山東科弘微波解凍設(shè)備專業(yè)化智能化新型技術(shù)創(chuàng)新

時間：2017-04-26作者：山東科弘微波能有限公司瀏覽：89

山東科弘微波解凍設(shè)備專業(yè)化智能化新型技術(shù)創(chuàng)新
微波解凍以重量為25Kg的袋裝肉在-18℃左右通過微波解凍設(shè)備只需2～4分鐘就可回溫到-4℃～-2℃。處理能力與肉的品質(zhì)有關(guān)，即與肉質(zhì)的介電常數(shù)有關(guān)。肉質(zhì)越肥處理量越大，對精瘦肉的處理能力比肥肉相對小些解凍均勻。微波解凍能使物料表里同時受到電磁場的作用而產(chǎn)生熱量。所以解凍均勻性好，不會出現(xiàn)外熱內(nèi)冷的現(xiàn)象物料營養(yǎng)成分不散失。微波解凍通過熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，能保持解凍物料的口味等營養(yǎng)成份不受破壞同時具有殺菌作用，提高產(chǎn)品品質(zhì)降低肉損率。
微波解凍設(shè)備主要技術(shù)參數(shù)：
   1、微波工作頻率：915±5MHz
   2、微波輸出功率：40KW（功率無極可調(diào)）
   3、解凍量：1000kg/h
   4、微波饋入駐波比：小于2（額定負載下）
   5、微波磁控管：頻率915MHz、功率20KW/個
   6、微波系統(tǒng)冷卻方式：磁控管（水冷）、變壓器（油冷）
   7、磁控管使用壽命：≤2000小時
   8、制造標準：符合國家GB10436—89標準≤5mw/cm2
       符合GB5226電氣安全標準
   9、設(shè)備外型尺寸（長×寬×高）約：約：11100mm×900mm×1800mm（可根據(jù)場地大小定制）

山東科弘微波能有限公司是集科工貿(mào)為一體專業(yè)從事開發(fā)生產(chǎn)微波能應(yīng)用設(shè)備的**企業(yè)公司成立于2002年是國內(nèi)起步較早技術(shù)積累成熟的微波設(shè)備公司擁有5000平方鈑金焊接機加工車間也是當本著創(chuàng)新嚴謹 務(wù)實 高效 的科弘精神以大學和科研院所為依托匯集海內(nèi)外的人才和精英依據(jù)雄厚的技術(shù)實力、完備的檢測手段，科學的管理優(yōu)良的質(zhì)保體系確保真正的質(zhì)量**客戶至上在產(chǎn)前按用戶的產(chǎn)品質(zhì)量工藝要求共同進行應(yīng)用實驗的基礎(chǔ)上，進而做出周密設(shè)計，提供具體實施方案**用戶共識后精工制造國內(nèi)生產(chǎn)規(guī)模實力雄厚產(chǎn)品門類齊全行業(yè)內(nèi)良好的微波設(shè)備專業(yè)制造廠家.


山東科弘微波能有限公司專注于微波干燥設(shè)備,微波殺菌設(shè)備,微波解凍設(shè)備等

• 詞條

  詞條說明

• 工業(yè)自動化微波解凍設(shè)備專業(yè)銷售定制廠家

  微波解凍設(shè)備簡介 微波解凍技術(shù)原理采用高頻微波通過物理作用將冰的結(jié)構(gòu)打破，解凍不化凍，很好的解決了傳統(tǒng)解凍方式解凍后肉變色的問題。由于微波解凍前為冷藏加工過程，避免了加工過程中的細菌大量繁殖及物料解凍流質(zhì)滲出，減少肉損率。在微波解凍工藝中由于915MHZ比2450MHZ的波長較長，其穿透能力較強，較適合加工大塊的食品材料，該頻率較適合解凍工藝使用。 即采用產(chǎn)品和氣流之間的溫度差以及氣流速度的調(diào)節(jié)使

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