餐飲店用餐具洗碗機(jī)好嗎？

時(shí)間：2023-10-21作者：廣州霖森環(huán)?？萍加邢薰?/a>瀏覽：71

人工洗碗是不可避免的導(dǎo)致碗碟到處都是，水流不斷，洗碗間污水橫流，手腳混亂。在繁忙的時(shí)候，不時(shí)盤子還有破損的可能。作為經(jīng)營(yíng)者，每年花在采購(gòu)額外餐具上的錢也不小。**經(jīng)常強(qiáng)調(diào)節(jié)能、醫(yī)療、節(jié)水和企業(yè)管理優(yōu)化。如果你的餐廳選擇使用洗碗機(jī)，可以一次性滿足以上要求。讓您的企業(yè)在食品衛(wèi)生和標(biāo)準(zhǔn)化管理上一個(gè)臺(tái)階。也讓你的企業(yè)每年在人力資源和節(jié)水方面節(jié)省了大量的資金。事實(shí)證明，對(duì)于注重環(huán)保、盡量節(jié)省運(yùn)營(yíng)成本的用戶來(lái)說(shuō)，洗碗機(jī)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。







洗碗機(jī)自動(dòng)運(yùn)行，，傳感器監(jiān)控水和空氣的溫度，以防止洗碗機(jī)過(guò)熱或損壞餐具。另一個(gè)傳感器監(jiān)測(cè)水位。一旦發(fā)現(xiàn)水位過(guò)高，就會(huì)啟動(dòng)排水功能，防止水從洗碗機(jī)中溢出。一些洗碗機(jī)甚至有傳感器來(lái)監(jiān)測(cè)洗碗后水的骯臟程度。如果水足夠干凈，洗碗機(jī)就會(huì)知道所有的盤子都洗過(guò)了。







據(jù)統(tǒng)計(jì)，人工洗碗的破損率為0.041%，而洗碗機(jī)的破損率僅為0.007%。通過(guò)對(duì)比，我們知道使用洗碗機(jī)可以減少購(gòu)買碗碟的成本和運(yùn)營(yíng)費(fèi)用。而且，由于洗碗機(jī)運(yùn)行速度比人工洗碗快得多，餐具的循環(huán)率也加快了。比如新開的一家餐廳，如果是人工洗碗，每桌五套餐具可能就夠了。但是用洗碗機(jī)，每桌3套餐具就夠了。從而節(jié)省了很多買備用餐具的費(fèi)用。




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