很多朋友對生料釀酒技術的工藝還是比較陌生的,因為在一些比較偏遠的農(nóng)村,傳統(tǒng)釀酒設備和釀酒技術依然占據(jù)主要的地位,隨著網(wǎng)絡的發(fā)展,越來越多的朋友了解到了被稱之為“新工藝釀酒技術”的生料釀酒技術,這種釀酒技術相比較傳統(tǒng)的釀酒技術有著很大的不同,這種技術的特點是非常**的。唐三鏡酒械釀酒設備解密生料釀酒技術的工藝特點 生料釀酒技術的特點一:出酒率高產(chǎn)量高 生料技術釀酒的出酒率**傳統(tǒng)技術,經(jīng)過多項釀酒實驗發(fā)現(xiàn), 每百公斤的大米可產(chǎn)50度的白酒90公斤或者25度白酒185公斤,而玉米在百公斤產(chǎn)量在70公斤左右,平均提高出酒率在50%以上。可根據(jù)不同的需要生產(chǎn)出不同度數(shù)的白酒。生料釀酒技術的特點二:所生產(chǎn)的酒品質(zhì)好 有很多朋友會有一個疑問:提高了釀酒的產(chǎn)量,那么口感會不會有所打折?其實,這個大家盡可以放心,生料釀酒技術所釀白酒在口感上不屬于傳統(tǒng)技術所釀的酒,很多大型酒廠、**酒廠所產(chǎn)白酒大部分都是采用生料釀酒工藝,其口感也非常不錯。白酒口味**、無邪無雜、有害物質(zhì)含量低、喝起來不上頭,而且經(jīng)過勾調(diào)后可以接近名酒的品質(zhì)。生料釀酒技術的特點三:省工省時省料 利用生料技術釀酒較能夠節(jié)約成本,節(jié)約人工:由于生料釀酒技術比較簡單,省去了傳統(tǒng)技術的繁瑣工序和需要的稻殼,一個人就可以完成整個操作流程,降低了勞動力,也降低了勞動強度,在輕松的氛圍中就能夠釀出白酒。生料釀酒項目是一個投資較小、見效快、回報率高、風險低的靠譜創(chuàng)業(yè)投資項目,不論是在家開酒坊買散裝酒還是建個小型酒廠給附近的商場供應白酒,都只需要一套蒸餾設備和普通的發(fā)酵器具及房屋即可,全部投資9千元,即可馬上操作,十天左右見到效益,一、二個月內(nèi)收回全部成本。 聯(lián)系人:楊俊麗 手機/微信:13428485168 QQ:873515453 微信公眾號:dgtsj99 地址:廣東省東莞市常平鎮(zhèn)站前西路東興商貿(mào)大廈二樓 唐三鏡20年來專業(yè)從事釀造機械設備研發(fā)與銷售,是一家集生供銷為一體化的企業(yè),有自己的設備廠、酒曲廠,全國有30多家銷售培訓基地、開辟了全國168個物流網(wǎng)點。 20年來我們始終堅持以“專業(yè)技術幫客戶賺取利潤,以誠信服務為自己贏得市場”為企業(yè)宗旨,以“以德經(jīng)營,真誠服務,技術**,營銷開路”為企業(yè)文化導向,努力創(chuàng)新,開拓進取,和廣大客戶一道開創(chuàng)了純糧食釀酒的廣闊天地,實現(xiàn)了我們與客戶共同的“雙贏”。 唐三鏡酒械給想要通過釀酒創(chuàng)業(yè)的朋友提供一整套的釀酒培訓技術,包括近年來使用廣泛的免蒸煮生物釀酒技術,從發(fā)酵、蒸餾、儲存、勾調(diào)T18936747642(不是聯(lián)系方式) 、包裝、營銷再到酒糟綜合利用以及其他的科技項目,比如藥酒技術、醬油生產(chǎn)技術、香醋生產(chǎn)技術、各種飲料、果凍生產(chǎn)技術,這些項目都包含在釀酒培訓的內(nèi)容中,多項目經(jīng)營,利潤有保證! 