上海唐三鏡全自動釀酒設備釀酒器

聯(lián)系人：唐三鏡釀酒師楊俊麗
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地址：廣東省東莞市常平鎮(zhèn)站前西路東興商貿(mào)大廈二樓
唐三鏡酒械設備20年專注于釀酒設備的研發(fā)和生產(chǎn),致力于打造釀酒設備、蒸酒設備、白酒釀酒設備以及家庭釀酒設備****品牌。**全國各地、技術免費學習、**設備。20年關注**的釀酒設的研發(fā)與備生產(chǎn)，擁有大型生產(chǎn)基地，技術精煉的研發(fā)中心，生產(chǎn)設備全部達到國內(nèi)及國外**水平。經(jīng)久**的創(chuàng)業(yè)項目，3萬多人實踐。一次投資，多次收入的創(chuàng)業(yè)模式。釀酒工藝簡單，易學操作，終身免費扶持指導?，F(xiàn)蒸現(xiàn)賣放心酒。*經(jīng)驗，*開店，月賺2萬。為了幫助更多學員走向成功之路，讓更多學員了解唐三鏡酒械，實操旗艦總店特定推出免費學習，學會為止，各種香型白酒，家鄉(xiāng)酒，五糧液，*藥酒，瓶裝酒技術，紅酒，飲料，果凍，醬油，醋，黃酒，珍珠奶茶，酒槽養(yǎng)豬等技術。并且免費贈送技術資料和成功學員光碟一套，當天可免費帶多種品種酒回家品嘗，歡迎有志創(chuàng)業(yè)者前來公司參觀實地考察！
5月23號，唐三鏡企業(yè)管理有限公司在深圳成功上市，此次上市活動現(xiàn)場，人們熱情高漲，激情飽滿。在眾多媒體的見證下，公司董事長及董事共同敲響了開市寶鑼，見證了唐三鏡品牌企業(yè)管理有限公司成功掛牌上市的新里程。唐三鏡品牌企業(yè)管理有限公司是國內(nèi)**家，也是一一家成功上市的集酒械、酒品和釀酒技術的綜合性企業(yè)，這代表了唐三鏡企業(yè)管理有限公司又邁進了一個嶄新的階段。

唐三鏡20年來專業(yè)從事釀造機械設備研發(fā)與銷售，是一家集生供銷為一體化的企業(yè)，有自己的設備廠、酒曲廠，全國有30多家銷售培訓基地、開辟了全國168個物流網(wǎng)點。
  20年來我們始終堅持以“專業(yè)技術幫客戶賺取利潤，以誠信服務為自己贏得市場”為企業(yè)宗旨，以“以德經(jīng)營，真誠服務，技術**，營銷開路”為企業(yè)文化導向，努力創(chuàng)新，開拓進取，和廣大客戶一道開創(chuàng)了純糧食釀酒的廣闊天地，實現(xiàn)了我們與客戶共同的“雙贏”。
  唐三鏡酒械給想要通過釀酒創(chuàng)業(yè)的朋友提供一整套的釀酒培訓技術，包括近年來使用廣泛的免蒸煮生物釀酒技術，從發(fā)酵、蒸餾、儲存、勾調(diào)、包裝、營銷再到酒糟綜合利用以及其他的科技項目，比如藥酒技術、醬油生產(chǎn)技術、香醋生產(chǎn)技術、各種飲料、果凍生產(chǎn)技術，這些項目都包含在釀酒培訓的內(nèi)容中，多項目經(jīng)營，利潤有保證!
  唐三鏡的釀酒培訓技術在業(yè)界中是*的，在提供一整套釀酒設備的同時也會免費讓大家學會一整套相應的釀酒技術，學員會在離唐三鏡較近的代理店進行釀酒培訓，直到自己能夠上手操作，釀出酒為止，讓學員不會再為學不會或者不熟練而失去復訓的機會而擔憂。那么，唐三鏡釀酒設備新工藝釀酒培訓的特點都有哪些呢?
一、全部技術免費教授學會為止
唐三鏡酒械所提供的全套技術全屬于免費，并給上門的學員提供全套培訓資料，唐三鏡設有專業(yè)的培訓中心，提供有專業(yè)學習釀酒技術的實驗室，*現(xiàn)場傳授技術，現(xiàn)場釀酒，隨到隨學，節(jié)假日不休息。唐三鏡酒械強調(diào)的是理論與實踐的結合，不僅教給大家釀酒技術知識，而且還會提供給大家自己動手釀酒的機會，我們鼓勵客戶質(zhì)量材料釀酒，因為每個地方的釀酒材料所釀酒的口感或許有所差別，只有自己親自喝了家鄉(xiāng)的糧食酒才能夠判斷是否能夠被當?shù)氐南M者接受。
二、生料釀酒“傻瓜技術”易學易上手
  其工藝比較簡單，所以學無起來不會擔心學不會，相比較傳統(tǒng)的釀酒技術，新工藝釀酒技術在工藝上已經(jīng)簡化了很多，從原材料到生產(chǎn)出T8937646736(不是聯(lián)系方式)成品，只需要三個步驟：原料——(加水、加曲)發(fā)酵——蒸餾，有的學員將生物釀酒戲稱為“傻瓜技術”,說的就是它的易學易用性。
三、免蒸煮生物釀酒技術簡單高效
  免蒸煮釀酒技術的發(fā)展已經(jīng)十分成熟，它的技術原理就是將糧食(主要是小麥、玉米、大米、糯米、粳米、高梁、紅薯類等)，按一定細度要求粉碎，然后按一定比例加水，加曲(唐三鏡酒械提供的增香型高產(chǎn)酒曲)，放在缸內(nèi)或池子內(nèi)密封發(fā)酵7-12天，發(fā)酵成熟后，放在唐三鏡提供的釀酒設備中進行蒸餾，這樣就生產(chǎn)出了優(yōu)質(zhì)白酒和高蛋白糖化飼料。
