塑料包裝袋怎樣保存蔬菜的新鮮感

時間：2015-05-04作者：深圳市立本包裝印刷設(shè)計有限公司瀏覽：65

在冬季的時候，由于室內(nèi)空氣比較干燥，可將蔬菜用大白紙包裹、裝入塑料包裝袋、用水淋濕等方法貯存蔬菜。如香菜，存放時應(yīng)捆成250克左右的小捆，外包白紙（以不見綠葉為好），松散地扎上塑料包裝袋的袋口，置于冰箱內(nèi)或陰涼處，隨吃隨取。貯存*、油菜等蔬菜時，先用水淋濕（不能放水中浸濕），裝入塑料包袋中，放冰箱或陰涼處保存。韭菜、蒜黃可用帶幫的大白菜葉子把菜包住捆好，或用大白紙包裹，兩頭不必包嚴，放陰涼處避光保存，可保存1周左右。非葉類菜的貯存對濕度要求不如葉類菜高，如蘿卜貯存時可先削去**纓、須根，用白紙或保鮮膜包好切口處，再用大白紙包上裝入塑料包裝袋中，放陰涼處，可使蘿卜1～2個月不會糠心，營養(yǎng)成分損失較少。而西紅柿則應(yīng)選五六成熟的，放入塑料包裝袋內(nèi)，口扎緊，置于陰涼處，每天打開袋口1次，通風換氣5分鐘左右。如塑料包裝袋內(nèi)附有水蒸氣，應(yīng)用干凈的毛巾擦干，然后再扎緊口。塑料包裝袋中的西紅柿會逐漸成熟，一般可維持30天左右。
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