米粉可以做成粉條、粉絲、粉皮、粉片、米線、河粉等各類形狀款式。江西米粉、桂林米粉和閩臺(tái)新竹出產(chǎn)的米粉都很**氣、湖頭米粉在東南一帶頗**氣,綿陽(yáng)米粉都大**氣。另外浙江金華、廣東東莞、江西撫州以及廣東的潮州等地,都是米粉的主產(chǎn)區(qū)。米粉品種眾多,可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉、干米粉等。它們的生產(chǎn)工藝大同小異,一般為:大米_淘洗_浸泡_磨漿_蒸粉_壓片(擠絲)_復(fù)蒸_冷卻_干燥_包裝_成品。生產(chǎn)流程中,以干燥為耗時(shí)日久。現(xiàn)在大多使用專業(yè)的基于熱泵技術(shù)的米粉烘干機(jī)來(lái)提升生產(chǎn)效率和保證生產(chǎn)質(zhì)量。
生產(chǎn)米粉,干燥工序是至關(guān)重要的環(huán)節(jié),溫度過(guò)高,米粉*斷掉,如果溫度過(guò)低,烘干時(shí)間太長(zhǎng),而且品質(zhì)也受到相應(yīng)的影響,所以,選對(duì)烘干設(shè)備也是一個(gè)非常重要的。智烘牌米粉熱泵烘干機(jī)是通過(guò)壓縮空氣進(jìn)行升溫能夠比較精準(zhǔn)的控制烘干溫度濕度,干燥后的米粉不變色,口感好,烘干過(guò)程不會(huì)斷,干度均勻。設(shè)備投資少,運(yùn)行電費(fèi)低,生產(chǎn)效率高,自動(dòng)化操作不用人員看管。
工藝:
米粉的干燥工藝主要分自然晾曬干燥和烘烤干燥。
老化后的米粉凝固較緊,因此在干燥前需用清水清洗,梳理整齊后放入烘烤架上烘烤。
烘烤干燥要有專業(yè)的烘烤線,整個(gè)烘烤過(guò)程都在室內(nèi)進(jìn)行,并通過(guò)傳送帶流動(dòng)烘干,烘烤間主要?jiǎng)澐殖扇齻€(gè)溫區(qū):低溫區(qū)、高溫區(qū)和冷卻區(qū)間。
低溫區(qū):將米粉的表面水份在本區(qū)間內(nèi)盡可能的脫掉,逐步增加米粉的溫度,使米粉內(nèi)外的溫度達(dá)到一致,本區(qū)間的溫度一般設(shè)定在25℃左右。
高溫區(qū):米粉進(jìn)入高溫區(qū)后,內(nèi)部的水份就被逐步地蒸發(fā)出來(lái)并排出米粉外,米粉干燥均勻,成型好,進(jìn)入冷卻區(qū)的米粉的水份基本保持在13%左右,因?yàn)樗葸^(guò)份烤干,米粉*爆斷,本區(qū)間的溫度控制在38℃-42℃之間。
冷卻區(qū):進(jìn)入冷卻區(qū)后,米粉的整過(guò)制作過(guò)程基本完成,米粉降溫過(guò)快,造成表面溫度過(guò)低,內(nèi)部溫度高,內(nèi)部部分水份不易排出,同樣會(huì)造成氣泡粉,也就是常說(shuō)的花粉,米粉也*爆斷,煮粉的過(guò)程中*斷粉,因此本區(qū)間是一個(gè)溫度遞減的過(guò)程,根據(jù)氣候狀況和米粉的實(shí)際干濕狀況來(lái)控制溫度。
烘烤時(shí)間一般控制在8小時(shí)至12小時(shí)以上。上面的是移動(dòng)式的米粉烘干工藝,對(duì)于產(chǎn)量較低的米粉烘干項(xiàng)目,可使用間歇批次生產(chǎn)的固定烘干房,但是物料的烘干原則亦可大體參照上述的設(shè)定。
產(chǎn)品特點(diǎn):
1.除濕、烘干、制冷、排濕、通風(fēng)換氣為一體智能化烘干除濕設(shè)備。
2.帶式連續(xù)干燥,使用方便,采用閉式除濕及熱泵干燥方式,節(jié)能減排,相比傳統(tǒng)帶式熱風(fēng)干燥機(jī)節(jié)能40%以上,比微波帶式干燥機(jī)節(jié)能60%以上。
3.適合75℃以下溫度各種烘干除濕模式,干燥穩(wěn)定,質(zhì)量好、衛(wèi)生。
4.創(chuàng)新排濕功能、排風(fēng)熱回收、新風(fēng)預(yù)除濕技術(shù)、制冷劑過(guò)冷過(guò)熱回?zé)峒夹g(shù)。
5.機(jī)組自動(dòng)根據(jù)多溫度段烘干工藝要求調(diào)整烘干時(shí)間和溫度,溫濕度曲線程序智能化控制。
6.滿足大溫差、梯度溫度流水線烘干工藝要求。
珠海市智烘節(jié)能有限公司,專注烘干十年,有這豐富的烘干機(jī)經(jīng)驗(yàn),智烘牌熱泵烘干機(jī)廣泛用于中藥材烘干、臘肉臘腸烘干、化工產(chǎn)品烘干、農(nóng)副產(chǎn)品烘干、海產(chǎn)品紅、肉制品等物料烘干。
空氣能熱泵烘干機(jī)是我司空氣能高溫?zé)岜煤娓蛇\(yùn)用之一,**于油茶籽,菊花、金銀花、霸王花等花類烘干除濕,其特點(diǎn)主要表現(xiàn)在:
