肉桂酸鉀工廠行情

時(shí)間：2019-09-17作者：武漢能邁科實(shí)業(yè)有限公司瀏覽：93

中文名稱	肉桂酸	英文名稱	Potassium cinnamate
中文	酸	CAS號(hào)	16089-48-8
分子式	C9H7KO2	分子量	240-244-7

性狀	白色結(jié)晶粉末，易溶于水，微溶于，具有**肉桂香氣
包裝	25kg牛皮紙袋。
含量規(guī)格	≥99%
儲(chǔ)存方法	注意火源，特別要避免日光照射，置陰涼處密封貯存。

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特點(diǎn)：作為**食品防腐劑，肉桂酸具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：
1.1 廣譜性
抑菌能力強(qiáng)，尤其是對(duì)引起食品腐敗的霉菌、細(xì)菌和酵母菌作用很強(qiáng)，其抑制霉菌的有效濃度為0.05－
0.1%，一般常用量為0.01－0.02%，抑制細(xì)菌的有效濃度為0.01－0.1%。主要抑制對(duì)象還包括假單孢菌素屬、微球菌屬、芽孢桿菌屬、腸桿菌科各屬、弧菌屬、嗜鹽桿菌屬、嗜氣菌、乳干菌屬、乳酸菌、黃曲霉毒素、大腸桿菌、普通變形桿菌、干酪乳桿菌、酪酸桿菌、胚芽乳桿菌、需氧芽孢桿菌、革蘭氏陰、陽(yáng)性桿菌、肉毒桿菌等。同時(shí)，肉桂酸不受酸堿度的限制，PH值在2-7之間抑菌效果也相當(dāng)好，且抑菌效果不因PH的波動(dòng)而變化，能廣泛運(yùn)用于各類食品中。
1.2 安全實(shí)用性
肉桂酸的大鼠經(jīng)口LD50為5.58-6.78g/kg, 屬于無(wú)毒產(chǎn)品。肉桂酸經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為丙氨酸經(jīng)代謝排出體外，少量丙氨酸可經(jīng)丙氨酸羥化酶催化生成酪氨酸，對(duì)人體無(wú)任何毒副性。其有效防腐成分肉桂酸在1965年FEMA（調(diào)味料提取物制造商協(xié)會(huì)）認(rèn)定了其為GRAS（即通常被認(rèn)為是安全的）。
1.3功能性
肉桂酸的有效防腐成分還是一種對(duì)多種細(xì)胞有分化作用的**分化誘導(dǎo)劑，即具有抗疲勞、*、消炎、擴(kuò)張血管、保持興奮及降壓等保健功能。
2 肉桂酸的防腐性能
肉桂酸系**肉桂提取物肉桂酸的鹽，由于其溶解性好被廣泛應(yīng)用于食品中，其防腐機(jī)理是肉桂酸在酸性條件下轉(zhuǎn)化成肉桂酸。肉桂酸為pKa在4.37-4.44的弱酸，其抗微生物效果依賴其大部分為未電離酸分子的形式。溶于水中時(shí)弱酸不完全電離成離子，但形成了在帶電、離子形式和未帶電、未電離形式之間的平衡。兩種形式的比例依賴溶液的pH。溶液的酸性越強(qiáng)，未電離形式越多。自從五十年代以來(lái)，已了解到肉桂酸抗微生物作用的方式是通過(guò)抑制丙氨酸和酪氨酸被微生物利用。在其未電離形式下，肉桂酸作為弱酸防腐劑被認(rèn)為是可以溶于微生物膜內(nèi)、進(jìn)入細(xì)胞、在較高pH環(huán)境下電離以及因此降低內(nèi)部pH,可以有效地影響許多重要酶的活性，因此較終殺死污染細(xì)胞。
3 肉桂酸的保健與藥理研究
3.1抗**
肉桂酸具有抗**作用。
3.2 降血糖與血脂
Kang-Beom Kwon等對(duì)鏈脲佐菌素(STZ)糖尿病小鼠給予肉桂酸，高、中、低劑量連續(xù)7d，正常對(duì)照組小鼠血糖水平無(wú)明顯影響，**組小鼠具有顯著的降血糖作用，高、中、低劑量組血糖水平依次下降呈量效關(guān)系。血漿胰島素水平亦有明顯升高(與對(duì)照組比P<0．01)，呈量效關(guān)系。
糖尿病是一種常見(jiàn)內(nèi)分泌代謝性疾病，常伴有脂代謝紊亂及高脂血癥。長(zhǎng)期高血糖、高血脂較易誘發(fā)糖尿病性心腦血管病變。在糖尿病的**中，降血脂幾乎與降血糖同等重要。多項(xiàng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，肉桂酸在降血糖的同時(shí)還能降低血脂，提示肉桂酸對(duì)糖尿病及其并發(fā)癥的防治具有一定的作用。
3.3 抗菌抗疲勞
肉桂酸可直接添加或復(fù)配制造局部麻追劑、殺菌劑、止血藥，并具有抗疲勞的功效；具有較好的抗菌及殺毛滴蟲(chóng)的功效，對(duì)于傷口的愈合有一定的療效，可用于創(chuàng)可貼之類的外用藥中；有安眠及給心臟供給充足的血液達(dá)到安身養(yǎng)心的功效；抗血小板聚集；*，抗腸炎，具有消炎作用；可直接用做興奮劑，具有很好的功效。
3.4 調(diào)香
肉桂酸本身就是一種香料，具有很好的保香作用，通常作為配香原料，可使主香料的香氣較加清香揮發(fā)。
肉桂酸的各種酯(如甲、乙、丙、丁等)都可用作定香劑，用于飲料、冷飲、糖果、酒類等食品。肉桂酸正丙酯又稱β一基酸正丙酯，具有特殊的桃杏、酒樣香味，廣泛應(yīng)用于食品、**、化妝品、肥皂的調(diào)香劑中，是一種有待開(kāi)發(fā)的香料。同時(shí)肉桂酸還可作為蘋(píng)果香精、櫻桃香精、水果香精、花香香精調(diào)和使用；可作為芳香混合物，用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妝品中。在化妝品的應(yīng)用中，有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用，對(duì)紫外線有一定的隔絕作用。
【訂購(gòu)需知】
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我廠生產(chǎn)的其他產(chǎn)品
中文產(chǎn)品名稱	英文產(chǎn)品名稱	CAS	含量規(guī)格	包裝規(guī)格
甲醛  	Benzaldehyde	100-52-7	99%	200kg/桶
肉桂醇  	Cinnamic alcohol	104-54-1	99%	200kg/桶
肉桂醛 	Cinnamic aldehyde	104-55-2	99%	210kg/桶
肉桂酸             	trans-Cinnamic acid	140-10-3	99%	25kg/袋
肉桂酸	methyl cinnamate	103-26-4	99%	200kg/桶
肉桂酸乙酯        	Ethyl cinnamate	103-36-6	99%	200kg/桶


