【餅干機(jī)】餅干的功效與作用

時(shí)間：2021-09-09作者：濟(jì)南朗正機(jī)械設(shè)備有限公司瀏覽：205

餅干的功效與作用



餅干是對(duì)西餐中幾類面粉制烘焙食品的統(tǒng)稱。餅干形狀各異，并可夾心或在表面裝飾。另外，一些不包含面粉的烘焙食品如蛋白杏仁餅、杏仁小圓餅也被稱為餅干。初期餅干的產(chǎn)業(yè)是長期的航?；驊?zhàn)爭中的緊急食品的概念開始以手工形態(tài)傳播，產(chǎn)業(yè)革命以后因機(jī)械技術(shù)的發(fā)達(dá)，餅干的制作設(shè)備及技術(shù)迅速發(fā)展，擴(kuò)散到全世界各地。

餅干的主要營養(yǎng)成分是碳水化合物，還有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養(yǎng)不夠均衡。
餅干補(bǔ)充信息：
1. 餅干作為一種零食，只是輔助食品，不宜替代正餐；2. 餅干太干，容易“上火”，吃餅干時(shí)，要多吃蔬菜和水果；3. 餅干的水分太少，一定要多喝水，另外，水分會(huì)使餅干中的淀粉漲發(fā)，容易產(chǎn)生飽腹感，可以控制攝入量；4. 盡量選購低脂、低糖和低熱量的餅干；5. 威化餅中的奶油脂肪含量非常高，而且密度低，吃多了也不容易察覺。
餅干適合人群：
一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。


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