高效節(jié)能---能效比(COP)3.0-4.0,一度電可釋放出3-4度電的熱能,只需要少量運(yùn)行電能即可,節(jié)能量比電熱管、紅外、微波等節(jié)能50%以上,比燒油節(jié)能40% ,比燒煤節(jié)能30%環(huán)保衛(wèi)生---不用燒煤、柴、燃油(氣),無(wú)有害氣體、廢水、廢渣排出;純熱風(fēng)烘干方式,對(duì)物料無(wú)污染靈活便捷---占地?。?/span>15個(gè)立方較多可容納一噸重物料),室內(nèi)外均可安裝使用,根據(jù)批次烘干量可對(duì)烤房進(jìn)行單獨(dú)設(shè)計(jì)智能*---觸摸數(shù)字顯示屏,烘干程序設(shè)定,程序記憶功能,內(nèi)置過(guò)載、過(guò)熱、缺相、**溫、**壓、低壓、缺冷煤保護(hù)等保護(hù)措施,無(wú)漏電、**、火災(zāi)等危險(xiǎn)烘干速度快、質(zhì)量好---保溫循環(huán)對(duì)流烘干方式,階段式烘干程序,烘干房?jī)?nèi)溫度較均勻,烘干速度較快,物料受熱均勻,質(zhì)量較好較穩(wěn)定。不受天氣影響、使用壽命長(zhǎng)---可24小時(shí)開(kāi)機(jī)使用,不受天氣影響,不銹鋼外殼,使用壽命長(zhǎng)達(dá)10年以上
熱泵烘干設(shè)備價(jià)格,空氣能高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī),烘干速度快,質(zhì)量好,附加值高,是目前花類烘干的主流烘干設(shè)備, 資源利用大化!
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詞條
詞條說(shuō)明
詳解茶樹(shù)菇烘干機(jī)——茶樹(shù)菇烘干的溫度和濕度要求
茶樹(shù)菇是一種食藥用菌,它菌蓋細(xì)嫩、柄脆、氣味香醇,味道鮮美,因**于油茶樹(shù)的枯干上也得名茶樹(shù)菇。茶樹(shù)菇營(yíng)養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,含有多種人體必需氨基酸,如何讓茶樹(shù)菇干外觀美觀,售價(jià)上升? 1、預(yù)備干燥階段:即茶樹(shù)菇剛?cè)胂浯置撍A段,溫度要控制在30-50℃,將水分降至75%。烘干室溫度處于30-35時(shí),才可以將猴頭菇入室烘干。烘干時(shí)必須先低溫,然后逐漸升高溫度,通常1小時(shí)增溫1-3℃,且應(yīng)開(kāi)大進(jìn)風(fēng)口
陳皮收獲的季節(jié)到了,陳皮也叫橘皮,新會(huì)柑皮,是一種常見(jiàn)藥材,在陳皮干燥的過(guò)程中,如何保證陳皮烘干機(jī)達(dá)到生曬的效果,其主要是以空氣源熱泵,主要也是運(yùn)用逆卡諾原理,通過(guò)冷媒搬運(yùn)空氣中的低位熱到達(dá)高位的一種循環(huán)過(guò)程,珠海市智烘熱泵烘干機(jī)主要以熱風(fēng)烘干技術(shù),通過(guò)控溫控濕,取代自然生曬和陳化,模擬自然烘干,達(dá)到生產(chǎn)成品不受自然影響,并達(dá)到高品質(zhì)。 陳皮烘干工藝:1.原料的選取和驗(yàn)收:原料選用新會(huì)產(chǎn)“新會(huì)柑”
草菇又名蘭花菇、苞腳菇起源于廣東韶關(guān)的南華寺中,300年前我國(guó)已開(kāi)始人工栽培,在20世紀(jì)約30年代由華僑傳入**,是一種重要的熱帶亞熱帶菇類,是世界上*三大栽培食用菌,主要分布于華南地區(qū)。 草菇因常常生長(zhǎng)在潮濕腐爛的稻草中而得名,多產(chǎn)于兩廣、福建、江西、閩臺(tái)。肥大、肉厚、柄短、爽滑,味道較美,故有“蘭花菇”、“美味包腳菇”之稱。草菇水份含量很大,智烘在設(shè)計(jì)蘑菇烘干機(jī)系統(tǒng)時(shí)需要加大新風(fēng)的輸入,
熱泵空氣能銀魚烘干機(jī)操作要點(diǎn)--烘干房溫度參數(shù)設(shè)置
? 銀魚是非常受歡迎的海鮮,是我國(guó)沿海主產(chǎn)的海鮮類產(chǎn)品,它含有豐富的蛋白質(zhì),鈣,磷,鐵,鉀等,既美味又營(yíng)養(yǎng)豐富,銀魚干的市場(chǎng)需求較大,而且制成銀魚魚干的價(jià)格提升3-5倍,也給生產(chǎn)廠家?guī)?lái)利潤(rùn)。銀魚含水量高,在百分之75-80左右,烘干的整個(gè)過(guò)程要干燥蒸發(fā)原來(lái)的體重百分之70左右的水分,而且銀魚屬于較難烘干的產(chǎn)品,目前熱泵干燥是國(guó)內(nèi)普遍采用的**技術(shù)。烘干后的銀魚 編輯6P熱泵空氣能銀魚烘
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
聯(lián)系人: 劉厚波
電 話: 13823059875
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