蛋糕展示柜的清洗步驟

時(shí)間：2016-05-10作者：上海金之**櫥柜有限公司瀏覽：123

	
		一.貨架上面包架的清理
 將擺放的食品拿開，再用軟布進(jìn)行人工反復(fù)擦拭，不能將其放入水里沖洗，以免造成面包夾外表漆的脫落。
二.蛋糕冷藏柜里外的清洗
 要使用柔性清洗劑和溫水清洗，清洗過程中要確保柜體表面光潔度，不能用含磨粒的清洗劑清洗。
三. 蜂窩的清洗
  蜂窩在使用一段時(shí)間后，內(nèi)部會(huì)變黑，需要定時(shí)清洗，保持干凈，在拆取蜂窩時(shí)，應(yīng)避免其損壞，清洗后將內(nèi)部殘余的水晾干，再裝上冷柜中。 
四.蛋糕展示柜邊柜玻璃表面的清洗
  展示柜邊柜的玻璃和柜上曲面的玻璃在清洗之前，先讓玻璃表面溫度回到室內(nèi)溫度，然后用柔性清洗劑進(jìn)行清理，不能用熱水清洗冷玻璃表面、鏡子表面進(jìn)行清洗，避免損傷鏡子后面的鍍膜，擦完后，將鏡子面上的殘留水擦干。
五.蛋糕冷藏柜的清洗方法
1.先移走柜內(nèi)的商品和雜物，存入冷庫。
2.清洗之前切斷柜內(nèi)和機(jī)組電源。
3.用清洗劑清洗所有表面，不要用高壓水槍對(duì)柜子內(nèi)部進(jìn)行清洗。
4.柜內(nèi)積水能及時(shí)的排出蛋糕展示柜，等柜體晾干后再通電運(yùn)行，避免風(fēng)扇電機(jī)直接與水接觸。
	
	
		

	


上海金之**櫥柜有限公司專注于蛋糕展示柜,蛋糕柜,面包展示柜,冷柜,常溫柜,中島柜等

• 詞條

  詞條說明

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