檸檬片烘干設備干燥出好色澤的技術工藝

時間：2019-01-07

檸檬含有豐富的維生素B1、B2及維生素C、鈣、磷、鐵、煙酸奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，能改善血液循環(huán)，防止血栓，有效減少皮膚色素沉淀，預防感冒、刺激造血、對一些癌癥有預防作用。檸檬生食較酸，通常不生食，而是加工成檸檬汁、果醬、干檸檬片等食用，功效都非常不錯，被稱為藥用**的水果之一。

檸檬片分為烘干檸檬片和凍干檸檬片。烘干檸檬片一般是比較薄；凍干檸檬片一般是比較厚。而凍干檸檬又分為普通的凍干檸檬和蜂蜜凍干檸檬。水果片烘干機的加工干燥過程。檸檬片在烘干加工時，較*出現(xiàn)表面結硬殼，而檸檬片里面卻不是濕的，這是一種假性烘干。檸檬片烘干機烘制優(yōu)質干片的要領, 就是在烘制過程中當檸檬片干燥于一定程度時，停機靜置，實行回潮二次復烘，較終使檸檬片實現(xiàn)真正的保持原色的烘干。

使用智烘空氣能烘干機制作檸檬片烘干機的步驟：

一：精選優(yōu)質檸檬果，清洗檸檬果，有鹽水清洗法、蘇打水清洗法或超聲波清洗方法等等。主要目的為清洗除去農藥殘留或蠟質。

二：利用手工或檸檬切片機將果實切成4mm左右的薄片，注意厚薄要均勻，誤差不要**過±1mm哦！另外檸檬籽也要去掉，以免影響烘干效果和檸檬片口感。

三：將檸檬片整齊的擺放在通風的托盤上，切忌堆疊，先利用自然風和光照使檸檬片脫去部分水分。將風干一天的檸檬片轉移至空氣能檸檬烘干房內，設置烘干機溫度為低溫40-50℃范圍，檸檬片的水分在低溫干燥的過程中緩慢蒸發(fā)并排出，烘干過程約12-13小時。

步驟四：將裝有檸檬片物料的架子車在烘房內靜置，或者設立**的回潮間，將架子車放在回潮間內靜置待期回潮。此時表面較干燥。主要是檸檬片在熱風干燥下，變形嚴重，表面氧化形成致密保護層，反而不利于水分繼續(xù)蒸發(fā)干燥。當放置一段時間后，檸檬片里面的水分遷移到檸檬片表面，表面會回軟。當手捏發(fā)現(xiàn)表面較濕時，再次將檸檬片的架子車推入烘干房內，進行二次烘干復烤。使用二次復烘工藝的檸檬片顏色較*保持原色。備注：需要二次復烘或二次復烘利于物料品質的物料包括有：枳殼、人參、丹參、巴戟天、桑葚、油茶籽山茶籽、化州橘紅、龍眼、荔枝、羅漢果、若干海產品魚干。

烘牌熱泵烘千除濕一體機，功能強大，可以烘千、除濕、排濕、冷干、分時段編程干燥，能滿足各個烘千行業(yè)的要求;機組智能運行*人工值守;機組小巧不占地方;高效、節(jié)能、環(huán)保、智能是我們較大的特點。熱原烘千除濕機產生的原因

智烘熱泵檸檬片烘干機干燥原理：
利用逆卡諾原理，氣體氟利昂被壓縮機加壓，成為高溫高壓氣體（溫度高達100℃），進入室內側的換熱器（冷凝器），冷媒冷凝液化釋放出高溫熱量加熱烘干房內空氣。
烘干房內的物料通過熱風的形式使物料中的水分汽化蒸發(fā)，蒸發(fā)出來的水蒸汽由排濕系統(tǒng)排走而達到烘干物料的目的。冷凝放熱后的冷媒經過節(jié)流閥變?yōu)榈蜏氐蛪旱囊后w，由于壓力驟然降低，液態(tài)的冷媒進入蒸發(fā)器會源源不斷吸收周邊空氣的低位熱能*蒸發(fā)變成氣態(tài)，吸收了一定能量的冷媒回流到壓縮機，進入下一個循環(huán)。
這樣，冷媒不斷地循環(huán)就實現(xiàn)將空氣中的熱量搬到烘干房內加熱房內空氣溫度。

智烘熱泵烘干機的主要構件：

1、翹片式蒸發(fā)器（吸收外界的熱量）；

2、壓縮機（提升熱量的壓力和溫度）；

3、翹片式冷凝器（向烘干物料輸送熱量）；

4、電子膨脹閥；

5、智能控制器；

6、高效熱回收器。

智烘熱泵檸檬片烘干機的優(yōu)點：

（1）能耗*——熱泵烘干機在運行中能回收外界環(huán)境中濕熱空氣的顯熱和潛熱，能量得到充分而合理利用，是一種公認的高效節(jié)能設備。比柴油鍋爐干燥房節(jié)能50%以上，比電熱烘干房節(jié)能以上，比煤鍋爐節(jié)能35%以上40%

（2）不污染環(huán)境——由于熱泵烘干機的全過程是在封閉系統(tǒng)中進行，不需向周圍環(huán)境排濕，同時也會排出有害、有臭味的氣體。若將進出料系統(tǒng)全部封閉在管道中，會使整個操作保持清潔環(huán)境。這與其他干燥方法相比，是一個*特的優(yōu)點。

（3）烘干質量好——熱泵烘干機裝置中的干燥介質是在封閉的空間循環(huán)；不受外界氣候條件的影響，一年四季在同一條件下運行，所以干燥質量非常良好。

（4）智能化控制-----可以根據用戶工藝要求進行調控。

（5） *專人看管----全智能溫度濕度控制，不要人看管，真正實現(xiàn)智能化生產，大大降低成本費用。

（6）**的合理的烤房結構，合理的熱風循環(huán)系統(tǒng)，保證烤房內的每處的受熱都均勻，品質一樣的好

（7）設備運行沒有三廢的排放，不需要鍋爐或者燒煤燒柴，設備主要是吸收空氣中熱量對物料進行烘干，耗一度電能產生是3度電的熱量，真正實現(xiàn)節(jié)能生產。

智烘熱泵烘干機型號參數(shù);

3P熱泵烘干機適配于大小約6立方米的中藥材烘干房使用，每小時平均用電3度左右；
6P熱泵烘干機適配于大小約26立方米的中藥材烘干房使用，每小時平均用電6度左右；
12P熱泵烘干機適配于大小約50立方米的中藥材烘干房使用，每小時平均用電12度左右。

智烘熱泵烘干機如需定制提供一下資料：
1、需要烘干產品的數(shù)量、烘干要求、廠房場地有限的，需要提供場地的具體尺寸。
2、提供準確的電壓，以及設備使用地址，方便我公司核算運費和安裝成本。
3、根據您提供的資料，我公司提供烘干方案和報價，雙方就產品材料，付款方式都認可后，簽訂購買合同。

詞條
詞條說明
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菜脯烘干機的妙用大概有幾點智烘熱泵烘干機：（1）節(jié)約能源運行成本低 ??? 節(jié)約能源是烘干機較初應用的出發(fā)點，也是主要的優(yōu)點。傳統(tǒng)干燥器的效率只有30％～50％，而用熱泵烘干機干燥在烘干的同時吸收排濕過程中產生的濕熱空氣和周圍空氣中的熱量，大大提高機組的能效，可達到150～250%的能效，比電加熱烘干節(jié)能50%以上的費用，大大降低了公司運行成本。（2）烘干
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