麥芽糖醇液廠家

時間：2023-06-30作者：江蘇東聚生物科技有限公司瀏覽：29

產(chǎn)品簡介

中文名稱:麥芽糖醇

中文別名:4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇

英文名稱:Maltitol

英文別名:4-O-a-D固醇,為 食品的理想甜味劑。用于兒童食品。

應(yīng)用:

根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)中規(guī)定:麥芽糖醇可按生產(chǎn)需要適量用于雪糕、冰棍、糕點(diǎn)、果汁(味)型飲料、餅干、面包、醬菜和糖果;用于果汁(味)型飲料,按稀釋倍數(shù)的80%加入[ 。

公司從建始,就把產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新放在**,把為用戶提供滿意的產(chǎn)品作為主要目標(biāo),把安全、環(huán)保、低碳作為公司的立廠之本,把嚴(yán)謹(jǐn),使公司產(chǎn)品質(zhì)量較加符合**規(guī)范。

糖醇是蛋糕和奶油有效的乳化劑和發(fā)泡劑,利用糖醇的乳化穩(wěn)定性,生產(chǎn)的油、水型乳化人造奶油,不僅質(zhì)量高,用于食品生產(chǎn)中還可以使食品產(chǎn)生油脂感和光滑結(jié)構(gòu)的特性, 因而用麥芽糖醇做脂肪代用品, 生產(chǎn)低熱量食品, 能保持原有脂肪食品的風(fēng)味和組織。
(, 用于面包、糕點(diǎn)中, 可延長貨架期。






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• 詞條

  詞條說明

• 酪蛋白廠家

  產(chǎn)品簡介:酪蛋白:是哺乳動物包括母牛,羊和人奶中的主要蛋白質(zhì),又稱:干酪素、酪朊、乳酪素中文名:酪蛋白外文名:CaseinCAS號:9000-71-9酸堿度:pH4.8別 名:干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素用 途:主要用作食品 乳化劑 增稠劑酪蛋白主要用作食品 乳化劑 增稠劑用作涂料的基料,木、紙和布的粘合劑,食品用添加劑等。作為涂料的基料約占總消費(fèi)的一半,具有優(yōu)良的耐水性,在顏料中能很好地分散,提

• 低聚甘露糖廠家

  低聚糖分離純化的方法主要有活性炭柱層析法,酵母發(fā)酵法和凝膠柱層析法等。酵母發(fā)酵法需先篩選出合適的酵母菌種且要求樣品組分相對簡單。凝膠柱層析分離效果很好,速度快,但所用凝膠成本很高,且上樣量受到很大的限制。相比較而言,活性炭柱層析具有,分離效果好,上樣量大,還同時有脫色脫鹽的效果,非常適合制備單一低聚糖產(chǎn)品。低聚甘露糖的生產(chǎn)方法主要包括從**原料中提取、化學(xué)降解及生物降解。前兩種方法的后期處理較為復(fù)

• L-羥脯酸廠家

  產(chǎn)品名稱: L-羥基脯酸?中文同義詞:反-4-羥基-L-脯酸;L-羥脯酸;L-羥基脯酸;4-羥基-2-羧基吡咯啶;4-羥基-L-脯酸;4-羥基烷-2-羧酸;反式-4-羥基-左旋-脯酸;4-羥-2-吡咯啶甲酸英文名稱:L-Hydroxyproline英文同義詞:H-HYP-OH;H-HYP-OH (TRANS);H-L-HYDROXYPROLINE;H-L-HYP-OH;H-TRANS-H

• 核苷酸二鈉廠家

  核苷酸二鈉(I+G)是核苷酸類食品增鮮劑。可直接加入到食品中,起增鮮作用,方便面調(diào)味包、調(diào)味品如雞精、雞粉和增鮮醬油等;與谷酸鈉(味精)混合使用,其用量約為味精的2%-5%。1、用于固體配料,直接添加,如使用量小,可以先與味精等混合,再與其他大料混合,以保證均勻性。2、用于液體配料,可將I+G先溶解于適量熱水中,再混合。I+G通常與味精使用,起協(xié)同增鮮作用,用量在味精的0.5%~1.5%。如添加到