你還在問蒸飯柜適用的人數(shù)范圍么?

時間：2020-06-17作者：濟南世紀華廚廚房設(shè)備有限公司瀏覽：300

     蒸飯柜，又稱蒸飯車、蒸飯機或蒸飯箱。是指利用電、燃氣發(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房哄烤設(shè)備。為了方便移動，在蒸飯柜下方安裝有萬向輪，故外形似車。車身為柜體狀，材質(zhì)為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼制造。










     蒸飯柜多用于酒店、學校工廠等大型食堂。蒸飯柜除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。






















蒸飯柜分類特點







1.按加熱方式可分為：燃氣蒸飯柜、電熱蒸飯柜、電熱蒸汽兩用蒸飯柜 




2.按規(guī)格大小可分為：單門蒸飯柜、雙門蒸飯柜以及三門蒸飯柜 




3.按性能特點可分為：普通蒸飯柜、豪華型蒸飯柜、數(shù)碼蒸飯柜、以及專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜










蒸飯柜規(guī)模大小







6盤蒸飯柜適用人數(shù)范圍150人左右




8盤蒸飯柜適用人數(shù)范圍200人左右




10盤蒸飯柜適用人數(shù)范圍250人左右




12盤蒸飯柜適用人數(shù)范圍300人左右




16盤蒸飯柜適用人數(shù)范圍400人左右




20盤蒸飯柜適用人數(shù)范圍500人左右




24盤蒸飯柜適用人數(shù)范圍600人左右




32盤蒸飯柜適用人數(shù)范圍800人左右




40盤蒸飯柜適用人數(shù)范圍1000人左右




48盤蒸飯柜適用人數(shù)范圍1200人左右










        蒸飯柜注意事項







一、使用蒸飯柜前必須安裝漏電保護開關(guān)，檢查電器線路，外殼要有效接地，接線要牢固。在未裝漏電保護開關(guān)，和有效接地的情況下嚴禁使用。




二、使用前將機器安放平整，接上輸入蒸汽管道，將飯盤、饅頭盤等放進箱內(nèi)，加入部分清水，送電（或蒸汽）經(jīng)30分鐘能達到良好消毒作用，然后放入大米，饅頭及菜類。




三、用電加熱時，必須將水箱加滿水，切勿缺水送電，以防燒壞電器。




四、蒸畢后應(yīng)清洗蒸箱，并定期擦洗電熱元件表面（一般一周兩次）但不得用過硬的金屬鏟刮表面，及時更換水箱用水。


濟南世紀華廚廚房設(shè)備有限公司專注于蒸飯柜,包子機,餃子機等

• 詞條

  詞條說明

• 如何操作及保養(yǎng)蒸飯柜

  一、操作時請注意以下幾點：1、在每次開電蒸飯前請確保蒸飯柜的水龍頭是在打開狀態(tài)。2、在每次蒸飯前，請更換蒸飯柜里面剩下的水，這樣的飯會較香較健康。3、請記得定時清潔柜內(nèi)衛(wèi)生，保證食品安全。4、如果時間久了有漏氣現(xiàn)象，是屬于蒸飯柜的正?，F(xiàn)象，您可以自己調(diào)接門的松緊度。5、為了達到較好的保溫效果，請盡量減少打開門取飯的次數(shù)。6、為了達到較好的蒸飯效果，可以節(jié)省電耗，請使用熱水來煮飯。7、因為柜內(nèi)水蒸氣

• 餐飲設(shè)備的*者——蒸飯柜

  ? ? ? 蒸飯車，又稱蒸飯柜、蒸飯機或蒸飯箱。是指利用電、燃氣發(fā)熱，蒸汽蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。內(nèi)部采用不銹鋼蒸盤（不銹鋼方盤）作為容器，為了方便移動，在設(shè)備下方安裝有萬向輪，故外形似車。? ? ?車身為柜體狀，材質(zhì)為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、*、學校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外

• 蒸飯車的分類、保養(yǎng)及注意事項

  ? ? ? 蒸飯車又稱蒸飯柜、蒸飯機或蒸飯箱。是指利用電、燃氣發(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。內(nèi)部采用不銹鋼蒸盤作為容器，為了方便移動，在設(shè)備下方安裝有萬向輪，故外形似車。車身為柜體狀，材質(zhì)為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、*、學校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可

• 如何選擇一個好的蒸飯柜？

  ? ? ? 蒸飯柜多用于快餐店、酒店、學校、機關(guān)、工廠、*等大型食堂。蒸飯柜處理能蒸大米、饅頭、包子、海鮮、湯以外，還能蒸豬肉、雞鴨等肉食，并且還能做到高溫濕蒸消毒。? ? ?蒸飯柜的分類蒸飯柜主要是按照加熱方式來分類可分為：燃氣蒸飯柜、電熱蒸飯柜、電熱蒸汽兩用蒸飯柜。按照自己的需求來選擇合適自己款式。? ? &nb