大家準(zhǔn)備開餐飲店可能都有同感,找一個技術(shù)高的師傅難,而要長期留住一個師傅則較難,要加入*店費用太高。自己利潤少,受控制等。所以自己需要自己掌握技術(shù)較好! 即使你自己不親自來做,但是你要懂,要會,把自己變成內(nèi)行,這樣你管理經(jīng)營方面就能節(jié)約很多的。 如果你 想創(chuàng)業(yè),想學(xué)到真正的好技術(shù)聯(lián)系我,私人培訓(xùn),教學(xué)質(zhì)量有**. 教學(xué)方式是實操為主、理論為輔、加反復(fù)練習(xí)。 如果你想創(chuàng)業(yè),這幾種店是比較好的選擇,好選址,消費人群廣,前期可以選擇擺攤來經(jīng)營,不是非要等找到店面才做,等后期基礎(chǔ)各方面成熟在擴(kuò)大經(jīng)營。 燒烤店學(xué)習(xí)內(nèi)容 燒烤系列:羊肉串 烤脆骨 牛肉串 五花肉 烤雞翅 烤雞爪 烤豬蹄 烤秋魚 烤腰子 烤鰱魚 烤饃 烤茄子 烤韭菜 烤香菇 烤生蠔 土豆片 臭干 金針茹等 龍蝦系列:香辣小龍蝦 金湯蒜泥龍蝦 十三香小龍蝦 椒鹽小龍蝦 萬州烤魚系列:香辣烤魚 藤椒烤魚,酸菜烤魚 涼菜系列:涼拌黃瓜 水煮花生 五香毛豆 油炸花生米 涼拌千張絲 涼拌香辣海帶絲等 二大類鹵菜店學(xué)習(xí)內(nèi)容 鹵菜,烤鴨,涼拌菜項目,主要學(xué)習(xí)老湯制作過程。選料階段:選擇好料當(dāng)然是關(guān)鍵 ,配料階段:料的配比湯的味道才會好,熟食的味道是多種香料相互融合發(fā)酵后的綜合結(jié)果,同樣材料比例不同都會影響很大的,我們的配方全部到克,確保比例,所以鮮湯是根本,鮮湯做不好就很難發(fā)酵 發(fā)酵階段:秘制老湯發(fā)酵方法,使老湯的發(fā)酵 調(diào)湯階段:特調(diào)湯技術(shù),駕馭這個老湯 三大類酸菜魚外賣店 這個行業(yè)也的確不錯,主要學(xué)習(xí)酸菜魚,水煮魚,毛血旺,藤椒魚,番茄魚,酸蘿卜魚。 四大類麻辣燙店 主要學(xué)習(xí)骨湯麻辣燙,紅湯,白湯,底料制作等,酸辣粉 單項培訓(xùn),花甲米線 ,炸串,牛肉面,麻辣香鍋,雞公煲,冒菜,火鍋,鴨脖,炸雞鎖骨,鐵板豆腐,涼皮,重慶小面,菜飯骨頭湯,煲仔飯,貢鵝,淮南牛肉湯,羊肉湯,廣東腸粉,地鍋雞等 很多人做生意沒有憂患意識,認(rèn)為生意就是出來闖一闖,自己做自己的事情,失敗了失敗了,可以再去上班,其實這是錯誤的想法,既然做了,就要把事情做好,要把前期的考察和準(zhǔn)備工作做好,這樣的話,成功肯定是必然的, 另外要考慮自己生活問題,自己房貸、家庭開支一個月有多少,預(yù)留的錢起碼夠開支兩三個月, 在此建議如果夫妻兩個人,可以一個人上班,一個人做生意,等生意穩(wěn)定了另一個人再辭職一起做或再開分店,小吃生意可以用一個車,一個人就可以做起來. 所有技術(shù)毫無保留,配方中的材料學(xué)員回去后均可在當(dāng)?shù)刈约嘿徺I到。所用材料都是市場常見調(diào)料和食材,容易購買,方便操作,不添加任何違法添加劑。 鑒于個別學(xué)員回去后不是馬上開店,一些原因耽誤導(dǎo)致學(xué)習(xí)后開業(yè)時已經(jīng)過了一段時間,有些環(huán)節(jié)模糊了。為**學(xué)員利益承諾一年內(nèi)可以回到店里重新免費學(xué)習(xí),三年內(nèi)免費咨詢
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詞條說明
大家準(zhǔn)備開餐飲店可能都有同感,找一個技術(shù)高的師傅難,而要長期留住一個師傅則較難,要加入*店費用太高。自己利潤少,受控制等。所以自己需要自己掌握技術(shù)較好! 即使你自己不親自來做,但是你要懂,要會,把自己變成內(nèi)行,這樣你管理經(jīng)營方面就能節(jié)約很多的。 如果你 想創(chuàng)業(yè),想學(xué)到真正的好技術(shù)聯(lián)系我,私人培訓(xùn),教學(xué)質(zhì)量有**. 教學(xué)方式是實操為主、理論為輔、加反復(fù)練習(xí)。 如果你想創(chuàng)業(yè),這幾種店是比較好的選擇,
聯(lián)系人: 魏師傅
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地 址: 安徽合肥瑤海區(qū)合肥瑤海區(qū)
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