唐三鏡的釀酒培訓技術在業(yè)界中是*的,在提供一整套釀酒設備的同時也會免費讓大家學會一整套相應的釀酒技術,學員會在離唐三鏡較近的代理店進行釀酒培訓,直到自己能夠上手操作,釀出酒為止,讓學員不會再為學不會或者不熟練而失去復訓的機會而擔憂。那么,唐三鏡釀酒設備新工藝釀酒培訓的特點都有哪些呢? 一、全部技術免費教授學會為止 唐三鏡酒械所提供的全套技術全屬于免費,并給上門的學員提供全套培訓資料,唐三鏡設有專業(yè)的培訓中心,提供有專業(yè)學習釀酒技術的實驗室,*現(xiàn)場傳授技術,現(xiàn)場釀酒,隨到隨學,節(jié)假日不休息。唐三鏡酒械強調(diào)的是理論與實踐的結合,不僅教給大家釀酒技術知識,而且還會提供給大家自己動手釀酒的機會,我們鼓勵客戶質(zhì)量材料釀酒,因為每個地方的釀酒材料所釀酒的口感或許有所差別,只有自己親自喝了家鄉(xiāng)的糧食酒才能夠判斷是否能夠被當?shù)氐南M者接受。 二、生料釀酒“傻瓜技術”易學易上手 其工藝比較簡單,所以學無起來不會擔心學不會,相比較傳統(tǒng)的釀酒技術,新工藝釀酒技術在工藝上已經(jīng)簡化了很多,從原材料到生產(chǎn)出成品,只需要三個步驟:原料——(加水、加曲)發(fā)酵——蒸餾,有的學員將生物釀酒戲稱為“傻瓜技術”,說的就是它的易學易用性。 三、免蒸煮生物釀酒技術簡單高效 免蒸煮釀酒技術的發(fā)展已經(jīng)十分成熟,它的技術原理就是將糧食(主要是小麥、玉米、大米、糯米、粳米、高梁、紅薯類等),按一定細度要求粉碎,然后按一定比例加水,加曲(唐三鏡酒械提供的增香型高產(chǎn)酒曲),放在缸內(nèi)或池子內(nèi)密封發(fā)酵7-12天,發(fā)酵成熟后,放在唐三鏡提供的釀酒設備中進行蒸餾,這樣就生產(chǎn)出了優(yōu)質(zhì)白酒和高蛋白糖化飼料。 傳統(tǒng)釀酒工藝后的酒糟營養(yǎng)較低,屬粗飼料,而免蒸煮生物釀酒工藝后的“酒糟”營養(yǎng)成份含量高,營養(yǎng)結構也較加合理,飼養(yǎng)家畜只需添加簡單的粗飼料即可,這是兩種工藝的根本區(qū)別所在。再看傳統(tǒng)釀酒屬營業(yè)性酒坊,酒是主產(chǎn)品,酒糟是副產(chǎn)品,而采用免蒸煮生物釀酒新技術進行釀酒,利用釀酒后的高蛋白糖化飼料大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè),那么飼料是主產(chǎn)品,酒是副產(chǎn)品,按國家產(chǎn)業(yè)政策,可申請減免稅。 在唐三鏡酒械進行釀酒培訓的學員90%以上都在三天之內(nèi)掌握了整套技術,然后在根據(jù)自己的需求是否要買釀酒設備,或者購買什么型號的設備,釀酒創(chuàng)業(yè)選擇唐三鏡酒械也就代表著選擇了放心、安心、財富。早一點投產(chǎn)早一點**當?shù)厥袌觯嵢∝S厚利潤。 本公司免費學習以下技術: (3-5天可全部學會) 1、大米酒、玉米酒、高粱酒、小麥酒、糯米酒、紅薯酒、五糧酒等。 2、各種香型酒:濃香型、米香型、清香型、醬香型等。 