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出口備案食品生產(chǎn)企業(yè)被核查前需要什么
企業(yè)在核查前,應(yīng)當(dāng)好兩方面材料。一是關(guān)于企業(yè)基本情況、安全體系相關(guān)文件、生產(chǎn)和人員、衛(wèi)生、車間設(shè)施、生產(chǎn)用水或冰、原料和及食品相關(guān)產(chǎn)品、生產(chǎn)加工、儲(chǔ)存和運(yùn)輸、化學(xué)品、檢驗(yàn)檢測(cè)情況等方面的相關(guān)資料。
1. 企業(yè)基本情況相關(guān)資料:
(1)企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照及營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件
(2)出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證書及復(fù)印件
(3)體系認(rèn)證證明文件及復(fù)印件(如HAPPC、ISO22000、GMP、BRC、IFS等)
2. 企業(yè)安全體系相關(guān)文件:
HACCP體系文件、SSOP文件、食品防護(hù)計(jì)劃
3. 生產(chǎn)和人員要求:
(1)工作服、帽、鞋相關(guān)制度(應(yīng)明確和要求)及記錄
(2)企業(yè)人員、車間工人等獲可進(jìn)入車間的人員的健康證,健康證應(yīng)確保在有效期內(nèi)
(3)車間內(nèi)企業(yè)員工健康檢查記錄
(4)企業(yè)從事、指導(dǎo)、員工培訓(xùn)的衛(wèi)生人員“熟悉和相關(guān)進(jìn)口國(guó)(地區(qū))的相關(guān)法律法規(guī)、食品安全衛(wèi)生,并具備適應(yīng)其工作相關(guān)的資質(zhì)和能力”的證明材料(如培訓(xùn)制度、培訓(xùn)計(jì)劃、培訓(xùn)記錄等),及該類人員企業(yè)內(nèi)部考核合格記錄
4. 企業(yè)衛(wèi)生:
(1)如企業(yè)廠區(qū)及車間防鼠防蟲工作委托給第三方除害公司開展,應(yīng)提供委托合同、除害公司工作記錄、除害效果評(píng)價(jià)
(2)如防鼠防蟲工作需投放餌料,需提供餌料投放記錄
(3)《排污許可證》,如無(wú)法提供,需提供相關(guān)說明材料
5. 車間設(shè)施
有溫度控制要求的工序和場(chǎng)所配備的溫度顯示裝置的有效校準(zhǔn)記錄或其他準(zhǔn)確性證明材料
6. 生產(chǎn)用水或冰:
(1)屬于城市供水的,每年進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)并提供出具的檢測(cè)合格證明
(2)自備水源的,至少每半年進(jìn)行一次水質(zhì)檢測(cè)并提供出具的檢測(cè)合格證明
(3)企業(yè)儲(chǔ)水設(shè)施的定期清洗記錄
7. 原料、、食品相關(guān)產(chǎn)品:
(1)原料、、食品相關(guān)產(chǎn)品(如內(nèi)外包材等)供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證等資質(zhì)文件,及產(chǎn)品合格證明文件
(2)對(duì)無(wú)法提供合格證明文件的食品原輔料,應(yīng)依照食品安全進(jìn)行檢驗(yàn),并提供相關(guān)記錄
(3)二次加工的動(dòng)物源性原料,應(yīng)來(lái)自海關(guān)備案的出口食品生產(chǎn)企業(yè)并提供相關(guān)證明材料
(4)進(jìn)口原料的有效通關(guān)單證(報(bào)關(guān)單、入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明等)
(5)原料、、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)、記錄制度
(6)原料、、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)廠驗(yàn)收合格記錄(應(yīng)如實(shí)記錄其名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨者名稱及聯(lián)系、進(jìn)貨日期等內(nèi)容)
(7)企業(yè)所使用的的和相關(guān)進(jìn)口國(guó)(地區(qū))的,以及的使用記錄
8. 生產(chǎn)加工:
(1)控制加工時(shí)間、產(chǎn)品溫度和車間的溫度的相關(guān)生產(chǎn)記錄,以及溫度測(cè)量裝置的合格檢測(cè)證明及定期校準(zhǔn)記錄
(2)對(duì)速凍、冷藏、冷卻、熱處理、干燥、輻照、化學(xué)保藏、真空或改良空氣包裝等與食品安全密切相關(guān)的特殊加工環(huán)節(jié),需提交該環(huán)節(jié)采取的措施能夠安全衛(wèi)生要求或的相關(guān)證明材料,例如第三方機(jī)構(gòu)出具的熱穿透、熱分布報(bào)告等
