固體飲料是什么？

時間：2021-02-26作者：廣州威盟供應鏈有限公司瀏覽：109

      固體飲料是什么？固體飲料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料，添加適量的輔料或食品添加劑制成的每100克成品水分不**5克的固體制品，呈粉末狀、顆粒狀或塊狀，常見進口報關的如豆晶粉、麥乳精，速溶咖啡、菊花晶等，分蛋白型固體飲料、普通型固體飲料和焙烤型固體飲料（速溶咖啡）3類。

 

      固體飲料具有便于攜帶、易于保存、體積小、便于運輸、食用方便、營養(yǎng)豐富、風味*特、品種多樣等特點備受消費者的青睞。但同時固體飲料易吸潮霉變，特別是蛋白型固體飲料加工時稍有不慎，*滋生細菌，生產(chǎn)加工衛(wèi)生要求嚴格。另外，固體飲料所含營養(yǎng)成分于高溫下*分解變質，所以飲用固體飲料時較好用50℃左右的溫水沖調為好。

 

      市場上固體飲料產(chǎn)品繁多，像速溶水果飲料，熱巧克力飲料，杏仁桔梗涼茶，冰紅茶，檸檬冰紅茶，炭火燒黑珍珠，高纖椰果，桑菊涼茶，草莓固體飲料，玉竹茅根涼茶，桔粉飲料，鮮芒果固體飲料，多維C菠蘿果飲，膨化黑豆粉，小麥胚芽膨化粉，山楂晶固體飲料，桔粉多多，膨化燕麥粉，膨化糙米粉等。

 


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  詞條說明

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