酒店廚房設(shè)備擺放要注意它們的協(xié)調(diào)性

時(shí)間：2019-07-20作者：南通新世紀(jì)酒店用品有限公司瀏覽：152

廚房工程在進(jìn)行施工的時(shí)候要注意廚房設(shè)備多元化的技術(shù)需求，讓自己可以廚房中的會(huì)用較加的方便讓廚房較加整潔。

廚房眾多的設(shè)備、電器構(gòu)成了廚房的空間主體，因此如何協(xié)調(diào)這些具有專業(yè)性技術(shù)設(shè)備的造型、色彩、材質(zhì)、圖案就成為室內(nèi)設(shè)計(jì)的關(guān)鍵。一方面要合理設(shè)置各類管線，選擇符號(hào)人體尺度的開關(guān)插口位置。

廚房工程另一方面又需要根據(jù)平面功能安排好各類設(shè)備占據(jù)空間的位置，同時(shí)協(xié)調(diào)與界面裝修的關(guān)系。廚房整體配套產(chǎn)品的幾種模式。廚房整體配套產(chǎn)品的開發(fā)一般可分為三種類型：第一類是以設(shè)備與電器配套為主的產(chǎn)品，包括爐灶設(shè)備、烹飪設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備以及各類廚房電器。

在進(jìn)行廚房廚具設(shè)計(jì)時(shí)，首先必須了解廚房面積、形狀、門窗位置、管道安排情況，明確使用者的需要，即家庭人數(shù)、使用者高度、常用調(diào)理方式、配置家電及其規(guī)格、色彩偏向、未來變動(dòng)傾向等。其次規(guī)范廚房空間，廚房空間必須實(shí)用、美觀、*、易清理、省時(shí)省力;廚房的作業(yè)流程則是依據(jù)工作者習(xí)慣的工作動(dòng)線取材洗滌、化凍備膳，調(diào)理烹煮盛裝上菜污物處理清洗消毒收存，順序進(jìn)行。


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