心那么我們可以多吃一些苦味的食物，我們都知道苦味入心，所以想苦瓜這些食材適合在夏季吃。一：夏季飲食以清淡為主夏季飲食以清淡、苦寒、豐富營養(yǎng)、易消化的食物為佳，不要食用黏膩食品，阻礙胃腸消化，勿過
食堂配送公司
在選擇食堂配送公司時，可以考慮以下幾個因素：公司的專業(yè)性和經(jīng)驗：選擇具有豐富經(jīng)驗和專業(yè)知識的食堂配送公司，他們應該了解食品安全和衛(wèi)生的要求，熟悉食品的保鮮和配送技術。配送范圍和能力：考慮食堂配送公司的配送范圍和能力。他們應該能夠覆蓋您所在地區(qū)，并具備足夠的配送能力，以滿足您的需求。質(zhì)量控制和保鮮技術：了解食堂配送公司的質(zhì)量控制措施和保鮮技術
幼兒園食堂配送注意哪些方面？
食品安全和衛(wèi)生：幼兒園食堂配送的食品安全和衛(wèi)生是較重要的考慮因素。配送公司應確保食材的新鮮度和質(zhì)量，嚴格遵守食品安全標準，采取適當?shù)氖称诽幚砗蛢Υ娲胧?，以確保食品的安全和衛(wèi)生。營養(yǎng)均衡：幼兒園食堂配送的餐食應保營養(yǎng)均衡，包括提供適量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等。配送公司可以與專業(yè)營養(yǎng)師合作，制定合理的菜單，確保幼兒獲得充足的營養(yǎng)。食材選擇：配送公司應選擇新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材，盡量選擇有
伙食標準一周菜譜
16元/天/人