蔬菜配送要做好哪幾點(diǎn)才能盈利?

    首先呢是要注意蔬菜的保鮮,這是重中之重。葉類蔬菜在運(yùn)輸?shù)倪^程中較重要的就是保留其水分,還要避免葉片腐爛。較簡(jiǎn)單的辦法就是用一些舊報(bào)紙,在蔬菜的葉子上噴點(diǎn)水,然后用報(bào)紙把菜包起來,根部朝下放入冷藏室,可以延長(zhǎng)保存的時(shí)間。水果之類的在運(yùn)輸?shù)倪^程中要用柔軟的泡沫墊起來,避免水果被磕壞。

    其次是要有一套規(guī)范的運(yùn)輸流程,這樣才能高效有序的進(jìn)行配送,既能保證貨物準(zhǔn)時(shí)送到,還能讓蔬菜的新鮮度得到保證,兩全其美。

    然后是蔬菜分類入庫管理,保鮮庫的溫度應(yīng)該保持在恒溫0°,濕度較好保持在50%-60%之間,保鮮庫的空氣每小時(shí)要交換4次為宜,倉庫的照明一般是每平方米2-3瓦較好,如果有玻璃門窗,盡量使用毛玻璃,以防止陽光的之間照射會(huì)影響質(zhì)量。

    最后是選擇一個(gè)合適的信息化管理系統(tǒng),這樣可以讓每個(gè)工作鏈變得井井有序,可以很直觀的展現(xiàn)出來,就算出現(xiàn)了什么問題也可以很快的發(fā)現(xiàn)并且及時(shí)解決。


    東莞市聯(lián)旺膳食管理服務(wù)有限公司專注于福永蔬菜配送,公明蔬菜配送,沙井蔬菜配送,深圳蔬菜配送,松崗蔬菜配送等, 歡迎致電 13728194569

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