果汁飲料生產(chǎn)流水線鮮果榨汁熱灌裝設(shè)備

時(shí)間：2021-01-20作者：張家港市伽佰力機(jī)械有限公司瀏覽：570

       果汁飲料生產(chǎn)流水線鮮果榨汁熱灌裝設(shè)備適用于灌裝生產(chǎn)玻璃瓶、塑料瓶、易拉罐等容器的果汁飲品，現(xiàn)在市面上銷售的果汁飲料，都是含有鮮榨果汁成分，和純凈水勾兌，添加一系列的香精等輔料添加劑，鮮果汁成分占到20%-50%之間，也有**的生榨原果汁飲品，不添加任何防腐劑，深受大眾喜愛的果汁健康飲品。我們現(xiàn)在主要采用的是熱灌裝工藝流程，當(dāng)然還有無菌冷灌裝、中溫灌裝等，熱灌裝要求所用用PET塑料瓶能耐高溫，所用吹瓶機(jī)都是高溫吹瓶機(jī)，要求果汁飲料在灌裝前殺菌，灌裝封口后有二次殺菌，主要為了生產(chǎn)后的瓶裝果汁飲料長期保存不滋生細(xì)菌。不同類型的果汁飲料，這里指的是酸性、中性、堿性飲料，其處理的殺菌工藝是有所不同的。所以，針對(duì)不同類型的水果，果汁生產(chǎn)工藝是完全不一樣的，有一定復(fù)雜性的。

       芒果汁飲料生產(chǎn)線采用的是熱灌裝技術(shù)，現(xiàn)在飲料都是走的**路線，不添加任何添加劑，所以采用85度高溫灌裝會(huì)安全一點(diǎn)，不會(huì)滋生細(xì)菌。灌裝之前和封蓋之后都會(huì)進(jìn)行殺菌處理。這里我們講的是玻璃瓶包裝的芒果汁飲料生產(chǎn)流水線，300ml容量的瓶子，易拉環(huán)壓蓋。芒果采摘下來在冷庫保鮮，原漿處理工藝流程分別如下：沖浪式氣泡沖洗、雙道打漿，使果皮、果核、芒果汁液分離、膠體磨細(xì)化、無菌UHT管式殺菌機(jī) 、無菌大桶灌裝。每天生產(chǎn)完成后，所有與物料接觸過的地方，設(shè)備以及管道都要及時(shí)進(jìn)行消毒清洗，以免滋生細(xì)菌，影響次日的生產(chǎn)。做原漿采用的是無菌灌裝機(jī)，飲料調(diào)配殺菌后的灌裝，采用的是85度熱灌裝，通俗一點(diǎn)講這里就是兩條生產(chǎn)線，不過部分設(shè)備是可以共用的，包括UHT管式殺菌機(jī)和CIP全自動(dòng)清洗設(shè)備。

       果汁飲料生產(chǎn)流水線鮮果榨汁熱灌裝設(shè)備，在這里，我來給大家講講一條完整的玻璃瓶裝果汁飲料生產(chǎn)流水線都由哪些設(shè)備構(gòu)成，除去鮮果前處理系統(tǒng)，也就是所謂的鮮果取汁生產(chǎn)系統(tǒng)，因?yàn)椴煌愋偷乃?，它的取汁方式都有所不同。那么我們?jiǎn)化一下，全自動(dòng)玻璃瓶果汁飲料生產(chǎn)線包括：純凈水凈化系統(tǒng)、鮮果取汁系統(tǒng)、化糖鍋、配料罐、雙聯(lián)過濾器、暫存罐、均質(zhì)機(jī)、真空脫氧機(jī)、UHT**高溫殺菌機(jī)、保溫罐、CIP清洗設(shè)備、空瓶輸送、果汁飲料灌裝機(jī)、自動(dòng)上蓋機(jī)、在現(xiàn)式蓋子消毒隧道、成品輸送、倒瓶殺菌機(jī)、噴淋殺菌冷卻設(shè)備、強(qiáng)力吹干機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、紙箱包裝機(jī)。按照對(duì)市場(chǎng)用戶的不同需求，我公司推出了不同生產(chǎn)速度的果汁飲料生產(chǎn)線全套設(shè)備，分為小型2000瓶/時(shí)、4000瓶/時(shí)、6000瓶/時(shí)、10000瓶/時(shí)、15000瓶/時(shí)、20000瓶/時(shí)-36000瓶/時(shí)。

