番茄沙司生產(chǎn)線設備選擇哪家好？

時間：2023-12-15

番茄沙司由番茄醬和一定的調(diào)味品炒制而成；番茄沙司的口味比較多；番茄沙司除了可以加入到菜肴中外還可以直接食用。一般番茄沙司作為制作肉食和蔬菜的醬料，但常見于制作意大利面等食品時作為調(diào)料。番茄沙司在生產(chǎn)線生產(chǎn)中需要哪些設備？番茄沙司生產(chǎn)線設備究竟選擇哪家好？

一、番茄沙司生產(chǎn)線工藝流程

番茄沙司工藝流程：原料選擇→清洗→破碎→熱燙→打漿→加熱濃縮→香料處理→配料→調(diào)料→加料濃縮→裝瓶→壓蓋→冷卻。
二、番茄沙司生產(chǎn)線主要設備
1. 番茄清洗機：主要是模人工清洗要領(lǐng)，采用網(wǎng)帶進行傳送，高壓氣泵產(chǎn)生氣體使番茄在清洗機內(nèi)進行強烈的翻動，在高壓水流和強力氣泡的作用下，有效分離番茄表面附著的雜質(zhì)，保證產(chǎn)品的清洗效果；

2. 風干機：采用大風量低噪音風機自然風吹干，由SUS304不銹鋼制造，風干機設計為多次翻轉(zhuǎn)輸送，并有逆反風裝置防止出現(xiàn)吹干死角，吹干效果良好，設備速度可調(diào)，輸送平穩(wěn)，效；

3. 多功能果蔬切片機：多功能果蔬切片機主要是將果蔬切片、切絲、切塊等。切面組織新鮮、質(zhì)量好，制品厚薄均勻，同時該機切片效，操作方便；

4. 番茄醬預煮設備：以蒸汽、燃氣或電熱管為熱源產(chǎn)生熱量，使鍋體內(nèi)的物料進行受熱，通過攪拌使物料在加熱過程能夠受熱均勻，加工完畢后，固定式主要通過人工出料，可傾式通過轉(zhuǎn)動設備上面的手輪進行出料；

5. 番茄打漿機：電動機通過皮帶傳動，使安裝在花鍵上的刮板高速旋轉(zhuǎn)，當經(jīng)過破碎的番茄通過進料口進入機內(nèi)時，接漿盤就把物料均勻排發(fā)到刮板和篩網(wǎng)處。由于刮板的回轉(zhuǎn)作用和導程角的存在，使物料沿著圓筒向出口端移動，移動的軌跡呈螺旋狀，物料就在刮板和篩筒之間移動過程中受離心力的作用而被擦碎，汁液和肉質(zhì)（已成漿狀）從篩孔中通過送入下道工序，（雙道打漿機為聯(lián)動重復上列過程）皮和籽等則從出渣斗排出，以達到自動分離的目的；

6. 強制循環(huán)管式蒸發(fā)器：在真空狀態(tài)下，連續(xù)低溫循環(huán)式加熱，使番茄醬低溫沸騰蒸發(fā)掉水分，從而大限度地保護番茄中的營養(yǎng)成分以及。

三、番茄沙司生產(chǎn)線設備選擇

好機樂食品機械整合國內(nèi)外工藝，形成了番茄沙司生產(chǎn)線的精細加工方案，可以根據(jù)客戶的投資狀況和生產(chǎn)實際，對客戶的工程項目進行個案設計，轉(zhuǎn)交給客戶真正意義上的交鑰匙工程。我們致力于開發(fā)設備，以提高整體運行效率，大大降低資本投入。

好機樂食品機械研發(fā)的番茄沙司生產(chǎn)線設備，可生產(chǎn)調(diào)味番茄醬、番茄沙司等產(chǎn)品。該生產(chǎn)線設計理念、自動化程度高；主體設備全部采用不銹鋼材質(zhì)制造，符合食品加工的衛(wèi)生要求；生產(chǎn)線配置靈活，根據(jù)客戶不同終端產(chǎn)品需求，可以配置不同功能的設備；整線模塊化設計，組合出不同的加工工藝。

如果您想投資番茄沙司生產(chǎn)線設備，請留下電話或留言，好機樂食品機械技術(shù)服務人員將時間與您聯(lián)系，搭建事業(yè)發(fā)展的廣闊平臺。

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