3、各種水果酒:梨子酒、柑桔酒、楊梅酒、蘋果酒、葡萄酒等。 4、各種特色酒:藥酒、保健酒、糯米甜酒、黃酒、桂花陳酒等。 5、各種輔產(chǎn)品:飲料、果凍、奶茶、醬油、醋,酒糟配飼料科學養(yǎng)豬技術等 您對新工藝釀酒,酒糟養(yǎng)殖感興趣,可咨詢我們。 聯(lián)系人:唐三鏡釀酒師楊俊麗 手機/V信:13428485168 QQ:873515453 V信公眾號:dgtsj99 地址:廣東省東莞市常平鎮(zhèn)站前西路東興商貿(mào)大廈二樓 要把一顆顆葡萄釀成美味的葡萄酒需要經(jīng)歷多個步驟,包括葡萄采摘、壓榨、發(fā)酵、過濾、裝瓶等。釀酒工業(yè)經(jīng)歷了從傳統(tǒng)工藝到現(xiàn)代技術的革新,這使得釀酒方法有了傳統(tǒng)與現(xiàn)代方法的區(qū)分。采用不同的采摘、壓榨、發(fā)酵、過濾、裝瓶方式,對葡萄酒較終的風味有不同的影響。正如廚師可以根據(jù)菜式選用不同的烹飪方法一樣,釀酒師也可以根據(jù)需要在不同的釀酒方法中做出選擇。從前種葡萄,犁地、灑藥等田間勞作由馬匹來完成?,F(xiàn)代葡萄種植廣泛使用拖拉機。但有的酒莊采用**法或生物動力法種葡萄,為盡量減少對環(huán)境和土壤的影響,依舊選擇馬匹而非機械進行操作。 在葡萄成熟的季節(jié),酒莊可選擇采用人工或機械兩種方式采摘葡萄。機械采摘具有效率高、成本低和可夜間低溫進行的優(yōu)點。但在坡地葡萄園或采摘貴腐葡萄時,機械是無法代替人工的。此外,很多高品質(zhì)的葡萄酒的釀酒葡萄由人工進行采摘。 采摘的葡萄在進行壓榨時,可以選用不同的工藝。白葡萄酒釀制時,先壓榨再發(fā)酵;紅葡萄酒或桃紅葡萄酒在釀制時,先浸皮再壓榨。從前人們用腳踩的方式壓榨和浸皮,這種方式能夠避免壓破葡萄籽。垂直壓榨利用杠桿控制升起和降落的平板來施加壓力。還有一種比較**的壓榨方法為氣控壓榨法。這種方法利用壓縮空氣膨脹后的壓力,將葡萄中的果汁擠壓出來,具有有效、溫和的特點。 葡萄酒的發(fā)酵可以在橡木桶、木桶或不銹鋼罐中進行。在古時候,橡木桶與陶器相比,較為結實耐用,且橡木桶能夠賦予葡萄酒一些特殊的香氣和風味。如今,葡萄酒發(fā)酵主要在不銹鋼罐中進行,因為不銹鋼罐是一種惰性器皿,且能夠安裝控溫設備,有利于保留葡萄酒的清新果味。此外,不銹鋼罐在清潔、消毒時較易操作。 葡萄酒在裝瓶前,需經(jīng)澄清和過濾。傳統(tǒng)釀酒方式,會利用沉淀法,使葡萄酒中的懸浮顆粒沉淀在酒槽底部。不過,沉淀法耗費的時間比較多,因為重力的作用非常微弱。現(xiàn)代工業(yè)可以通過下膠,如蛋清和魚膠,使沉淀過程加速。 想要了解更多釀酒知識、釀酒技術、白酒設備、酒坊*、白酒代理等,可咨詢我們。 唐三鏡是一家專業(yè)從事釀酒的酒類企業(yè),有自己的釀酒設備廠、酒廠、酒曲廠、釀酒技術培訓中心以及獨立的釀酒售后服務團隊。 【原創(chuàng)內(nèi)容】 時對鮮原料汁和發(fā)酵罐的進行的冷卻,這種技術已經(jīng)被大部分的酒廠所使用。在釀酒的過程中也會用到冷藏處理,比如在白酒的穩(wěn)定處理時對鮮原料汁和發(fā)酵罐的進行的冷卻,這種技量上有保證,讓消費者明明白白消費,切切實實的喝上放心酒,較容易為消費者所認可。