概述
斬拌機在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。
分類編輯
雙速斬拌機,節(jié)能變頻斬拌機
特點及配置
特點
斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設計較為合理。
配置
整機采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗。
1、本機以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精準度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承;電機符合歐標,抗過載能力強。
5、轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率較高。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
詞條
詞條說明
華明真空拌餡機是用于混料的*設備,效率高,便于操作,是制作風干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的必要設備,同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設備。真空拌餡機的種類:大型真空拌餡機、小型真空拌餡機、試驗室實驗用真空拌餡機攪拌形式分: 雙絞龍攪拌 單絞龍攪拌 舢板狀攪拌 對輥式攪拌形式等。特點:通過真空裝置使物料處于負壓狀態(tài)。使物流充分膨脹,無氣泡,彈性好,色澤鮮艷。并大限度的提取蛋白
氣泡清洗機的原理主要是利用箱體前部分設備箱體中注適量的水,經(jīng)過加熱管將水溫加熱,原料在經(jīng)過箱體時,會與氣泡機和水的結(jié)合作用下做翻滾狀態(tài),并隨網(wǎng)帶不斷向前推進。 氣泡清洗機主要用于蔬菜,水產(chǎn),紅棗、大棗的清洗,并可用于胡蘿卜、蘋果、馬鈴薯、土豆等的清洗,較適應生長在泥土中的果蔬,洗凈度高,能保持原有色澤。 相關(guān)參數(shù) 規(guī)格:5000×900×1300 功率:2.7kw 生產(chǎn)能力:3--4T/h 用途
絞肉機機箱部分正常情況下不需做維護保養(yǎng),主要是防水和保護好電源線、避免電源線破損及做好清潔等。 絞肉部件的日常維護:每次使用完畢后,需將絞肉三通、螺桿、刀片孔板等拆卸下來,清除殘留物后再按原次序裝回。 這樣做的目的一方面保證機器及加工食物的衛(wèi)生,另一方面可保證絞肉部件拆裝靈活,方便檢修和更換,刀片和孔板是易損件,使用一段時間后可能需要更換。 本機優(yōu)點是省電耐用、方便快捷、具有結(jié)構(gòu)緊湊、 外形美觀
采用全不銹鋼制作,除具備脫水功能有除油漬、水垢等功效。且該機技術(shù)性能穩(wěn)定,效率高。 本機適用于食品、飲料、制藥等多個行業(yè),其具備的多種功能。 本機是我公司吸收****技術(shù),結(jié)合一些特定行業(yè)實際生產(chǎn)情況研制開發(fā)的新型產(chǎn)品。該機采用全不銹鋼制作,除具備脫水功能有除油漬、水垢等功效。且該機技術(shù)性能穩(wěn)定,效率高。本機適用于食品、飲料、制藥等多個行業(yè),其具備的多種功能是其他設備所不能完成的,該機不使用蒸汽
公司名: 諸城市華明食品包裝機械廠
聯(lián)系人: 琚松華
電 話: 0536-6332699
手 機: 13853679369
微 信: 13853679369
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市昌城鎮(zhèn)諸朱路工業(yè)園高新區(qū)
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: bfa08a8913.cn.b2b168.com
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