五谷雜糧微波熟化設(shè)備

時(shí)間：2018-11-27作者：山東斯邁爾新能源科技有限公司瀏覽：37

五谷雜糧微波烘焙設(shè)備
微波烘焙設(shè)備
微波焙烤是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，微波的焙烤作用可以瞬時(shí)作用到物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時(shí)受熱，不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程，溫升瞬速，大大縮短加熱時(shí)間，所用時(shí)間為常規(guī)方法的25%。 烘烤和其他食品加工一樣，是復(fù)雜的物理化學(xué)體系，需要有序發(fā)生并有合適的時(shí)間/溫度條件。微波快速加熱會(huì)造成焙烤產(chǎn)品的斷裂、過(guò)度膨脹或爆炸。 微波加熱速度快，物料內(nèi)部氣體（空氣）溫度急劇上升，由于傳質(zhì)速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)，而有膨脹的趨勢(shì)，達(dá)到一定的壓強(qiáng)時(shí)，物料就會(huì)發(fā)生膨脹。 

五谷雜糧微波烘焙設(shè)備的工作特點(diǎn)

1、節(jié)能高效：能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。因此沒(méi)有能量損耗。
2、膨化明顯：微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達(dá)到膨化的目的。
3、保留營(yíng)養(yǎng)： 低溫殺菌、營(yíng)養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的高溫殺菌能在低溫度和短時(shí)間內(nèi)獲得滿(mǎn)意的殺菌作用。 
4、操作簡(jiǎn)單：微波功率和傳送帶速度均可無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開(kāi)即停，簡(jiǎn)單易控。

微波烘焙設(shè)備應(yīng)用范圍

斯邁爾五谷雜糧微波設(shè)備適用于五谷雜糧產(chǎn)品烘烤、膨化、烘干、殺菌、熟化等加工處理，比如：、黑豆、黃豆，薏米、高粱、小麥、玉米、蕎麥、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆、 燕麥片等。


山東斯邁爾新能源科技有限公司專(zhuān)注于微波烘干設(shè)備,微波干燥設(shè)備,微波殺菌設(shè)備等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 微波烘干殺菌設(shè)備公司理念

  企業(yè)宗旨：科技興業(yè)、質(zhì)量創(chuàng)牌、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng) 企業(yè)理念：人才是企業(yè)的根本，管理是企業(yè)的基石；創(chuàng)新是企業(yè)的靈魂，誠(chéng)信是企業(yè)的準(zhǔn)則 服務(wù)宗旨：全心全意為用戶(hù)提供貼心的服務(wù)和合格的產(chǎn)品 企業(yè)精神：精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、銳意開(kāi)拓、奮發(fā)圖強(qiáng)、與時(shí)俱進(jìn) 創(chuàng)新理念：機(jī)制創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新 經(jīng)營(yíng)理念：社會(huì)滿(mǎn)意、客戶(hù)滿(mǎn)意、員工滿(mǎn)意 經(jīng)營(yíng)理念：出精品、創(chuàng)品牌、抓服務(wù)、促發(fā)展、為用戶(hù)創(chuàng)造好的產(chǎn)品和服務(wù)，為社會(huì)作貢獻(xiàn) 質(zhì)

• 茶葉殺青機(jī)

  茶葉微波殺青機(jī) 茶葉微波殺青機(jī)主要是通過(guò)高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成。 茶葉微波殺青設(shè)備成為茶葉殺青新工藝。近年來(lái)，茶葉殺青技術(shù)的不斷發(fā)展，微波殺青技術(shù)已經(jīng)成功的運(yùn)用到茶葉生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中，微波升溫快，受熱均勻，殺青的溫度一般在85攝氏度以上，微波能迅速的把溫度提升到85攝氏度，這樣就

• 五谷雜糧微波熟化設(shè)備

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