惠州冰凍肉制品常規(guī)檢測 質(zhì)檢報告辦理

時間：2021-08-21作者：廣分檢測院（廣州）質(zhì)檢有限公司瀏覽：93

肉制品檢測項(xiàng)目

腌臘肉檢測項(xiàng)目：感官、酸價、揮發(fā)性鹽基氮、過氧化值、亞硝suan鹽、食品添加劑(山梨酸、苯j(luò)ia酸)、凈含量、標(biāo)簽

臘肉檢測項(xiàng)目：感官、酸價、亞硝suan鹽、食品添加劑(山梨酸、苯甲suan)、凈含量、標(biāo)簽

臘腸檢測項(xiàng)目：感官、水分、食suan、蛋白質(zhì)、酸價、亞硝suan鹽、食品添加劑(山梨酸、苯甲suan)、凈含量、標(biāo)簽

火腿檢測項(xiàng)目：感官、過氧化值、三jia胺氮、亞硝suan鹽、瘦肉比率、水分、鹽分、質(zhì)量、食品添加劑(山梨酸、苯甲suan)

醬鹵肉檢測項(xiàng)目：感官、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、亞硝suan鹽、食品添加劑(山梨酸、苯甲suan)

肉干、肉松檢測項(xiàng)目：感官、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、水分、脂肪、蛋白質(zhì)、氯化物、總糖、淀粉、食品添加劑(山梨酸、苯甲suan酸)

燒烤肉類檢測項(xiàng)目：感官、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌、苯并芘、亞硝suan鹽、食品添加劑(山梨酸、苯甲suan)、水分、脂肪、蛋白質(zhì)、氯化物、總糖

理化指標(biāo)：感官、水分、復(fù)合磷酸鹽、鉛、砷、汞、鎘、苯并芘、亞硝suan鹽、添加劑

微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌

肉制品檢測范圍

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肉制品檢測指標(biāo)

GB/T 4789.17-2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 肉與肉制品檢驗(yàn)

GB 2707-2005 鮮(凍)畜肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 鮮凍分割牛肉

GB/T 9959.2-2008 分割鮮凍豬瘦肉

GB 2733-2005 鮮(凍)動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB 2726-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品

GB 20799-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 肉和肉制品經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范

GB/T 31406-2015 肉脯

GB/T 31319-2014 風(fēng)干禽肉制品

GB/T 29342-2012 肉制品生產(chǎn)管理規(guī)范

GB/T 26604-2011 肉制品分類

GB/T 23968-2009 肉松

GB/T 23586-2009 醬鹵肉制品

GB/T 23969-2009 肉干

GB/T 9695.31-2008 肉制品 總糖含量測定GB/T 9695.15-2008 肉與肉制品 水分含量測定


廣分檢測院（廣州）質(zhì)檢有限公司專注于MSDS認(rèn)證,*功效成分檢測,肥料及**肥檢測,廣東食品檢測,貨物運(yùn)輸條件鑒定報告,農(nóng)藥檢測,食品核酸檢測,飼料及飼料添加劑檢測,藥品檢測等

• 詞條

  詞條說明

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