武漢能邁科實(shí)業(yè)有限公司專注于肉桂酸,肉桂醛,肉桂等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 肉桂腈工廠供應(yīng)

  中文名稱 肉桂腈 英文名稱 Cinnamonitrile 中文別名 反-肉桂腈 CAS號(hào) 1885-38-7;4360-47-8 分子式 C9H7N 分子量 129.16 分子結(jié)構(gòu)圖 相對(duì)密度（g/mL,20/4oC） 1.028 熔點(diǎn) 18-20℃ 沸點(diǎn)（oC,常壓） 254-255℃ 折光率 1.601 性狀 無(wú)色至微黃色液體 ，香氣很像**肉桂，具有強(qiáng)烈的辛香花香 含量規(guī)格 ≥98% 包裝

• 肉桂酸丁酯工廠行情

  中文名稱 肉桂酸丁酯 英文名稱 N-BUTYL CINNAMATE 中文別名 肉桂酸正丁酯 CAS號(hào) 538-65-8 分子式 C13H16O2 分子量 204.265 分子結(jié)構(gòu)圖 相對(duì)密度（g/cm3） 1.0±0.1 折射率 1.537 沸點(diǎn)（760 mmHg） 302.7±11.0 閃點(diǎn)（oC） 163.8±10.4 包裝 25kg牛皮紙袋 儲(chǔ)存方法 密封保存，放置在通風(fēng)，干爽的地方 肉桂酸

• 肉桂酸異戊酯工廠

  肉桂酸異戊酯 中文名稱 肉桂酸異戊酯 英文名稱 Isoamyl cinnamate 中文別名 3-苯基丙烯酸異戊酯 CAS號(hào) 7779-65-9 分子式 C14H18O2 分子量 218.29 分子結(jié)構(gòu)圖 相對(duì)密度（g/mL,20/4oC） 0.992-0.997 EINECS號(hào) 231-931-2 酸值（mgKOH/g） ≤1 閃點(diǎn) ＞230℉ 性狀 無(wú)色至略黃色液體帶有一種香膠或香脂的氣味 含

• 肉桂酸苯乙酯工廠行情

  中文名稱 肉桂酸苯乙酯 英文名稱 Phenethyl cinnamate 中文別名 肉桂酸苯乙酯 CAS號(hào) 103-53-7 分子式 C17H16O2 分子量 252.32 分子結(jié)構(gòu)圖 相對(duì)密度（g/mL,20/4oC） 1．045~1．048 熔點(diǎn) 54-58℃ 沸點(diǎn)（oC,常壓） 251.61°C 閃點(diǎn)（oC） 113℃ 折射率 1．559~1．561 酸度 ≤1mgKOH/g 性狀 白色晶體