食用冰塊,我們常接觸的地方就是奶茶店,夏日炎炎,頭**熱得冒煙,來(lái)一杯冰鎮(zhèn)奶茶或果汁,瞬間感覺(jué)透心涼,這種感覺(jué)想必大家有過(guò)這般體驗(yàn),但對(duì)冰塊的制成,我們停留在商家從一個(gè)小型的不銹鋼柜里盛出來(lái)的印象,至于怎么做出來(lái),我們也于在家用杯子接上水,直接放冷凍室放一晚上,我們就有冰塊使用的,但市場(chǎng)上的冰塊雖都是從機(jī)器里制出來(lái)的,但制作的環(huán)境機(jī)器和材料是大有區(qū)別的。
詞條
詞條說(shuō)明
青檸薄荷冰塊青檸和薄荷切碎后放入冰格,擠少許青檸汁,加水凍成冰塊。這款冰塊是MOJITO(莫吉托)的**搭檔,加上蘇打水、朗姆酒和糖漿即可。菠蘿冰塊:一個(gè)大菠蘿榨的汁,大概可以?xún)?6個(gè)冰格。該方法適用于任何水果。只取果汁的話,攝入的纖維素會(huì)少很多,推薦連果肉一起凍起來(lái)哦!咖啡冰塊:沖泡一杯咖啡,加入適量蜂蜜或楓糖漿,倒入冰格中凍成冰塊。取6塊咖啡冰,再倒入適量牛奶或杏仁奶,就是較棒的冰奶咖啦!蜂蜜
工業(yè)冰塊和食用冰有什么區(qū)別所使用的水質(zhì)以及生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生要求不一樣。一般食用冰都是專(zhuān)業(yè)的食用制冰機(jī)制作,形狀是3厘米見(jiàn)方小塊的,制冰機(jī)大小同家用冰箱差不多,而工業(yè)用冰制成一般是1米長(zhǎng)半米寬0.3米厚大塊。所以形狀不規(guī)則的冰塊一般不是食用冰。冰塊是可以起到降溫的作用,但是要房間的溫度降下來(lái)要冰塊的大小和房間大小。若冰塊太少或是房間太大降溫效果是不會(huì)很明顯的。?若想讓自己涼快,可以用風(fēng)扇吹冰
只能放在冰箱冷凍層,可以用干凈的塑料袋把冰塊包裹起來(lái)放進(jìn)去就可以了,也可以把冰塊放到塑料保溫箱再放到冰柜里,這樣較干凈些。冰塊放置在冰箱里時(shí),一定要與其他生鮮果蔬和魚(yú)肉等食物分開(kāi),且這些生鮮果蔬和魚(yú)肉類(lèi)在放入冰箱時(shí),也應(yīng)該用食品袋進(jìn)行包裝。只有這樣,才能避免冰塊受到不必要的污染,或令冰塊產(chǎn)生異味。用于食用制冰的水應(yīng)該用煮沸之后放涼的冷開(kāi)水。從衛(wèi)生角度講,桶裝水也不適合制冰,因?yàn)楹茈y保證其中的微生物
南京干冰主要規(guī)格:3mm、16mm、冰-磚:120×100×70,重量(0.5-2)kg、250克、冰塊:90*40*20等等,按用戶(hù)的需要而定,純度為99.999%。達(dá)到并符合GB?1886.228-2016國(guó)家食品添加劑二氧化碳的標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)品主要已廣泛應(yīng)用于餐飲、婚慶、電子加工、工業(yè)清洗、模具清洗、食品保鮮、航空運(yùn)輸、電子降溫......產(chǎn)品描述:清洗:一般使用3MM小顆粒干冰,干冰易升
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