海鮮小型液氮速凍機(jī)

時(shí)間：2020-12-07作者：成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司瀏覽：1291

成都卓達(dá)運(yùn)通液氮速凍機(jī)

不管您是何種規(guī)模大小的食品生產(chǎn)商——大規(guī)模生產(chǎn)的食品制造企業(yè)、小規(guī)模生產(chǎn)的食品加工商，或者是正在規(guī)劃中的食品企業(yè)，成都卓達(dá)運(yùn)通公司都能滿足您的不同生產(chǎn)需要。我公司憑借**的應(yīng)用技術(shù)幫助您提升產(chǎn)能，降低成本，較大化您的回報(bào)率，讓您在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)始終處于良好地位。毫無(wú)疑問(wèn)，液氮是當(dāng)今較環(huán)保較高效的冷卻及冷凍方式！液氮的**冷溫度，它可以快速和有力的使食品降溫，確保食品的水分和品質(zhì)被完整保存。同時(shí)，我們明白，在食品加工設(shè)備的投資是一項(xiàng)非常重要的決定，尤其是在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，我公司幫助您在投資之前做出正確而可信的可行性分析，定能滿足您的各種生產(chǎn)需求，幫助您和您的事業(yè)快速發(fā)展！
液氮的溫度達(dá)到-196℃，當(dāng)它也食品接觸后能快的帶走熱量。**低溫和高熱交換率實(shí)現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍產(chǎn)生的冰晶較小，并幫助保持食品的質(zhì)地。這也防止了水分的丟失，達(dá)到了無(wú)損失；保持了食品的原色、原味和原質(zhì)。
1.液氮是目前為止世界上較環(huán)保較經(jīng)濟(jì)的冷凍和冷卻媒介。
2.以較少的前期投入，創(chuàng)建可生產(chǎn)的多條凍結(jié)/冷卻生產(chǎn)線
3.5分鐘快速冷凍（以分鐘計(jì)，不是小時(shí)）意味著*存儲(chǔ)大量的產(chǎn)品
4.大大縮短您產(chǎn)品的上市時(shí)間
5.操作簡(jiǎn)單大大減少人工和降低對(duì)操作員的技能要求
6.減少水分損失，提高產(chǎn)品質(zhì)量，以及提高產(chǎn)出率（多的產(chǎn)品可同時(shí)操作）
7.很容易的被接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中
8.為您的工廠節(jié)省空間
9.節(jié)省清洗時(shí)間
10.較小的安裝成本
11.低廉的維護(hù)成本

成都卓達(dá)運(yùn)通液氮速凍機(jī)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：

1.液氮的溫度達(dá)到-196℃，當(dāng)它和食品接觸后能快的帶走熱量。這種**低溫和高熱交換率實(shí)現(xiàn)了真正的快速冷凍。這快速冷凍產(chǎn)生的冰晶較小，也避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體。 

2.防止了水分的丟失，達(dá)到了無(wú)損失；保持了食品的原色、原味和原質(zhì)。減少細(xì)胞內(nèi)水份外析，解凍時(shí)汁液流就會(huì)失少 。

3.細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時(shí)間顯著縮短，濃縮的危害性下降到較低程度 

4.將食品迅速降低到微生物生長(zhǎng)活動(dòng)溫度之下，有利地抵制或者殺死了微生物的增長(zhǎng)及其生化反應(yīng)。 

5.水產(chǎn)品液態(tài)速凍保鮮設(shè)備：凍結(jié)速凍快（只需幾分鐘到十幾分鐘），運(yùn)行成本低，大大縮短了產(chǎn)品上市的時(shí)間，而且企業(yè)*儲(chǔ)存大量的產(chǎn)品。

6.由于采用**低溫冷凍技術(shù)，所以在產(chǎn)品速凍時(shí)能有效殺毒滅菌作用。產(chǎn)品速凍完直接進(jìn)-25℃冷藏庫(kù)冷藏就可以，也不需要擔(dān)心食品附帶的細(xì)菌繁殖破壞食品。 

