血豆腐生產(chǎn)設(shè)備

時(shí)間：2018-11-20作者：諸城市昊昌食品機(jī)械有限公司瀏覽：109

我公司專業(yè)生產(chǎn)食品加工設(shè)備，血豆腐生產(chǎn)線是公司主打產(chǎn)品，整套生產(chǎn)線引進(jìn)國(guó)外**技術(shù)，操作較方便，所有設(shè)備均采用SUS304不銹鋼制成，可根據(jù)廠房設(shè)計(jì)設(shè)備擺放圖紙，廠家直銷，質(zhì)量**，其加工工藝是將0.2-0.5%動(dòng)物血漿添加抗凝劑加入采集桶內(nèi)，把血漿通過(guò)導(dǎo)流槽引入攪拌型采集桶，開(kāi)機(jī)攪拌直到采集完畢。然后將血漿低溫4度冷藏3-15小時(shí)。加工血豆腐時(shí)先取血漿1-2倍涼開(kāi)水加入0.5-0.8%凝固劑、2%鹽、0.3%醋酸，攪拌溶解均勻。 再將血漿過(guò)濾、真空處理。 然后用血豆腐罐裝機(jī)盡快罐裝、封口、殺菌
血豆腐加工的整套流程主要包括：制冷--過(guò)濾--配料--脫氣--灌裝--高溫殺菌--清洗，需要的設(shè)備主要有：制冷罐--雙聯(lián)過(guò)濾器--配料罐--真空脫氣罐--灌裝機(jī)--高溫殺菌鍋--CIP清洗，當(dāng)然這只是簡(jiǎn)單的一套設(shè)備搭配，具體的需要根據(jù)工藝來(lái)進(jìn)行配備。血豆腐生產(chǎn)線特點(diǎn)：優(yōu)化工藝過(guò)程，降低硬件成本，提高使用性能。自動(dòng)化程度較高，隨機(jī)因素少，提高工作效率。人員數(shù)量減少，勞動(dòng)強(qiáng)度分配合理。布局簡(jiǎn)潔美觀，物流通道順暢，占地面積小。
通常來(lái)講，對(duì)于制冷方面，我們都是建議客戶用制冷罐制冷，而不是用冷庫(kù)，原因就是罐體選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，帶有自動(dòng)清洗裝置及攪拌裝置。罐壁采用**的蜂窩米勤板蒸發(fā)器直接與血液換熱制冷。罐體全部采用SUS304或316不銹鋼制成，帶有加壓自動(dòng)旋轉(zhuǎn)清洗CIP噴淋頭及自動(dòng)攪拌裝置；保溫層采用聚氨酯發(fā)泡，絕熱性能好；相比之下制冷罐占地面積小，操作簡(jiǎn)單方便，能夠一直細(xì)菌滋生較好地做到保鮮，較適合儲(chǔ)存液體。
血豆腐加工的雙聯(lián)過(guò)濾器比較特別，不能用目數(shù)太細(xì)的過(guò)濾器，過(guò)濾血豆腐多數(shù)采用20目-60目的，太細(xì)的過(guò)濾器容易影響生產(chǎn)的速度。真空脫氣罐是盒裝血豆腐不可缺少的設(shè)備，主要的目的是脫掉血液中的氧氣和臭氣，如果血豆腐中含有氧氣，做出來(lái)的血豆腐就會(huì)有蜂窩眼，如果血豆腐中的臭氣不去，血豆腐的口感就會(huì)大大降低，血腥氣會(huì)嚴(yán)重影響口感，脫氣罐整體采用SUS304不銹鋼制作，采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理，外形工藝美觀，清洗方便，密封、質(zhì)量可靠。使用大功率真空泵幫助產(chǎn)品脫氣，得到高質(zhì)量高品質(zhì)的產(chǎn)品。采用進(jìn)口真空泵，使用壽命較長(zhǎng)。


諸城市昊昌食品機(jī)械有限公司專注于煙熏爐,牛奶生產(chǎn)線,血豆腐生產(chǎn)線,牛奶殺菌機(jī),丸子生產(chǎn)線,醬菜生產(chǎn)線等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 血豆腐生產(chǎn)線的優(yōu)勢(shì)

  我公司專業(yè)生產(chǎn)食品加工設(shè)備，血豆腐生產(chǎn)線是公司主打產(chǎn)品，整套生產(chǎn)線引進(jìn)國(guó)外**技術(shù)，操作較方便，所有設(shè)備均采用SUS304不銹鋼制成，可根據(jù)廠房設(shè)計(jì)設(shè)備擺放圖紙，廠家直銷，質(zhì)量**，其加工工藝是將0.2-0.5%動(dòng)物血漿添加抗凝劑加入采集桶內(nèi)，把血漿通過(guò)導(dǎo)流槽引入攪拌型采集桶，開(kāi)機(jī)攪拌直到采集完畢。然后將血漿低溫4度冷藏3-15小時(shí)。加工血豆腐時(shí)先取血漿1-2倍涼開(kāi)水加入0.5-0.8%凝固劑、2

• 牛奶的加工過(guò)程

  預(yù)熱罐對(duì)牛奶進(jìn)行加熱，溫度60度左右。牛奶通過(guò)管道進(jìn)入雙聯(lián)過(guò)濾器對(duì)牛奶中的雜質(zhì)進(jìn)行過(guò)濾。牛奶通過(guò)管道和奶泵進(jìn)入到均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)（做巴氏奶不需要均質(zhì)，做液體酸奶機(jī)和固體酸奶需要均質(zhì)，均質(zhì)的主要好處是酸奶的顏色比較白，做好的酸奶奶清會(huì)收的好，均質(zhì)是把牛奶中的脂肪球打碎，均質(zhì)后的巴氏奶會(huì)顯得比較稀薄，如果不需要均質(zhì)，設(shè)備單獨(dú)設(shè)計(jì)閥門至今進(jìn)入殺菌流程，不走均質(zhì)）。均質(zhì)完成后通過(guò)管道和奶泵進(jìn)入牛奶殺菌機(jī)殺菌

• 血豆腐流水線

  我公司專業(yè)生產(chǎn)食品加工設(shè)備，血豆腐生產(chǎn)線是公司主打產(chǎn)品，整套生產(chǎn)線引進(jìn)國(guó)外**技術(shù)，操作較方便，所有設(shè)備均采用SUS304不銹鋼制成，可根據(jù)廠房設(shè)計(jì)設(shè)備擺放圖紙，廠家直銷，質(zhì)量**，其加工工藝是將0.2-0.5%動(dòng)物血漿添加抗凝劑加入采集桶內(nèi)，把血漿通過(guò)導(dǎo)流槽引入攪拌型采集桶，開(kāi)機(jī)攪拌直到采集完畢。然后將血漿低溫4度冷藏3-15小時(shí)。加工血豆腐時(shí)先取血漿1-2倍涼開(kāi)水加入0.5-0.8%凝固劑、2

• 牛奶生產(chǎn)線

  牛奶生產(chǎn)線牛奶是人們不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，牛奶是較古老的**飲料之一，被譽(yù)為“白色血液”，對(duì)人體的重要性可想而知。牛奶是人體鈣的較佳來(lái)源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。牛奶生產(chǎn)線種類復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無(wú)機(jī)鹽等。說(shuō)起牛奶這么多好處，它是怎么加工成鮮牛奶的呢？說(shuō)起牛奶生產(chǎn)線大家并不陌生，就是牛奶生產(chǎn)線加工的一步步加工成我們喝的牛奶，我公司生產(chǎn)的牛奶生產(chǎn)