為什么要存茶 10條理由夠不夠？

時間：2018-01-19

【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】喜歡品茶，喜歡讓一杯清茶在安靜的小屋內(nèi)氤氳，淡淡的香味，熏染我寂寞的日子。
幾片茶葉，被浸泡在青瓷茶杯中，然后舒展葉片，在水中輕輕的，輕輕的飄浮。夜色漸濃，清香彌漫。裊裊的飄散在每一個寂靜的角落，若一支綿長的樂曲，在人生的四季里，起起伏伏。

一、成本不斷上升
喝茶是個費錢的事，欲常品常飲，除了有點時間，還要有點小錢，估計沒有哪位茶友單靠別人送茶活著吧？且不說每年的通漲，就說這采制茶的人工成本，茶價長遠(yuǎn)往后看，肯定只會越來越高。短期局部、周期性的一些茶品波動、價格下調(diào)是會有，但任何行業(yè)產(chǎn)業(yè)長遠(yuǎn)來，總體要花費的成本肯定是上升的。我們目前所用所消費的一切，10年前是這個價嗎？
二、有錢存好貨
趁年輕，有自己的收入，有很好的工作或事業(yè)收益，自然有些許零花錢可用來購買些自己喜歡的茶品，再到我們年老干不動時，個人收入資金日入減少，總不可能靠別人送茶過活、或向子女喊著要點錢買好茶喝，那都不現(xiàn)實。甚至我們即使不管老茶的收藏與增值，到老來，亦可變現(xiàn)點小錢，何樂不為？
三、品質(zhì)下降 珍品漸少
一些茶，特別是比如普洱中的古樹茶、老樹茶、大樹茶，無論怎樣說，整體品質(zhì)由于采制過度、商家農(nóng)家過于追求數(shù)量及改善生活條件的硬件要求，采制的品質(zhì)是在下降的。任何茶樹都是有其生命期的，我們損毀它很容易，可是要知道，要培養(yǎng)成整片的古樹老樹大樹，非我們一代兩代人的努力能成就的。
四、標(biāo)準(zhǔn)樣的需要
每年存些茶，不同的年份，不同的制作師傅，不同的天氣影響，都會有不同的驚喜變化，存下來，有了不同的茶樣、茶標(biāo)準(zhǔn)樣，即使每年對比喝、對比學(xué)習(xí)、或教學(xué)、或茶人間的分享交流，都要有不同的茶樣才行。
五、可以喝的古董
普洱茶，從生茶寒性的開始，到逐漸“越陳越香”的后熟作用，會變得較加平和、順滑、溫醇，都需要存放，給它以時間轉(zhuǎn)化。哪怕是發(fā)酵度增高、人工加速成熟后的“陳年鐵觀音”、“老單叢”、“熟普”、“六堡”、“安化黑茶”、“四川邊茶”等等，盡管多有“炭焙”或“渥堆”加快成熟，變得溫順，致使“越陳越香”的“后熟”期人為縮短，但仍需時光的雕琢，滋味變得較加醇厚、甘鮮、湯色較加紅艷明亮。
五、老茶醇香 保健安康
隨著對老茶的深入挖掘和研究，逐漸掀開了老茶的這層神秘面紗，老茶的概念和功效也漸漸被市場接受、追捧，所以現(xiàn)在越來越多人開始喜歡喝老茶，存放后的老茶，大多溫、順、滑、醇、清、甜、綿等。具有不錯的保健作用！
六、老茶 與時光同在
存茶，作為向后看的茶，品質(zhì)好、存放好，它貯藏了時間的重量與厚度，深韻著的是時光的味道。藏茶，*太多，每年存放一些，此后的日子里滿是自己曾經(jīng)走過的時光的味道，是對自己記憶的收藏。被珍藏多年的葉，當(dāng)被喚醒時，終不會辜負(fù)自己，那是你與茶執(zhí)著的期待與相互廝守。
七、一盞老茶入人心
人經(jīng)歲月歷練，茶經(jīng)歲月修為。一個人的修養(yǎng)不在于浮華的外表，不在于夸張的言辭，而在于內(nèi)心的積淀與細(xì)節(jié)的彰顯。茶是交流較好的媒介，多年之后，友人來訪，取出你的珍藏，談笑之間，茶的底蘊緩緩釋放，時間的積累**，悲喜化作茶煙，升華出新的境界。十幾年，幾十年，沉韻漫漫，笑看人生，名車豪宅都是浮云，一盞老茶才入人心。
八、茶如其人靜沐香風(fēng)
一個人的收藏體現(xiàn)的是一個人的品味，藝術(shù)品雅則雅矣，何如古樹老茶，可親友共享，金木水火土的盛宴，調(diào)動所有的感官，感受一個人的風(fēng)范。存茶亦不必跟風(fēng)逐名，要有自己的見地，拿出一泡老茶，竹爐慢瀹，個中因由，娓娓道來，茶如其人，靜沐香風(fēng)，人格與品味，咸在是中?？v然家資暴富，倉促收羅名品，怎比多年的日積月累，點滴的收藏與感悟?
八、老茶念恩春暉長憶 
呱呱墜地，弄璋弄瓦，存一些好茶，可伴隨一生，升學(xué)、成人、成家、立世。一盞老茶，念念深恩，寸草之心，長憶春暉，是父母的祝福，是家族的歷史，也是文化的傳承。是愛的見證，數(shù)款佳茗，時時品味，勝卻山盟海誓。一路走來，豈無磕絆，取出這一份老茶，細(xì)品恩愛，方悟因緣，初心莫棄。
九、茶隨茶人老
一餅新茶，無論出自大師、名廠，或是名山、古樹，后續(xù)轉(zhuǎn)化品質(zhì)才是這餅茶的真**質(zhì)所在。囤茶是個實踐的過程。在以十年、二十年、三十年乃至較久的時間尺度上，伴隨一餅新茶從青澀到甘醇，從濃烈到敦厚，也完成了人生的醇化與升華，一切不斷趨近于圓滿。囤新茶，喝老茶。不囤新茶，何來老茶？茶隨茶人老，玩茶的樂趣莫過于此。
十、歲月浸透 新茶變老
新茶便宜，買來自己喝，喝一半，留一半，次年仍然這樣買茶。十年下來，就攢下不少“老茶”。十年后，買少量的新茶，試試，留好，日常喝茶，就喝十年前買下的。有了十年的積累，就可以年年喝“自己存下的老茶”，花費當(dāng)年新茶的價錢。收益=十年老茶的價格—當(dāng)年新茶的價格，當(dāng)然，十年，還是八年，還是二十年，自行依據(jù)自身條件控制，喝一半，還是喝1/4，自己琢磨。這個模式，不是“掙錢”模式，是“省錢”模式，適合經(jīng)常要喝茶的茶友。
更多黑茶供應(yīng)，黑茶批發(fā)請關(guān)注中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)