       瓶裝果汁飲料生產(chǎn)線普遍采用熱灌裝工藝，保證果汁飲料85度環(huán)境下進(jìn)行灌裝，防止果汁飲料封口口滋生細(xì)菌，達(dá)不到保質(zhì)期。PET塑料瓶是通過風(fēng)道進(jìn)入到三合一果汁熱灌裝機(jī)，依次進(jìn)行高壓沖洗瓶子、熱灌裝和旋蓋。沖洗所用水為純凈水，夾瓶口鉗的材質(zhì)為304優(yōu)質(zhì)不銹鋼。熱灌裝為微負(fù)壓灌裝方式，液缸上下為半圓形封頭，為全密封狀態(tài)，與之配合的是一套全自動(dòng)真空回流系統(tǒng)，液缸中的溫度檢測(cè)儀實(shí)時(shí)監(jiān)控著果汁飲料的溫度，灌裝后溢出來的果汁飲料全部被抽吸到回流罐中，達(dá)到高液位時(shí)，回流罐中的果汁飲料被送到灌裝前的殺菌機(jī)中再次殺菌，再灌裝。

       在灌裝和旋蓋之間需要安裝一噴洗裝置，通過光電檢測(cè)，當(dāng)有瓶子通過時(shí)，對(duì)瓶口噴射純水，將灌裝時(shí)候殘留在瓶口螺旋口處的果汁飲料噴洗干凈，以免后續(xù)瓶口滋生細(xì)菌。從嚴(yán)格安全角度來說，果汁飲料封口后還需要倒瓶殺菌和噴淋殺菌冷卻，這也叫二次殺菌，倒瓶主要利用果汁飲料的溫度對(duì)瓶蓋內(nèi)部進(jìn)行殺菌。噴淋殺菌也稱之為巴氏殺菌，然后立即將溫度降下來，果汁物料長期處于高溫狀態(tài)會(huì)使內(nèi)部影響成分缺失，影響口感以及顏色。

       果汁飲料生產(chǎn)流水線鮮果榨汁熱灌裝設(shè)備，倒瓶殺菌機(jī)本身不帶殺菌功能，只是通過機(jī)械裝置的方式，將瓶子慢慢有序的放倒，利用果汁物料產(chǎn)生的溫度，如85度等，對(duì)瓶蓋內(nèi)部進(jìn)行殺菌，倒瓶狀態(tài)保持15-30S左右。進(jìn)入到噴淋殺菌段進(jìn)行冷卻，采用75度30分鐘左右的殺菌時(shí)間，以達(dá)到二次殺菌的目的。緊接著再進(jìn)行冷卻，果汁飲料不能長時(shí)間處于高溫狀態(tài)，會(huì)影響飲料的口感和顏色，殺菌后立即再冷卻，我們也稱之為噴淋殺菌冷卻設(shè)備。如果是玻璃瓶裝的需要分段冷卻，就是溫度慢慢冷下來，直接冷水噴淋，會(huì)發(fā)生爆瓶現(xiàn)象。主要目的就是保證飲料的后期保質(zhì)期。

       飲料也不能長期處于高溫環(huán)境中，影響口感和飲料的顏色，所以需要立即采取冷卻措施，將果汁飲料回溫到常溫，到這里基本就能保證果汁飲料的生產(chǎn)安全、以及美味的口感和鮮亮的顏色，剩下的就是一系列的包裝作業(yè)，包括強(qiáng)力吹干機(jī)、噴碼機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、紙箱包裝機(jī)。


