巴氏殺菌是一種利用較低的溫度既可殺掉病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法,巴氏殺菌機(jī)是根據(jù)巴氏殺菌原理制作而成的一款食品殺菌設(shè)備,經(jīng)過(guò)巴氏殺菌過(guò)的食品口味較佳,存放時(shí)間較長(zhǎng),便于運(yùn)輸和存放,是食品行業(yè)的*設(shè)備。
設(shè)備整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼,防腐、防銹性強(qiáng),干凈衛(wèi)生,易清洗,殺菌以水為滅菌介質(zhì),分滅菌段、冷卻段兩部分,溫度可在98C°內(nèi)自動(dòng)調(diào)控,自動(dòng)控溫采用自動(dòng)裝置,安全可靠。
電機(jī)為變頻電機(jī),變頻調(diào)速。加熱方式有蒸汽、導(dǎo)熱油加熱和電加熱,蒸汽加熱的熱源是鍋爐蒸汽,角座閥控制,節(jié)省蒸汽,加熱速度快。有保溫層,熱水槽三側(cè)面保溫(兩邊和底部),升溫迅速,干凈衛(wèi)生。巴氏殺菌機(jī)是一款低溫殺菌設(shè)備,采用巴氏殺菌原理制作而成,經(jīng)過(guò)殺菌后的食品保持食品風(fēng)味不變,延長(zhǎng)食品保質(zhì)期,較利于存放和運(yùn)輸。同時(shí)配有循環(huán)水泵進(jìn)行體外循環(huán),池體設(shè)有清洗引孔,方便清洗死角,便于清污,排水。特別適合連續(xù)殺菌作業(yè),是水果蔬菜食品深加工行業(yè)的殺菌理想設(shè)備。
巴氏殺菌機(jī)流水線使用方法如下:
1、打開(kāi)電源開(kāi)關(guān),設(shè)定溫度;
2、打開(kāi)殺菌開(kāi)關(guān),設(shè)備開(kāi)始升溫,溫度升到設(shè)定值后自動(dòng)停止升溫;在工作過(guò)程中溫度由溫控裝置自動(dòng)控溫;
3、溫度升到設(shè)定值后,輸送網(wǎng)帶開(kāi)始運(yùn)行,進(jìn)行殺菌;
4、網(wǎng)帶運(yùn)行速度采用變頻調(diào)節(jié),通過(guò)調(diào)整運(yùn)行速度控制殺菌時(shí)間。
諸城市森岳機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)果蔬清洗設(shè)備,作為全國(guó)食品機(jī)械生產(chǎn)基地的諸城,熱情好客的諸城人歡迎全國(guó)各地用戶來(lái)諸城實(shí)地參觀,購(gòu)買(mǎi)設(shè)備??蛻舻男刨嚲褪鞘称窓C(jī)械生產(chǎn)廠家的動(dòng)力,諸城森岳機(jī)械期待與你合作!。
巴氏滅菌是一種利用較低的溫度既可殺掉病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法,滅菌后的食品能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變,保持原有品質(zhì),保質(zhì)期延長(zhǎng)。
滾杠式巴氏殺菌機(jī)主要應(yīng)用于各種型號(hào)的灌裝、馬口鐵瓶、玻璃瓶、漿脂、圓罐等產(chǎn)品的低溫殺菌,產(chǎn)品利用滾杠的傳動(dòng)帶動(dòng)食品向前移動(dòng)。池體設(shè)有清洗引孔,方便清洗死角,便于清污,排水,特別適合連續(xù)殺菌作業(yè),是食品深加工行業(yè)的殺菌理想設(shè)備。利用99°以內(nèi)的熱水對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌和冷卻處理,殺菌過(guò)程完成后,可以根據(jù)客戶要求在出料端增加風(fēng)干處理,處理完的產(chǎn)品可直接進(jìn)行裝箱或者后段工序的操作。
詞條
詞條說(shuō)明
諸城森岳機(jī)械有限公司作為蔬菜清洗機(jī)、巴氏殺菌機(jī)專業(yè)生產(chǎn)廠家,常年為廣大食品加工企業(yè)提供高品質(zhì),高性價(jià)比的蔬菜清洗設(shè)備,巴氏殺菌流水線,型號(hào)齊全。 我公司專業(yè)生產(chǎn)加工銷(xiāo)售巴氏殺菌系列設(shè)備,根據(jù)客戶的生產(chǎn)性質(zhì)不同加工定制,巴氏殺菌系列設(shè)備有:噴淋式巴氏殺菌機(jī)、滾杠式巴氏殺菌機(jī)、網(wǎng)帶式巴氏殺菌機(jī)、巴氏軟包裝殺菌線、果蔬漂燙殺青線、玉米蒸煮冷卻線、低溫肉制品巴氏殺菌線、豆制品蒸煮冷卻線等一系列殺菌設(shè)備。
諸城森岳真空包裝機(jī)講一下真空包裝機(jī)的操作過(guò)程及設(shè)備功能 熱封: 加熱時(shí)間繼電器得電,接通加熱電路,鎳鉻帶發(fā)熱。小氣室電磁閥失電,閥芯復(fù)位,閥與外界的通道被打開(kāi),使大氣通過(guò)其上部進(jìn)氣孔進(jìn)入熱封氣室,利用真空室內(nèi)同熱封氣室之間的壓力差,熱封氣室充氣膨脹帶動(dòng)熱加熱條緊壓住袋口,開(kāi)始封口、打印日期。 冷卻: 在加熱時(shí)間繼電器斷電的同時(shí),冷卻時(shí)間繼電器得電,冷卻的作用是利用余熱壓緊包裝袋口,防止冷卻時(shí)造成
風(fēng)干機(jī)的設(shè)備特點(diǎn)是什么?
諸城森岳機(jī)械有限公司風(fēng)干機(jī)是我公司的主營(yíng)產(chǎn)品之一,產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu),價(jià)格優(yōu)惠,工藝精良。多年來(lái)深受廣大客戶的喜愛(ài)與支持。很多人可能對(duì)風(fēng)干機(jī)并不了解,下面為您介紹下風(fēng)干機(jī)的技術(shù)特點(diǎn) 1、風(fēng)干機(jī)的整個(gè)技術(shù) 過(guò)程在真空環(huán)境里完成,大大降低了物料干燥溫度,解決了熱敏性物料噴霧干燥的難題。 2、彩色大觸摸屏操作,加熱溫度PID恒溫控制,蠕動(dòng)泵進(jìn)料速度可以隨時(shí)調(diào)節(jié)。 3、內(nèi)置進(jìn)口全無(wú)油空壓機(jī),噴粉的顆徑呈正態(tài)分布
森岳機(jī)械蔬菜清洗機(jī)可加工的產(chǎn)品 1、可大批量連續(xù)自動(dòng)作業(yè) 2、適用于韭菜、小蔥、水果、等長(zhǎng)條類蔬菜和果蔬的清洗,不會(huì)對(duì)蔬菜造成損傷。 3、采用不銹鋼外殼,內(nèi)部噴淋管道,封閉1經(jīng)過(guò)式通道。 4、速度快,效果統(tǒng)一,內(nèi)槽和外槽全不銹鋼。 5、具有兩道水槽,可在首道水槽內(nèi)添加**或者試劑進(jìn)行清洗,另一道可用來(lái)清洗掉物料表面附著的**或者試劑。 6、控制電器:工作時(shí)間,功率(可調(diào))。可根據(jù)客戶的需求安裝加
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