當今使用的巴氏殺菌程序種類繁多?!暗蜏亻L時間”(LTLT)處理是一個間歇過程,如今只被小型乳品廠用來生產一些奶酪制品。“高溫短時間”(HTST)處理是一個“流動”過程,通常在板式熱交換器中進行,如今被廣泛應用于飲用牛奶的生產。通過該方式獲得的產品不是無菌的,即仍含有微生物,且在儲存和處理的過程中需要冷藏。“快速巴氏殺菌”主要應用于生產酸奶乳制品。目前**上通用的巴氏高溫消毒法主要有兩種:一種是將牛奶加熱到62~65℃,保持30分鐘。采用這一方法,可殺死牛奶中各種生長型致病菌,滅菌效率可達97.3%~99.9%,經消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等,但這些細菌多數是乳酸菌,乳酸菌不但對人無害反而有益健康。*二種方法將牛奶加熱到75~90℃,保溫15~16秒,其殺菌時間較短,工作效率較高。但殺菌的基本原則是,能將病原菌殺死即可,溫度太高反而會有較多的營養(yǎng)損失。
詞條
詞條說明
利杰系列多層帶式干燥機是成批生產用的連續(xù)式干燥設備,用于透氣性較好的片狀、條狀、顆粒狀物料的干燥,對于脫水蔬菜、催化劑、中藥飲片等類含水率高、而溫度不允許高的物料尤為合適;該系列干燥機具有干燥速度快、蒸發(fā)強度高、產品質量好的優(yōu)點,對脫水濾餅狀的膏狀物料,需經造?;蛑瞥蓷l狀后方可干燥。利杰系列多層帶式干燥機適用于大規(guī)模生產干燥速率較低的難干燥物料,設備結構緊湊,占地面積小,操作簡單,維護方便、運行
蒸汽夾層鍋焊縫開裂原因分析: 1、蒸汽夾層鍋夾套內有145度蒸汽,承受0.315MPA的內壓,在拉應力和特定的腐蝕介質(氯離子)的共同作用下,產生應力腐蝕斷裂裂紋,是角焊縫破壞的主要原因。其腐蝕原理為電化學和機械作用原理,奧氏體在特定的腐蝕介質中首先發(fā)生應力集中,加上滲入裂紋內的氯離子起到了作用,促使裂紋的發(fā)展,其過程反復進行,直到焊縫開裂為止。裂紋一旦出現,它的擴展速度比其他局部腐蝕速度快得多
洗筐機的工作原理: 1.本機采用無極調速電機帶動鏈條的傳動,清洗速度可調, 2.采用不銹鋼鏈條帶動筐的運動,進入清洗艙,進行一次清洗和二次清洗。 3清洗艙的的大小根據筐的的大小進行設計制做,可以同時清洗不同類型不同尺寸的筐。從而達到一機多用的目的。 4.清洗艙內的四周(上下左右)安裝不銹鋼高壓噴頭,可以從不同角度來進行筐的清洗,已達到清洗無死角的目的。 5.清洗艙分為兩段, **段需要加清洗液或
1、電加熱導熱油夾層鍋使用前必須首先檢查電器線路,外殼要有效接地。接線要牢固; 2、設備安裝后已把進油閥門打開, 使用時只能向前傾斜90度;切記:嚴禁鍋體向后傾斜。 3、加熱時,切勿缺油送電,以防燒壞電器,每月必須查看導熱油油位方可使用; 4、在電加熱導熱油夾層鍋操作(轉動)鍋體前須先斷電,后操作;操作時切勿操作(轉動)過急,防止損壞支架。 5、外鍋體溫度高請勿觸摸。 6、該鍋體外殼不易接近酸堿
公司名: 諸城市利杰食品機械有限公司
聯系人: 王總
電 話: 0536-6417333
手 機: 13676369333
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地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市舜王街道箭橋路49號
郵 編: 262200
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