張家港市伽佰力機(jī)械有限公司專注于大桶水生產(chǎn)設(shè)備,桶裝礦泉水生產(chǎn)線,桶裝水灌裝機(jī),桶裝水灌裝設(shè)備,桶裝水生產(chǎn)設(shè)備,桶裝水生產(chǎn)線等

• 詞條

  詞條說明

• 大桶水生產(chǎn)線新手辦廠指南

  ??大桶水生產(chǎn)線適用于灌裝生產(chǎn)3加侖、5加侖18.9L大桶純凈水、山泉水、礦泉水。現(xiàn)在國內(nèi)使用的大桶水空桶材質(zhì)為PC材質(zhì)，代替了之前使用的PET材質(zhì)，這樣可不斷循環(huán)使用，不會(huì)產(chǎn)生有毒元素，危害身體健康，所以現(xiàn)在采用PC桶?，F(xiàn)在生產(chǎn)大桶水的技術(shù)也高**了，整條灌裝流水線可全自動(dòng)化運(yùn)行，全自動(dòng)桶裝水生產(chǎn)線包括全自動(dòng)拔蓋機(jī)、全自動(dòng)內(nèi)外刷一體機(jī)、自動(dòng)上桶裝置、桶裝水灌裝機(jī)、燈檢設(shè)備、自

• 桶裝水流水線設(shè)備 5加侖大桶飲用水是這樣生產(chǎn)出來的

  ? ? ? 桶裝水流水線設(shè)備包括：自動(dòng)拔蓋機(jī)（自動(dòng)拔掉回收桶的蓋子）、空桶檢漏機(jī)（檢測(cè)桶是否有損壞，此設(shè)備耗氣量大，真正的用意也不大，實(shí)際生產(chǎn)中很少配）、自動(dòng)內(nèi)/外刷桶機(jī)（將桶內(nèi)、桶的表面及底部進(jìn)行刷洗）、自動(dòng)上桶裝置（自動(dòng)將空桶送入桶裝水灌裝機(jī)內(nèi)部）、桶裝水灌裝設(shè)備（用于對(duì)空桶進(jìn)行消毒、沖洗、灌裝和封蓋）、桶蓋消毒器（對(duì)桶蓋進(jìn)行消毒）、進(jìn)/出桶輸送、燈檢設(shè)備（肉眼

• 桶裝水灌裝機(jī)5加侖大桶礦泉水自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備

  ? ? ? ?桶裝水灌裝機(jī)從字面上可以理解為通過這臺(tái)機(jī)器將成品礦泉水灌裝到空桶的內(nèi)部，只有灌裝的功能，實(shí)則大桶水灌裝機(jī)擁有以下幾大功能：空桶的消毒、沖洗、灌裝和壓蓋?，F(xiàn)在國家對(duì)大桶飲用水設(shè)備有硬性規(guī)定，消毒沖洗工位數(shù)量必須在10道工位以上，否則無法通過大桶水設(shè)備驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。那么像之前那種小型6工位的100桶灌裝機(jī)近兩年都在整改，300桶以上的設(shè)備一般都**過10

• 三合一礦泉水生產(chǎn)線 500ml瓶裝水生產(chǎn)全過程

  ? ? ? 三合一礦泉水生產(chǎn)線的重點(diǎn)部分在于礦泉水三合一灌裝機(jī)，空瓶通過風(fēng)道在風(fēng)力作用下進(jìn)入依次進(jìn)入到礦泉水灌裝機(jī)，整機(jī)分為三個(gè)部分，沖洗、灌裝和旋蓋。這里所用沖洗水為成品礦泉水或礦泉水，所以我們?cè)谟?jì)算水處理出水量的時(shí)候需要把沖洗用水考慮進(jìn)去。空瓶沖洗過程中，瓶子隨特定機(jī)構(gòu)翻轉(zhuǎn)，瓶口朝下，沖洗完成后，會(huì)有一定的瀝干工位，不過時(shí)間很短，瓶口朝上后，瓶內(nèi)或多或少會(huì)留有一