干燥設備助力果蔬深加工發(fā)展

時間：2016-04-20

　　隨著我國農業(yè)技術的發(fā)展，果蔬等農產品產量越來越高，品種越來越豐富，這些農產品除了鮮食外，很大一部分用來深加工，加工成果蔬干、果蔬汁、果蔬醬等?，F(xiàn)代果蔬加工設備為果蔬深加工提供了有力的技術**。

　　果蔬加工設備有飲料加工設備、粉碎設備、清洗及殺菌設備、過濾及分離設備、速凍設備、脫水干燥設備等，其中干燥是果蔬保藏的重要手段，也是一項重要的加工技術，干燥設備和干燥技術能將果蔬中的大部分水分除去，達到降低水分活度、抑制微生物生長和繁殖、延長果蔬儲藏期的目的，滿足消費者對飲食快捷化、方便化的迫切需求，使干制果蔬逐漸進入家庭，此外，脫水果蔬還可以用于提取色素、制藥和作為食品的輔料。

　　為較大限度地保留果蔬色、香、味及營養(yǎng)成分，必須針對不同的果蔬設計生產不同的干燥設備。帶式干燥機是成批連續(xù)生產設備，具有干燥速度快、蒸發(fā)強度高、產品質量好等優(yōu)點，適用于透氣性較好的物料干燥，對于含水率高而溫度不允許高的物料尤為合適。例如常州市金陵干燥設備有限公司生產的胡蘿卜榨菜**帶式干燥機就是在帶式干燥機基礎上針對胡蘿卜榨菜的特性加以改進創(chuàng)新設計生產的。

　　近年來，果蔬干燥設備又向真空干燥、冷凍干燥、滲透干燥、微波干燥等方面發(fā)展，這給設備生產廠家提出了較高要求，也為果蔬加工的質量和效益提供了有力**，促進了果蔬加工的發(fā)展。

詞條
詞條說明
干燥設備助力果蔬深加工發(fā)展
隨著我國農業(yè)技術的發(fā)展，果蔬等農產品產量越來越高，品種越來越豐富，這些農產品除了鮮食外，很大一部分用來深加工，加工成果蔬干、果蔬汁、果蔬醬等?，F(xiàn)代果蔬加工設備為果蔬深加工提供了有力的技術**。果蔬加工設備有飲料加工設備、粉碎設備、清洗及殺菌設備、過濾及分離設備、速凍設備、脫水干燥設備等，其中干燥是果蔬保藏的重要手段，也是一項重要的加工技術，干燥設備和干燥技術能將果蔬中的大部分水分除去，達到降低
連續(xù)式干燥室相關資訊講解
連續(xù)式干燥室相關資訊講解-干燥室其實就是一個隧道，它可以是直線型的也可以是彎道型的，所有干燥設備都是安裝在干燥室里面的。干燥室有三個區(qū)段，中溫高濕、中溫中濕和高溫低濕，用小車或者吊籃來運送物料，當裝有物料的小車或吊籃在隧道中以一定速度移動的時候，就已經開始對物料進行烘干操作了，在固定位置上，可以對小車或吊籃中的物料進行替換，把干物料拿下來，濕物料裝上去。用吊籃來裝送物料采用比較多，因為使用吊
干燥設備行業(yè)的主導技術
目前，我國干燥設備服務化工行業(yè)的顯著特點是技術含量的作用日益**。這與過去銷售產品主要靠價格競爭已有很大不同。其中，一些干燥設備技術含量高，注重發(fā)展新品的廠家，效益日漸提升;相反，一些產品技術含量低，新品和新技術開發(fā)能力弱的企業(yè)，效益開始下滑。市場反應顯示，化工行業(yè)期待干燥設備制造業(yè)按照高品質、低能耗、環(huán)保型的要求調整產品結構，進一步加強基礎研究，夯實應用研發(fā)的基礎。在技術方面，加強自動化、測
干燥設備目前類型很多
目前的干燥設備，類型很多。根據(jù)操作壓力可分為常壓和減壓（減壓干燥器也稱真空干燥器）。根據(jù)操作方法可分為間歇式和連續(xù)式。根據(jù)干燥介質可分為空氣、煙道氣或其他干燥介質。根據(jù)運動（物料移動和干燥介質流動）方式可分為并流，逆流和錯流。一、按操作壓力按操作壓力，干燥機分為常壓干燥機和真空干燥機兩類，在真空下操作可降低空間的濕分蒸汽分壓而加速干燥過程，且可降低濕分沸點和物料干燥溫度，蒸汽不易外泄，所以，