動態(tài)空氣消毒機有助于糧食儲藏工作的開展

時間：2018-01-02作者：上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司瀏覽：90

糧食是基礎(chǔ)性的大宗物資，糧食供應(yīng)事關(guān)百姓健康、國家穩(wěn)定。糧食供應(yīng)涉及的事項很多，其**是**糧食數(shù)量充足和糧食品質(zhì)合格。為了**糧食供應(yīng)安全，必須采用科學(xué)的糧食儲藏方法。

專業(yè)開發(fā)糧食消毒技術(shù)的上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司的周立法工程師認為，采用動態(tài)空氣消毒技術(shù)和全程質(zhì)量控制措施，應(yīng)用動態(tài)空氣消毒機，可提高糧食品質(zhì)、減少儲糧損耗，有助于糧食儲藏工作的順利開展。

據(jù)2017年12月22日的人民日報、新華網(wǎng)等媒體報道，國家糧食局較新數(shù)據(jù)顯示，全國秋糧收購量已經(jīng)過半。截至2017年12月15日，主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計收購秋糧已**過1億噸，達10093萬噸，同比增加586萬噸，已經(jīng)**過預(yù)計收購量的一半。當前全國秋糧收購市場平穩(wěn)，秩序良好，糧食收儲制度改革和價格形成機制改革已**積極成效。

2017年秋糧市場較明顯的特點就是市場化購銷非?；钴S，多元化主體入市收購積極。特別是東北三省和內(nèi)蒙古自治區(qū)玉米實施市場化收購加補貼機制后，一方面，各類市場主體自主入市收購；另一方面，建立玉米生產(chǎn)補貼制度，保持優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)玉米種植收益基本穩(wěn)定。

稻谷仍實行較低收購價政策，目前，安徽、湖北、四川、河南、江蘇、黑龍江、江西、湖南、吉林等9省已先后啟動了中晚稻較低收購價執(zhí)行預(yù)案。監(jiān)測顯示，目前市場化收購量同比上升了11個百分點，轉(zhuǎn)化用糧企業(yè)開工率同比上升15個百分點。

糧食儲藏也叫糧食貯藏，是指糧食收獲后到消費前的貯存管理過程，目的是為了保持糧食品質(zhì)和減少損耗。

影響糧食安全貯藏的因素很多。在儲藏期間，糧食仍是具有生命的活體，其品質(zhì)還受溫濕度、微生物等多種環(huán)境條件影響，這些內(nèi)外因素會影響糧食品質(zhì)。

糧食含豐富的營養(yǎng)成分，是微生物良好的**培養(yǎng)基。危害糧食的微生物包括真菌、細菌、放線菌等，其中以真菌危害較大。如曲霉屬和青霉屬真菌在適宜的環(huán)境條件下，可*生長繁殖，導(dǎo)致儲存期內(nèi)的糧食發(fā)霉變質(zhì)。有些霉菌如黃曲霉、雜色曲霉、島青霉、鐮刀菌、葡萄穗霉等產(chǎn)生的毒素，對人類健康有害。微生物在糧食上的繁殖，與水分、溫度及其綜合影響有關(guān)。

在糧食入庫儲存過程中，每隔一段時間，人要進入糧庫作業(yè)，如查看糧食品質(zhì)、調(diào)節(jié)溫濕度、翻糧等，這些都會帶入微生物。針對這種微生物污染，糧庫管理者可使用動態(tài)空氣消毒機，對糧庫進行殺菌消毒。工人在糧庫內(nèi)作業(yè)時，開啟動態(tài)空氣消毒機，既可以殺滅空氣中的微生物，防止人工帶入的微生物污染糧食，又不會對人體健康產(chǎn)生危害。

動態(tài)空氣消毒技術(shù)是一種**的殺菌消毒技術(shù)，可實現(xiàn)人機同場作業(yè)的目的，在對空氣殺菌消毒時，工作人員*離開殺菌場所，對人體健康沒有危害，不用停工消毒。目前，我國消毒研究機構(gòu)采用**技術(shù)，開發(fā)成功了動態(tài)空氣消毒機，該消毒機采用三級雙向等離子體靜電場工作原理，其殺菌消毒過程為：通過高壓直流脈沖，使等離子靜電場產(chǎn)生逆電效應(yīng)，生成大量的等離子體。在負壓風(fēng)機的作用下，食品車間、糧食倉庫等場所內(nèi)被微生物污染的空氣被抽進殺菌機內(nèi)，通過等離子靜電場時，帶負電的細菌等微生物被分解擊破，再組合藥物浸漬型活性炭等組件，進行二次殺菌過濾。經(jīng)過處理的潔凈空氣大量快速循環(huán)流動，使糧食倉庫、食品車間內(nèi)的空氣始終保持衛(wèi)生清潔。

為了**糧食品質(zhì)，每隔一段時間，必須對糧庫進行通風(fēng)。如果風(fēng)中的空氣很臟的話，則空氣中會含有大量的細菌、霉菌等微生物，這些微生物會殘存著糧食表面。時間一長的話，這些微生物會裂變出大量的微生物，較終導(dǎo)致糧食發(fā)霉變質(zhì)。

所以，在對糧庫通風(fēng)之前，必須對通風(fēng)所用的空氣進行殺菌消毒，可以先將外源空氣送入動態(tài)空氣消毒機，經(jīng)過高壓電場殺菌消毒處理之后，得到衛(wèi)生干凈的空氣。再將這些干凈空氣送入糧庫，以避免骯臟空氣對糧食的污染，從而**糧食品質(zhì)。

長期研究糧食、食品殺菌消毒方案的上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司的周立法工程師指出，采用動態(tài)空氣殺菌技術(shù)等科學(xué)的殺菌消毒方法，在提高糧食品質(zhì)的同時，可減少糧食儲藏過程中的損耗，有利于**糧食安全、推動儲糧工作的順利進行。

 





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