(3)與生產(chǎn)設(shè)備、工具、容器、場(chǎng)地等清洗相關(guān)的清洗記錄
(4)對(duì)于有要求的包材,提供其記錄
9. 儲(chǔ)存、運(yùn)輸:
根據(jù)實(shí)際情況,提交企業(yè)預(yù)冷庫(kù)、速凍庫(kù)、冷藏庫(kù)所配備自動(dòng)溫度記錄裝置、濕度顯示裝置的校準(zhǔn)記錄(根據(jù)《出口速凍方便食品生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定:冷藏庫(kù)的溫度應(yīng)當(dāng)保持在—18℃以下,溫度波動(dòng)范圍控制在2℃以內(nèi),配備溫度顯示裝置和自動(dòng)溫度記錄裝置,并定期校準(zhǔn)。)
10. 化學(xué)品:
(1)企業(yè)化學(xué)品儲(chǔ)存和領(lǐng)用規(guī)定文件
(2)化學(xué)品領(lǐng)用、使用記錄
11. 檢驗(yàn)檢測(cè)情況:
(1)企業(yè)檢測(cè)人員相應(yīng)技術(shù)資格的資質(zhì)證明
(2)實(shí)驗(yàn)室文件、資料
(3)檢驗(yàn)設(shè)施和儀器設(shè)備的相關(guān)合格檢定文件及計(jì)量或校準(zhǔn)記錄
(4)企業(yè)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果記錄
(5)如委托社會(huì)實(shí)驗(yàn)室,需提供雙方簽訂的委托檢測(cè)合同(受委托的實(shí)驗(yàn)室,其承擔(dān)的企業(yè)產(chǎn)品檢測(cè)項(xiàng)目應(yīng)具有經(jīng)主管部門認(rèn)定或批準(zhǔn)的相應(yīng)資質(zhì)和能力)
目前隨著海關(guān)248公告的正式實(shí)施,目前所有進(jìn)口食品都需要有在華注冊(cè)編號(hào)(CHINA REG. NO.)才可以進(jìn)口了,如果生產(chǎn)日期在2022年開始的,實(shí)物的內(nèi)外包裝上也要有顯示在華注冊(cè)編號(hào)。
依據(jù):*248號(hào)令進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)規(guī)定》,2022年1月1日正式實(shí)施!
關(guān)于注冊(cè),注冊(cè)18類內(nèi)的需要所在(地區(qū))主管當(dāng)局推薦注冊(cè),18類外的由企業(yè)自主申請(qǐng)注冊(cè)。
18類內(nèi)的食品有:
肉與肉制品、腸衣、水產(chǎn)品、乳品、燕窩與燕窩制品、蜂產(chǎn)品、蛋與蛋制品、食用油脂和油料、包餡面食、食用谷物、谷物制粉工業(yè)產(chǎn)品和麥芽、保鮮和脫水蔬菜以及干豆、調(diào)味料、堅(jiān)果與籽類、干果、未烘焙的咖啡豆與可可豆、特殊膳食食。
其余食品為18類外。
所以目前的步是查詢是否有在華注冊(cè)編號(hào),沒有的話安排相關(guān)注冊(cè)事宜。因?yàn)閷?shí)物上要體現(xiàn),所以首先要注冊(cè)完畢后在安排發(fā)運(yùn)。在注冊(cè)的時(shí)候的產(chǎn)品HS和CIQ代碼要和申報(bào)的時(shí)候一致,不然會(huì)比對(duì)不通過退單無(wú)法申報(bào)。
國(guó)內(nèi)人資質(zhì)如下:
A. 對(duì)外貿(mào)易經(jīng)營(yíng)者備案表
B. 海關(guān)注冊(cè)登記證
C. 進(jìn)口食品人備案
D. 簽約通關(guān)無(wú)紙化
進(jìn)口食品的一些注意要點(diǎn):
①預(yù)包裝食品要在我國(guó)有對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),所有進(jìn)口食品按照我國(guó)實(shí)行
②進(jìn)口食品實(shí)物外包裝要有顯示在華注冊(cè)編號(hào)
③進(jìn)口食品國(guó)外出具的單據(jù)要提前落實(shí),比如產(chǎn)地證和國(guó)外檢驗(yàn)檢疫證明等
④進(jìn)口配料需要有食用依據(jù),添加劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑不能**范圍添加
⑤有條件的話,可以在國(guó)外把進(jìn)口食品標(biāo)簽貼好。不然國(guó)內(nèi)如果查驗(yàn)了要整改。
⑥有些的食品有特別要求,比如進(jìn)口食品
⑦不是每批食品都會(huì)抽樣,也不是進(jìn)口就會(huì)抽樣
⑧目前已經(jīng)取消進(jìn)口食品標(biāo)簽備案
建議進(jìn)口的相關(guān)建議:
落實(shí)下是否用貴司資質(zhì)進(jìn)口,如是的話看下國(guó)內(nèi)資質(zhì)是否辦齊
落實(shí)下國(guó)外生產(chǎn)廠商備案號(hào)和進(jìn)口實(shí)際貨物上是否有這個(gè)號(hào)碼
落實(shí)下國(guó)外的清關(guān)文件是否可以提供齊全
重要的事情說三遍:
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