? ? ? ?米線營養(yǎng)**豐富,含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、 鈉等多種礦物質(zhì),根據(jù)生產(chǎn)工藝分為兩大類,一類是大米經(jīng)過發(fā)酵后磨粉制成的,俗稱“酸漿米線” 工藝復(fù)雜,生產(chǎn)周期長,是傳統(tǒng)的制作方法。另一類是大米磨粉后直接放到機器中擠壓成型,靠摩擦的熱度使大米糊化成型,稱為 “干漿米線”。干漿米線曬干后即為“干米線”,方便攜帶和貯藏。食用時,再蒸煮漲發(fā)。干漿米線筋 骨硬,咬口,線長,米線筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味。萬金機械公司應(yīng)客戶的需要,吸取眾家之長,研制推廣了生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)米線的**設(shè)備--多功能米線機,使這一地方名吃形成了機械化生產(chǎn)提高了產(chǎn)能,節(jié)約能源40%,減少人工70%以上。多功能米線機采用生物變性技術(shù),以大米、小米、玉米等為原料,不加任何添加劑,通過米線機的高速熟化擠條機摩擦產(chǎn)熱使米粉米粉糊化和膨化,自動聚合,一次成型,產(chǎn)品熟化度、糊化度和穩(wěn)定,耐煮不斷條,不糊湯,咬勁足,口感好,且物料均在米線機上運行,經(jīng)高溫殺菌,便于長期保存。多功能米線機適用于個體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工廠。
鞏義市鴻睿機械制造有限公司專注于米線機,米粉機,涼皮機,米皮機,洗面機,年糕機,烘干機等
詞條
詞條說明
自動米粉機已普遍使用已經(jīng)不再手工生產(chǎn)
米粉機的操作注意事項米粉機,又名米線機、桂林米粉機、云南米粉機。米粉是從南方傳入的一種營養(yǎng)高、口感好、味道好的米制食品。受到全國各地人民的喜愛,并已經(jīng)流傳到海外。 全自動米粉機操作注意事項 1、生產(chǎn)完畢,應(yīng)及時用清水沖洗機內(nèi)的殘余原料,清除干凈機頭內(nèi)的余料。 2、生產(chǎn)過程,應(yīng)經(jīng)常檢查和添加筒體內(nèi)的蒸煮水,保持筒體內(nèi)灌滿水。 3、如果發(fā)生“卡機”應(yīng)立即切斷電源停機,卸下“機頭”,用適當(dāng)大小的鐵棒或
玉米面條成為飲食新時尚,投資玉米面條機設(shè)備是發(fā)財之路
粗糧細(xì)做,市場廣闊.玉米面條是老少皆宜、四季消費的主食, 由于其好吃、吃法多而南北通吃。以小麥粉為食材的面條較為普及。隨著民眾生活水平和健康意識的提高,以五谷雜糧為原料的雜糧面條,受到越來越多的消費者青睞。鴻睿機械以市場為導(dǎo)向,率先研制成功的玉米面條機及其生產(chǎn)技術(shù),可以玉米面、土豆粉、紅薯粉等雜糧為原料,生產(chǎn)各種雜糧面條。用該機生產(chǎn)的玉米面條口味**,較其適口,在市場上較有競爭力。由于生產(chǎn)過程中
多功能自熟米線機生產(chǎn)的米線、口感好、咬勁足 多功能自熟米線機是我廠主要生產(chǎn)的食品機械,另外還有面皮機,洗面筋機,牛筋面機,涼皮機。食品*人事一致認(rèn)為,雜糧米粉、雜糧面條、雜糧粉絲產(chǎn)業(yè)將是21世紀(jì)具有發(fā)展前途的朝陽產(chǎn)業(yè),是較值得投資的項目。 多功能自熟米線機生產(chǎn)的米線營養(yǎng)**豐富,含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、 鈉等多種礦物質(zhì),根據(jù)生產(chǎn)工藝分為兩大類,一類是大米經(jīng)過
一次成型米線機的主要加工流程:我國南方盛產(chǎn)大米,北方盛產(chǎn)玉米雜糧。玉米富含多種維生素和礦物質(zhì),常食用玉米雜糧可防止糖尿病、高血壓、心臟病、肥胖等病癥發(fā)生。將粗糧細(xì)作,加工成不同形態(tài),各種口味的副食品,可提高糧食的附加值,增加經(jīng)濟收入。因此我廠研制開發(fā)了“一次成型米線機”,它是一種多功能糧食加工機械,用玉米、大米、高粱、綠豆等糧食作原料,生料經(jīng)清水浸泡后直接放入機器內(nèi)數(shù)秒種即可加工出熟的面條(粉絲
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聯(lián)系人: 張經(jīng)理
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