杭白菊微波殺青工藝

時間：2019-08-02作者：山東立威微波設(shè)備有限公司瀏覽：276

微波菊花烘干機(jī)是針對花茶產(chǎn)品烘干、殺青的新領(lǐng)域。該設(shè)備可用于：菊花、菊花、黃金菊、貢菊、小野菊、野金菊等等。微波菊花烘干機(jī)原理是微波能直接作用于物料分子，使分子相互之間每秒產(chǎn)生24億5千萬次的震蕩，分子之間互相摩擦產(chǎn)生自熱，從而達(dá)到加熱干燥的作用。同時也可用于對菊花進(jìn)行殺青作用。經(jīng)由微波殺青烘干后的菊花，色澤鮮艷均勻、外形美觀。菊花鮮花采用微波殺青后烘干，烘干時間快，工藝較為簡單，山東立威生產(chǎn)的SD系列微波殺青、烘干機(jī)，可對菊花進(jìn)行快速殺青、烘干加工處理。鮮花中所含的低沸點芳香油揮發(fā)性少，香氣保持好。是當(dāng)今茶農(nóng)工業(yè)化生產(chǎn)的上佳選擇。
微波菊花殺青機(jī)廣泛應(yīng)用于小菊花、菊花、貢菊、金銀花、山銀花、玫瑰花、桅子花、金花、薰衣草、茉莉花等花茶類產(chǎn)品的快速殺青烘干脫水。
微波殺青設(shè)備是一種新型的殺青設(shè)備，殺青速度快、效率高、效果好。在殺青的同時，還可以除去約10%的含水量；可當(dāng)烘干設(shè)備使用，一機(jī)多用，節(jié)約投資成本；微波菊花殺青機(jī)的原理主要是利用微波能與迅速升溫來鈍化鮮花的活性氧化酶，抑制鮮花中的多酚氧化酶加速氧化，防止在后續(xù)烘干過程中發(fā)生色澤嚴(yán)重改變，同時揮發(fā)鮮花的腥草味，使花香較好的形成。
微波菊花殺青機(jī)的優(yōu)點：
1、微波加熱速度快：微波直接對胎菊的內(nèi)外部同時加熱，不需要預(yù)熱，開機(jī)即可加工。而傳統(tǒng)制作時，必須有一個預(yù)熱過程。
2、微波加熱均勻：微波殺青烘干是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到菊花上，內(nèi)、外同時加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等，產(chǎn)品質(zhì)量好；由于菊花表面溫度不太高，葉綠素變化少，香氣損失少，干燥均勻。
3、殺菌殺蟲作用大：微波處理可以**良好的殺蟲效果，當(dāng)菊花的含水量小于15％時，有利于增強(qiáng)殺蟲的效果，使菊花中的霉菌不在生存從而起到防霉作用。
設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，山東立威微波設(shè)備歡迎新老客戶，帶樣來做實驗，實地考察，洽談合作！


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