巴氏殺菌熱處理程度比較低,一般在**水沸點溫度下進行加熱,加熱的介質(zhì)為熱水。不同的食品采用巴氏殺菌,有著不同的目的。某些食品,特別是牛乳、全蛋、蛋清和蛋黃,巴氏殺菌主要是破壞可能存在的病原菌,另外,大多數(shù)食品,如啤酒、果酒(葡萄酒)和果汁等采用巴氏殺菌的目的是從微生物和酶的角度來延長產(chǎn)品的貨架壽命。一般經(jīng)過巴氏殺菌的食品仍會含有許多能夠生長的微生物,通常每毫升或每克中有幾千個活菌,比商業(yè)殺菌的產(chǎn)品的貯藏期有所縮短。巴氏殺菌技術(shù)除用于液態(tài)食品(果汁、牛乳)、酸性食品和果醬罐頭等外,還向其他領(lǐng)域滲透,它的優(yōu)點就是在較低溫度、較短時間內(nèi)處理食品,限度地使食品的色、香、味以及營養(yǎng)成分免受高溫長時間處理的破壞
詞條
詞條說明
1.熱風在烘干機內(nèi)封閉循環(huán),熱效率高,節(jié)約能源. 2.強制循環(huán),使烘干箱內(nèi)溫差小. 3.可調(diào)式分風板,保證魚蝦均勻干燥. 4.箱內(nèi)溫度自控,濕度自控,保證烘干所需合適的溫濕度(含有自動加熱,自動排潮系統(tǒng),自動循環(huán)風系統(tǒng)). 5.烘干時間自動控制,真正實現(xiàn)自動化管理.
面包蝦油炸機以質(zhì)量求生存,以質(zhì)量求發(fā)展
全不銹鋼制作,雙網(wǎng)帶輸送產(chǎn)品,變頻調(diào)速,定型板式網(wǎng)帶,防止變形,油水混合自動排渣。設(shè)有網(wǎng)帶翻轉(zhuǎn)機構(gòu),能隨時清理油內(nèi)漂浮殘渣和網(wǎng)帶上殘渣,自動控溫,使油炸產(chǎn)品有一個松脆誘人的穩(wěn)定外觀,使用安全.方便.衛(wèi)生,是理想的油炸設(shè)備,本機特別適用于快餐食品,休閑食品,方便食品的油炸,廣泛應用于學生營養(yǎng)快餐,食品加工,酒店機關(guān),企業(yè)單位等,適合炸制時間在10秒-3分鐘內(nèi)的用戶需要
小魚子油炸機專業(yè)技術(shù)專業(yè)產(chǎn)品
(1)**的油水混合技術(shù),克服了常規(guī)油炸機的缺陷,自動過濾,能保持炸油清潔,使炸制的產(chǎn)品始終如一,既提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長了貨架期,又為產(chǎn)品帶來了較高的附加值。 (2)**的機械配置和控制,能始終保持良好的工作狀態(tài),不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,色、香、味統(tǒng)一。 (3)本機的自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命,無須頻繁換油,產(chǎn)品炸制過程中所消耗的油相當于產(chǎn)品所吸收的油,節(jié)油效率毋庸質(zhì)疑。
(1)**的油水混合技術(shù),克服了常規(guī)油炸機的缺陷,自動過濾,能保持炸油清潔,使炸制的產(chǎn)品始終如一,既提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長了貨架期,又為產(chǎn)品帶來了較高的附加值。 (2)**的機械配置和控制,能始終保持良好的工作狀態(tài),不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,色、香、味統(tǒng)一。 (3)本機的自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命,無須頻繁換油,產(chǎn)品炸制過程中所消耗的油相當于產(chǎn)品所吸收的油,節(jié)油效率毋庸質(zhì)疑。
公司名: 諸城市昊東食品機械有限公司
聯(lián)系人: 王經(jīng)理
電 話: 0536-6307666
手 機: 18005360333
微 信: 18005360333
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市密州工業(yè)園**產(chǎn)業(yè)園
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: e6bbd98876.cn.b2b168.com
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煤礦用熱風機遠離小風量 防凍加熱機組 產(chǎn)品制熱量大
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