初冬吃薯條、炸雞,是冬天的夢想啊!今天雖然是小雪,初雪卻是無法指望了。既然有所遺憾,什么東西能夠讓人得到即時的快樂?無非就是滿滿的熱量——薯條、炸雞。熱烘烘的、金色酥脆且看起來十全十美的炸薯條,深受人們的喜愛,尤其是孩子們。如今,我們可以很方便地購買到速凍薯條,在家短時間內就可以吃到與快餐店同等有人的薯條。眾所周知,這些速凍薯條來源于薯條生產線??墒悄?,全自動薯條生產線與半自動有什么區(qū)別嗎?
一、薯條生產線
從一顆顆土豆,到金黃酥脆的薯條,經(jīng)過了怎樣的美味之旅?土豆生長在地下,清洗關乎薯條的食品衛(wèi)生,尤為關鍵。毛刷清洗機可以在清洗土豆的同時去掉土豆皮;去皮后的土豆由多功能切菜機切成規(guī)格統(tǒng)一的土豆條;土豆條富含淀粉,遇到空氣變色,經(jīng)過漂燙機的漂燙就起到了護色作用;風風干機可以吹干土豆條表面的水分;油炸是整個薯條生產的關鍵。連續(xù)油炸機的全自動恒溫控制,使油炸后的薯條顏色金黃,口感香脆;經(jīng)過震動瀝油機的脫油、風干機的冷卻;速凍技術是整個速凍薯條生產線的,通過速凍機的速凍,薯條就可以通過冷鏈來到商,走進千家萬戶了。
二、全自動與半自動生產線的區(qū)別
1. 大的產量
全自動薯條生產線各設備之間緊密配合,加工效速提升。短短十分鐘,就可以看到有一批土豆就已經(jīng)加工成薯條,只剩下速凍環(huán)節(jié)了。
2. 少的人工
全自動薯條生產線只需要少量的人工和技術工程師。只需要觀察好各設備的有序銜接,預先設定好漂燙、油炸、速凍時間就可以了。
3. 的食品品質
半自動生產線,部分工序依舊靠人工方式來完成。人工參與就會出現(xiàn)一些不可控因素,影響食品衛(wèi)生、。而全自動生產線可以避免以上情況。
4. 多投資
同等產量的生產線,全自動生產線的投資相對較大。不過在一段時間的運營下,節(jié)約的人工工資和增產收益可以有效地多出的投資。
選擇全自動薯條生產線,還是半自動薯條生產線,主要還是看投資規(guī)劃和經(jīng)營預期。不過不管是全自動,還是半自動,我公司均可以根據(jù)您的加工需求提出有針對性的加工解決方案。
歡迎來電專屬的薯條加工解決方案,同時歡迎您來到我公司研發(fā)工廠,實地參觀考察。
詞條
詞條說明
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