防腐劑reach認證怎么辦理?

    防腐劑是能抑制微生物活動,防止食品腐敗變質的一類食品添加劑。要使食品有一定的保藏期,就必須采用一定的措施來防止微生物的感染和繁殖。實踐證明,采用防腐劑是達到上述目的的較經濟、較有效和較簡捷的辦法之一。

     

    習慣上,二者常以用途而不是以化學結構相區(qū)分,因為同一物質如苯酚(phenol)低濃度時用作防腐劑,較高濃度時用作消毒劑。防腐劑也應用以保持食品原有品質和營養(yǎng)**為目的的食品添加劑。規(guī)定使用的防腐劑有苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸、山梨酸鉀、丙酸鈣等25種。

     

    多數(shù)認為,防腐劑一詞不適用于全身應用的藥物。常用作防腐劑和消毒劑的藥物有苯酚的各種取代物如聯(lián)苯酚(biphenols)、甲酚(cresols)、二甲苯酚(xylenols),陽離子表面活性物質,鹵素(halogens),氧化劑如過氧化氫(hydrogen per-oxide)和高錳酸鹽(perman-ganates),苯胺染料(aniline dyes)和吖啶染料(acridine dyes),重金屬鹽,醇類(alcohols)和醛類(aldehy-des)等。

    防腐劑的防腐原理,大致有如下3種:

     

    一、是干擾微生物的酶系,破壞其正常的新陳代謝,抑制酶的活性。

     

    二、是使微生物的蛋白質凝固和變性,干擾其生存和繁殖。

     

    三、是改變細胞漿膜的滲透性,抑制其體內的酶類和代謝產物的排除,導致其失活。

     

    reach認證這是一個涉及化學品生產、貿易、使用安全的法規(guī)提案,法規(guī)旨在保護人類健康和環(huán)境安全,保持和提高歐盟化學工業(yè)的競爭力,以及研發(fā)無毒無害化合物的創(chuàng)新能力,防止市場分裂,增加化學品使用透明度,促進非動物實驗,追求社會可持續(xù)發(fā)展等。REACH指令要求凡進口和在歐洲境內生產的化學品必須通過注冊、評估、授權和限制等一組綜合程序,以較好較簡單地識別化學品的成分來達到確保環(huán)境和人體安全的目的。

     

    該指令主要有注冊、評估、授權、限制等幾大項內容。任何商品都必須有一個列明化學成分的登記檔案,并說明制造商如何使用這些化學成分以及毒性評估報告。所有信息將會輸入到一個正在建設的數(shù)據(jù)庫中,數(shù)據(jù)庫由位于芬蘭赫爾辛基的一個歐盟新機構———歐洲化學品局來管理。該機構將評估每一個檔案,如果發(fā)現(xiàn)化學品對人體健康或環(huán)境有影響,他們就可能會采取較加嚴格的措施。根據(jù)對幾個因素的評估結果,化學品可能會被禁止使用或者需要經過批準后才能使用。

     

    據(jù)介紹,與RoHS指令不同,REACH涉及的范圍要寬得多,事實上它會影響從采礦業(yè)到紡織服裝、輕工、機電等幾乎所有行業(yè)的產品及制造工序。REACH要求制造商注冊產品中的每一種化學成分,大約共有3萬種--并要衡量其對公眾健康的潛在危害。REACH建立了這樣的理念:社會不應該隨便引入潛在危害是不確定的新的材料、產品或技術。

     



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    詞條說明

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