  傳統(tǒng)釀酒工藝后的酒糟營養(yǎng)較低，屬粗飼料，而免蒸煮生物釀酒工藝后的“酒糟”營養(yǎng)成份含量高，營養(yǎng)結構也較加合理，飼養(yǎng)家畜只需添加簡單的粗飼料即可，這是兩種工藝的根本區(qū)別所在。再看傳統(tǒng)釀酒屬營業(yè)性酒坊，酒是主產(chǎn)品，酒糟是副產(chǎn)品，而采用免蒸煮生物釀酒新技術進行釀酒，利用釀酒后的高蛋白糖化飼料大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，那么飼料是主產(chǎn)品，酒是副產(chǎn)品，按國家產(chǎn)業(yè)政策，可申請減免稅。
  在唐三鏡酒械進行釀酒培訓的學員90%以上都在三天之內(nèi)掌握了整套技術，然后在根據(jù)自己的需求是否要買釀酒設備，或者購買什么型號的設備，釀酒創(chuàng)業(yè)選擇唐三鏡酒械也就代表著選擇了放心、安心、財富。早一點投產(chǎn)早一點**當?shù)厥袌?，賺取豐厚利潤。
本公司免費學習以下技術： （3-5天可全部學會）
1、大米酒、玉米酒、高粱酒、小麥酒、糯米酒、紅薯酒、五糧酒等。
2、各種香型酒：濃香型、米香型、清香型、醬香型等。
3、各種水果酒：梨子酒、柑桔酒、楊梅酒、蘋果酒、葡萄酒等。
4、各種特色酒：藥酒、保健酒、糯米甜酒、黃酒、桂花陳酒等。
5、各種輔產(chǎn)品：飲料、果凍、奶茶、醬油、醋，酒糟配飼料科學養(yǎng)豬技術等
您對新工藝釀酒，酒糟養(yǎng)殖感興趣，可咨詢我們。
金針菇含有18種氨基酸，特別是富含賴氨酸和精氨酸，利用金針菇加工保健酒，符合現(xiàn)代食品發(fā)展趨勢。
1、原料清洗：
選用無病蟲害的新鮮金針菇，除去雜質(zhì)，用清水洗凈備用。
2、破碎：
將洗凈的金針菇用錘式破碎機破碎，從采菇到加工以不**過18小時為宜。
3、壓榨：
將破碎的金針菇用連續(xù)壓榨機榨汁，并向榨汁中按每100公斤加12~15克二氧化硫。
4、靜置澄清：
每升液汁加0.1~0 .15克果膠酶，充分混勻后靜置24小時，以利澄清。
5、調(diào)整成分：
將澄清汁液用虹吸法進行分離，上清液泵入不銹鋼發(fā)酵罐中，汁液不得**過罐容積的4/5。取樣分析，根據(jù)要求用白砂糖調(diào)整糖度至22~23波美度。
6、前發(fā)酵：
向發(fā)酵罐中接入5~10%的人工酵母或活性干酵母，充分攪拌或用泵循環(huán)混勻。經(jīng)3~5天即可出罐轉(zhuǎn)入后發(fā)酵。
7、后發(fā)酵：
將前發(fā)酵液轉(zhuǎn)入密閉式罐中后發(fā)酵，發(fā)酵液占罐容積的90%，溫度控制在16~18℃，約經(jīng)30天發(fā)酵結束。取樣檢驗分析酒度、殘?zhí)堑壤砘笜恕?
8、貯藏管理：
后發(fā)酵結束后8~10天，皮渣、酵母、泥沙等雜質(zhì)沉積于罐底，應及時將其與原酒分開，進行次開放式倒罐，補加二氧化硫至150~200mg/L，用精制食用酒精調(diào)整酒度至12~13度，在原酒表面加一層酒精封**。當年11~12月進行*二次開放式倒罐。次年3~4月用密閉式進行*三次倒罐。此時酒液澄清透明，可在酒液面加一層精制酒封**，進行長期貯存陳釀。
9、配制：
根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量標準，精確計算出原酒、白砂糖、酒精、檸檬酸、異Vc納等用量，依次加入配酒罐中，充分攪拌混勻。取樣分析化驗，符合標準后進行過濾。
10、過濾：
采用棉餅過濾機過濾，棉餅要洗凈滅菌壓制厚薄一致，以免影響過濾效果。11、樹脂交換：
用強酸732型陽離子交換樹脂進行酒液離子交換。操作時要穩(wěn)定流速和控制好交換倍數(shù)，交換效果，提高酒液物理穩(wěn)定性。每次離子交換完畢，要用清水將酒液**出，后用清水清洗樹脂，待樹脂層疏松分布均勻，再用10%的食鹽水溶液使其再生。
12、殺菌：
用薄板式換熱器進行巴氏殺菌，溫度控制在68~72℃，保溫15分鐘。穩(wěn)定流速，連續(xù)進行。
13、封裝：
對殺菌后的酒液進行灌裝、封口、貼標、裝箱。成品入庫貯存或上市。
產(chǎn)品質(zhì)量標準：色澤呈禾稈黃色，香氣具有金針菇的特殊清香和**的酒香，滋味酸甜適口，風味特；酒度7~10度，糖度10~12度，總酸5~6g/L，總二氧化硫200mg/L以下，鐵5.5mg/L，干浸出物＞16g/L；細菌總數(shù)少于50個/毫升，大腸桿菌群每100毫升少于3個，致病菌不得檢出。