鴻睿搟面皮機(jī)做出手工面皮的味道

時(shí)間：2016-01-27作者：鞏義市鴻睿機(jī)械制造有限公司瀏覽：180

? ? ?不管什么時(shí)候人們都會(huì)覺(jué)得還是手工食品比較好吃,今天我們就分享一下怎么用涼皮機(jī)加工出手工的味道

　　(1)在用面皮機(jī)進(jìn)行蒸制過(guò)程中,因?yàn)榈矸鄢恋砜?在每次使用前,都要先將淀粉充分?jǐn)嚢杈鶆?面皮太厚了也會(huì)粘,

　　可多加一點(diǎn)淀粉.要用快火燒,出鍋時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn),蒸出大泡后出鍋.用過(guò)的旋子,用毛巾擦凈、放油再用.

　　(2)在調(diào)制調(diào)料時(shí),可以用花椒、菌香水來(lái)拌和,口感就不粘了,也勁道了.料水的制作是:將適量的花

　　椒、茴香用布包好,放入水鍋中燒開20分鐘,晾涼后就能用了.

　　(3)最后要注意的是面皮制好后應(yīng)及時(shí)食用或銷售.當(dāng)天用不完,可用濕布包好放入恒溫冰箱里暫

　　存.




? ? ??全動(dòng)面皮機(jī)是純白面為原料生產(chǎn)（也可根據(jù)市場(chǎng)需求加入些豆類面），出機(jī)即熟。具有自動(dòng)控溫、自動(dòng)出軸、自動(dòng)分條、噪音較小、不易損、不易壞、堅(jiān)固耐用的優(yōu)點(diǎn)，自動(dòng)化程度高，操作簡(jiǎn)單。面皮筋道，用水稍微浸泡后，直接加入部分調(diào)料即為面皮，口感清爽滑溜，也可下湯、炒、燒烤均可。經(jīng)營(yíng)方式可城鄉(xiāng)集市、食品批發(fā)市場(chǎng)、商店小吃攤、飯店批發(fā)零售均可；也可直接來(lái)料加工兌換，加工1斤面皮一般收取加工費(fèi)5角錢，面皮、面皮市場(chǎng)銷好城鄉(xiāng)面皮機(jī)作為大眾化美食市場(chǎng)**飽和皆宜，是大眾化食品，市場(chǎng)**飽和，如果日加工500斤，日利潤(rùn)可在200-300元以上，所以說(shuō)是理想的投資良機(jī)，購(gòu)機(jī)免費(fèi)培訓(xùn)操作技術(shù)配方。










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