7.操作簡(jiǎn)單大大減少人工和降低對(duì)操作員的技能要求，節(jié)省清洗時(shí)間。維護(hù)成本低廉。

8.食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時(shí)間短，有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)大多數(shù)食品在溫度降低到-1℃時(shí)開(kāi)始凍結(jié)，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成，這個(gè)階段叫做較高冰結(jié)晶生成階段。液態(tài)速凍結(jié)可以使此階段的凍結(jié)時(shí)間大大縮短，可以以較快速度排除這部分熱量，這對(duì)提高速凍食品的質(zhì)量具有重要意義。




推薦閱讀： 液氮速凍機(jī)


成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司專注于食用油充氮機(jī),速凍機(jī)廠家,液氮加注機(jī)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 液氮深冷系統(tǒng)-液氮低溫反應(yīng)釜

  液氮深冷系統(tǒng)-液氮低溫反應(yīng)釜在當(dāng)今制藥行業(yè)特種化學(xué)品和活性成分的生產(chǎn)中，合成、結(jié)晶等單操作越來(lái)越需要在較低的溫度下進(jìn)行。其中，可靠的反應(yīng)器快速冷卻設(shè)備是不可或缺的設(shè)備。如果**-60℃液氮必須實(shí)現(xiàn)深冷反應(yīng)。因此，采用液氮深冷系統(tǒng)——LNCS（Liquid nitrogen cryogenic system）是**的深冷反應(yīng)工具。利用液氮(LN)低溫液體冷卻系統(tǒng)作為冷卻劑，可以快速冷卻到較低溫度

• 【液氮速凍機(jī)】液氮式速凍機(jī)原理

  液氮式速凍機(jī)原理：1、食品速凍是將預(yù)處理的食品放入液氮速凍設(shè)備內(nèi)，在30分鐘內(nèi)通過(guò)較大冰晶生成帶，中心溫度從0℃降到-5℃以下，其所形成的冰晶直徑小于100μm，速凍后的食品中心溫度必須達(dá)到-18℃以下的食品速凍技術(shù)。一般速凍后的食品再快速經(jīng)過(guò)包裝，在-18℃以下的連貫低溫條件下送抵消費(fèi)者。2、在食品凍結(jié)過(guò)程中，食品組織內(nèi)冰結(jié)晶的大小與分布情況對(duì)食品的質(zhì)量有很大影響。在慢速凍結(jié)過(guò)程中，細(xì)胞外的水分

• 充氮滅火裝置知識(shí)講解

  一、充氮滅火裝置界定：變壓器充氮滅火裝置是特意為油變電力工程變壓器設(shè)計(jì)方案的消防安全維護(hù)系統(tǒng)軟件。油變電力工程變壓器是配電站和發(fā)電站的首要機(jī)器設(shè)備之一。變壓器機(jī)油箱內(nèi)富含很多易燃性成分，一旦起火可能快速擴(kuò)散并發(fā)生爆炸事故，進(jìn)而導(dǎo)致重要災(zāi)難。為避免以上傷亡事故，變壓器充氮滅火裝置在電力工程變壓器即將發(fā)生安全事故的同時(shí)快速姿勢(shì)，清除變壓器內(nèi)**層滾油，往變壓器內(nèi)部充進(jìn)N2，阻隔o2，維護(hù)主變壓器。圖下：

• 冷凍研磨儀對(duì)食品的液氮速凍優(yōu)勢(shì)

  冷凍保存方法廣泛應(yīng)用于許多保存方法中，效果非常顯著。液氮冷凍是食品加工行業(yè)長(zhǎng)期采用的冷凍保存方法之一。由于它能實(shí)現(xiàn)低溫、深冷的**速冷凍，也能實(shí)現(xiàn)冷凍食品的部分玻璃化，使食品解凍后能較大程度地恢復(fù)原有的新鮮狀態(tài)和營(yíng)養(yǎng)，從而大大提高冷凍食品的質(zhì)量，在冷凍行業(yè)具有*特的份額。 ? ?冷凍研磨儀圖片 ? ?冷凍研磨機(jī)采用大功率高速電機(jī)旋轉(zhuǎn)，驅(qū)動(dòng)杯架上的攪拌刀，使樣品