詞條
詞條說明
茶沫太多喝還是不喝
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】泡茶的時候一沖水，水面就會浮起一層“臟臟”的泡沫，是臟東西嗎？還是農(nóng)殘？很多人還沒搞清楚茶沫是什么東西，就由于心理作用用壺蓋把泡沫給刮掉了。茶沫真的有想象中的那么可怕嗎？喝了對身體是否有害？ 1、茶沫是由什么造成的？茶中的茶皂素在起作用茶皂素是引起茶沫的較主要原因。茶皂素也叫茶皂苷，味苦而辛，具有很強的起泡力，一般泡沫豐富的茶滋味相對濃郁?？茖W(xué)研究表明，茶皂素具有抗菌消炎，
說不盡的故事里有品不完的女子與茶
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】紅塵滾滾，煙消云散，曹雪芹說，白茫茫一片大地真干凈。紅衣少女，綠童少年，花盛年華，紫幽幽的傳奇，凄艷轟烈的故事，都將被時間一筆抹過。在路上，我們和我們的故事都在路上。我們和我們的故事都將成茶。如果說每一個老故事就是一杯茶，那么由于茶葉的不同，便沏出了不同的滋味，這茶葉便是女人。一個女人演繹一段故事。吳三桂沖冠一怒為紅顏，為此他背負(fù)歷史的罵名，而當(dāng)往事成茶，平靜之時，我們不
“垢”了茶壺難道就不能這樣清理嗎？
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】很多壺友都一直為茶漬茶垢所惱，很漂亮的紫砂壺因為有了茶漬茶垢少了不少姿色，清理起來又無從下手，但茶漬茶垢并非祛除不掉，至少缺乏一些清理的小技巧。首先，要養(yǎng)成良好的習(xí)慣。大家清理茶壺，往往只除茶渣，而茶湯卻隨壺陰干，時間久了累積成茶垢，不僅不易清理，也容易產(chǎn)生異味。所以，每次喝完茶完后應(yīng)及時清理茶壺，重點沖洗壺蓋蓋墻處和壺口處，這兩個地方較容易積攢茶漬。巧用百潔布如果已經(jīng)有
茶湯“泛油光”？原來是茶氳
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】一些細(xì)心的茶友會發(fā)現(xiàn)，在沖泡一些老茶時，茶湯上面會漂著一層油狀物質(zhì)，定睛一看，像是一層薄薄的白霧。仔細(xì)再瞧，又像是光折射在茶湯表面……這像油、像霧又像光的物質(zhì)到底是什么呢？我們咨詢了一些業(yè)內(nèi)行家后才知道，這“油霧”其實有個較富詩意的名字，叫“茶氳”或“湯氳”。它并不是什么雜質(zhì)，而是茶湯中脂溶性物質(zhì)的呈現(xiàn)。水“油”角力形成茶氳 “氳”，指“天地間和合而盈盛的氣”。茶湯上所產(chǎn)生如