當然,說到技術與質(zhì)量**,自然是**“新工藝”釀酒技術了:安全健康,質(zhì)量保證:“新催陳機等。總的來說,人類釀造白酒和喝酒已有好幾千年的歷史了,在古代,釀酒的工藝比較復雜,操作難度大。在現(xiàn)代,由于科學的進步、工藝的創(chuàng)新,越來越多的人能夠釀酒了。的溫度控制技巧,就無法釀出爽口的白酒,因此對于釀酒技術*和技術員來說一定要注意這個問題。的溫度控制技巧,就無法釀出爽口的白酒,因此對于釀酒技術*和技術員來說一定要注意這個問題。的溫度控制技巧,就無法釀出爽口的白酒,因此對于釀酒技術*和技術員來說一定要注意這個問題。 我國白酒的歷史已有2000年以上,我們的祖先為世界釀酒生產(chǎn)技術的發(fā)展和科學文化的創(chuàng)造做出了**的責獻。然而,人類認識微生物的歷史僅有100多年,我們的祖先并不知道釀是比較敏感的,一般溫度過高會讓他們逐漸失去原有的活力,引起酸敗以及失穩(wěn),所以在進行發(fā)酵的過程時一定要控制溫度的范圍,如果溫度過高就需要進行降溫;其次,避免在加溫
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詞條說明
很多朋友對生料釀酒技術的工藝還是比較陌生的,因為在一些比較偏遠的農(nóng)村,傳統(tǒng)釀酒設備和釀酒技術依然占據(jù)主要的地位,隨著網(wǎng)絡的發(fā)展,越來越多的朋友了解到了被稱之為“新工藝釀酒技術”的生料釀酒技術,這種釀酒技術相比較傳統(tǒng)的釀酒技術有著很大的不同,這種技術的特點是非常**的。唐三鏡酒械釀酒設備解密生料釀酒技術的工藝特點 生料釀酒技術的特點一:出酒率高產(chǎn)量高 生料技術釀酒的出酒率**傳統(tǒng)技術,經(jīng)過多項釀酒
聯(lián)系人:唐三鏡釀酒師楊俊麗 手機/V信:13428485168 QQ:873515453 微|信公眾號:dgtsj99 網(wǎng)址: 地址:廣東省東莞市常平鎮(zhèn)站前西路東興商貿(mào)大廈二樓 唐三鏡酒械設備20年專注于釀酒設備的研發(fā)和生產(chǎn),致力于打造釀酒設備、蒸酒設備、白酒釀酒設備以及家庭釀酒設備****品牌。**全國各地、技術免費學習、**設備。20年關注**的釀酒
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公司名: 東莞市石龍一本五金機械經(jīng)營部
聯(lián)系人: 楊俊麗
電 話: 1342-8485168
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微 信: 13428485168
地 址: 廣東東莞廣東省東莞市常平鎮(zhèn)站前西路東興商貿(mào)大廈二樓
郵 編:
網(wǎng) 址: tsjjxs3.cn.b2b168.com
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¥178000.00
¥3500.00
啤酒廠生產(chǎn)啤酒的設備配置定做廠家 產(chǎn)量10噸的啤酒設備
¥190000.00
¥80000.00
¥26800.00
¥4760.00