分子蒸餾技術及其對的開發(fā)利用

時間：2024-12-30

摘要: 分析了分子基餾技術在開發(fā)利用方面的作用，綜進了該技術在典型有效成分分離和提純方面的應用。
分子蒸餾技術產(chǎn)生于20世紀20年代，是伴隨真空技術及真空蒸餾技術的發(fā)展而發(fā)展起來的"。至20世紀60年代，為適應濃縮中維生素A的需要,分子蒸館技術得到了工業(yè)應用。20 世紀80年代以來，隨著人們對**物質的青睞，分子蒸餾技術得到了*的發(fā)展。分子蒸餾技術作為-一種對高沸點和熱敏性物質有效分離手段，適合于對有效成分分離和提純，在開發(fā)利用方面具有廣闊的應用前景。
1分子蒸餾技術
1.1 分子蒸餾的基本原理
如圖1所示，在高真空(0.1~100Pa) 下，若蒸發(fā)面和冷凝面的距離小于或等于被分離物料中輕分子的平均自由程,則由蒸發(fā)面逸出的輕分子能到達冷凝面并冷凝，而重分子不能，從而達到分離提純輕分子的目的。分子的平均自由程為
kT
m
V2rdP
式中λm為平均自由程，k為波爾茲曼常數(shù)，T為溫度，d為分子有效直徑，P為壓強。
2.1分子蒸餾技術在開發(fā)利用中的作用分子蒸餾技術在開發(fā)利用中的作用可概括為以下幾個方面。
(1)制備藥物標準品
中藥標準品對質量的控制、藥效和療效的判定、生產(chǎn)工藝的穩(wěn)定等具有重要意義?，F(xiàn)有提取和純化方法分離效率很低，即使消耗大量的原生藥材也很難得到高純度藥物標準品。分子蒸餾技術用少量的粗提物，在率的分離控制下，可以將標準品與其它組分進行清晰切割，從而獲得純度高的單體。
(2)提高原有產(chǎn)品質量
過去無論何種方法所制備的產(chǎn)品，有效成分含量都偏低、產(chǎn)品質量差。采用分子蒸餾技術進一.步提純(包括脫色、脫臭、純化等)，的療效、價位將可以得到大幅度提高。
(3)開發(fā)新品種
分子蒸餾技術所具有的對**活性物質進行分離和純化的特點，為單體成分的分離純化從而開發(fā)新提供了有效途徑。如目前已知銀杏葉中含有五種銀杏內(nèi)酯A，B,C,J和M5I,其中銀杏內(nèi)酯B在銀杏葉中的含量僅為0.2%。由于五種內(nèi)酯的結構很相似，傳統(tǒng)方法很難將其分離，如采用分子蒸餾技術，分離難度將大大降低。
(4)中不良物質
植物在生長過程中，由于其生長環(huán)境的原因，或者由于在人工種植過程中使用了等物質,造成了對的污染(如殘留農(nóng)藥或重金屬)，分子蒸餾技術可有效地這些污染物質。
(5)提高生產(chǎn)效率.
由于分子蒸餾可在高真空及低溫下連續(xù)操作,并且對有效成分熱損傷小、無污染、提取率高，因此可避免傳統(tǒng)的間歇式、高溫蒸餾的缺點，從而大大提高生產(chǎn)效率。
2.2分子蒸餾技術分離提純有效成分應用實例
2.2. I
白術揮發(fā)油的提取分離
白術具有、利膽、、、、擴張血管、抗凝血、降血糖、抑菌等作用。張忠義等1回用**臨界CO2萃取白術揮發(fā)油，然后用分子蒸餾對所得萃取物進行精分離。**臨界萃取物含有33種化合物,分子蒸餾蒸出物含有27種化合物，主要成分均為2,7-二甲氧基-3, 6-二甲基素、γ-芹子烯、大根香葉烯等，但分子量小的相對含量有較大提高，說明分子蒸餾可使揮發(fā)油中分子量較小的成分相對含量大大提高。
2.2.2干姜油的分離純化
干姜油中的辣味成分如(6)姜酚、(6)-姜烯酚或姜(油)酮等姜烯酚類化合物具有溫中散寒、回陽、燥濕消痰的功能。
王發(fā)松等1]利用分子蒸餾技術對經(jīng)**臨界CO2萃取所得干姜油進行了分離純化。姜油中的萜類和姜辣素類被成功分離。姜辣素類組分中姜烯酚類化合物含量達到86%以上,(6)-姜烯酚的含量達到了60%左右，萜類組分中的(6)-姜烯和丁香烯的含量分別達到了55%和20%以上?？梢?，利用分子蒸餾新技術能夠較好地將姜油中的萜類和姜烯酚類化合物分離開來。
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