什么牌子的全自動(dòng)小型餃子機(jī)好用

    ? 全自動(dòng)小型餃子機(jī)能夠給商家?guī)淼暮锰幨呛芏嗟模粌H能提高工作效率還能降低人工成本,金康全自動(dòng)小型餃子機(jī)做到了真正低投入、高收益、省錢既省工,一個(gè)全自動(dòng)小型餃子機(jī)可相當(dāng)于6個(gè)人到9個(gè)人同時(shí)手工制作餃子。小型餃子機(jī)廠家介紹:我們的小型餃子機(jī)皮實(shí)耐用、清洗方便、做出的餃子形狀好、結(jié)構(gòu)緊湊合理、體積小方便挪動(dòng),現(xiàn)在人們對食品衛(wèi)生安全要求是越來越加重視了,而我們的小型餃子機(jī)可以生產(chǎn)出安全衛(wèi)生的餃子,這才能夠讓消費(fèi)者們買的放心,吃的安心。

      1. 形態(tài)飽滿 餡大、皮嫩、汁多

      本機(jī)**的灌腸式充餡包合原理,包出的餃子如同手工掐的,可以自由調(diào)節(jié)皮的薄厚以及餡料的多少,真正的做到皮薄餡大。煮出來的餃子造型飽滿,餡大皮嫩,餃皮筋道爽口,色澤白潤讓人有食欲。

      2. 口味口感好 易消化

      小型餃子機(jī)廠家的技術(shù)人員介紹:傳統(tǒng)的小型餃子機(jī)的制作面皮是在絞龍里面通過螺桿擠壓面團(tuán)而完成的。強(qiáng)力的擠壓要產(chǎn)生了很大的熱量,使面粉中的淀粉被糊化了。糊化的淀粉在冷卻的過程之中要回生(β化),回生的淀粉質(zhì)地硬,面皮里有面渣,口感略澀,而且長時(shí)間煮不熟不利于消化吸收。新一代全自動(dòng)小型餃子機(jī)采用的是輥軋壓片制皮的技術(shù),在制皮過程中不產(chǎn)生熱量。面團(tuán)經(jīng)4道軋輥壓而制成的面皮,可與手工搟制的餃子皮相比了,蒸煮的餃子美味可口。

      3.出品率高 破損率低

      在保證餃子質(zhì)量前提之下,制作面團(tuán)的時(shí)候,應(yīng)該按照比例加水,來確保面皮中淀粉的α化程度,改善餃皮口感。傳統(tǒng)的小型餃子機(jī)要使用較硬的面團(tuán)加工餃皮,太軟的話不能從面管擠出圓筒形面皮,加水量要準(zhǔn)確控制。包小型餃子機(jī)使用的面團(tuán),加水量可達(dá)35%---50%,加工成形的破損率比較低,蒸煮出的餃子不破皮,不會葷湯。

      4.節(jié)能 效率高

      全自動(dòng)小型餃子機(jī)與同類型相同產(chǎn)量的傳統(tǒng)小型餃子機(jī)相比較,節(jié)省能耗三分之一,可顯著降低生產(chǎn)成本。與手工包餃子相比提高的效率大概4-6倍。

      5.體積小 重量輕

      本小型餃子機(jī)結(jié)構(gòu)合理緊湊,占地面積少;重量是僅是傳統(tǒng)小型餃子機(jī)的三分之一,很適合小餐館,餃子館使用。

      6.操作簡單

      小型餃子機(jī)采用變頻電機(jī),根據(jù)餃子的制作需要,可變速調(diào)節(jié)包餃子的速度,傳統(tǒng)小型餃子機(jī)不能調(diào)速。本機(jī)器面皮與餡料的比例均可調(diào)整。

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    詞條說明

  • 全自動(dòng)餃子機(jī)維護(hù)和保養(yǎng)技巧總結(jié)

    餃子作為我國傳統(tǒng)美食之一,因?yàn)闅v史悠久,所以口味諸多。隨著我國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展已流傳到國外許多國家,在國內(nèi)餃子產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為食品行業(yè)的一個(gè)新成員,傳統(tǒng)手工包制的餃子效率低,根據(jù)這一情況,陜西金康機(jī)械制造有限責(zé)任公司研發(fā)出了一款全自動(dòng)餃子機(jī),自動(dòng)化程度高,操作簡單,僅需把和好的面團(tuán)和調(diào)制好的餡放到機(jī)器里面便可以自動(dòng)做皮,包合,直接包制出餃子!因它操作簡單,使用方便很快成為餃子批發(fā)商、餃子館、學(xué)校食堂的

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