超聲波切割刀對(duì)蛋糕和甜點(diǎn)的切割的好處？

時(shí)間：2022-04-26作者：杭州功律超聲波設(shè)備有限公司瀏覽：307

原理：

      超聲波食品切割刀使用高頻超聲波振動(dòng)，并以鋒利的邊緣切割，以減少對(duì)食物的壓力并延長刀具壽命。功律超聲設(shè)備提供 OEM 組件、套件和角的完全定制。典型應(yīng)用包括奶酪切割、蛋糕和甜點(diǎn)產(chǎn)品切割、糖果產(chǎn)品切割、肉類切割、三明治和包裝切割。
乳制品制造商通常使用超聲波食品切割系統(tǒng)來分配難以切片的硬質(zhì)或溫和的調(diào)味奶酪。
根據(jù)客戶的具體要求，超聲波刀片的長度和高度可能有所不同。它們由鈦或不銹鋼制成。
超聲波食品切割刀的數(shù)字發(fā)生器提供了增加、減少和修改其操作參數(shù)的能力，包括振幅、輸出功率和時(shí)間等參數(shù)。
對(duì)于嵌入自動(dòng)化生產(chǎn)線的超聲波食品切割應(yīng)用，我們根據(jù)較終用戶的要求提供從 20、30 到 40 kHz 的不同頻率的振動(dòng)組，在制造階段保持工作安全和無噪音。

好處：

1、穩(wěn)定性高：超聲波發(fā)生器在工作時(shí)產(chǎn)生電磁振動(dòng)，并將其轉(zhuǎn)化為機(jī)械振動(dòng)傳遞給切割刀和切割材料。采用機(jī)械切割，*鋒利的刃口，刀片磨損小，同時(shí)刀頭可自行更換。
2、安全環(huán)保：超聲波刀切割時(shí)，刀頭溫度**50攝氏度，不會(huì)產(chǎn)生煙霧和氣味，杜絕了切割過程中受傷和火災(zāi)的危險(xiǎn)。
3、切割整齊：由于超聲波是通過高頻振動(dòng)切割，材料不會(huì)粘附在刀片表面，切割時(shí)只需很小的壓力，易碎、柔軟的材料不變形磨損，布料被裁切并自動(dòng)封口。不會(huì)造成碎裂。
4、操作簡單：切割刀接超聲波發(fā)生器，發(fā)生器接220V市電，可切換開關(guān)，支持手持和機(jī)載切割。


杭州功律超聲波設(shè)備有限公司專注于超聲波萃取儀,超聲波分散儀,超聲波噴涂機(jī),超聲波乳化機(jī),超聲波提取設(shè)備,超聲波振動(dòng)棒等

• 詞條

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