辣椒烘干機(jī)較新技術(shù)展示

時(shí)間：2019-12-03作者：珠海市智烘節(jié)能工程有限公司瀏覽：30

辣椒是中國老百姓餐桌的常用佐料，其中辣椒的干制品銷量巨大，那么辣椒如何快速有效地烘干成干辣椒的呢？隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，產(chǎn)業(yè)集中度加強(qiáng)，辣椒種植規(guī)模大大提高，采收季節(jié)集中成熟的辣椒，單單依靠露天晾曬是難以決絕脫水干燥問題的。如何能快速烘干辣椒，占地面積小，用人工少，不占地方，還節(jié)約資源？高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)，是現(xiàn)在主流的烘干設(shè)備，通過壓縮空氣進(jìn)行升溫，溫度可控范圍大，濕度把握范圍廣，只需要少量的電能來操作壓縮機(jī)就可以獲得所需要的高溫?zé)崃浚?衛(wèi)生、環(huán)保、無污染、無廢氣排放，運(yùn)行電費(fèi)**低，全自動(dòng)運(yùn)行工作時(shí)*人員值守，非常的節(jié)能環(huán)保。




傳統(tǒng)的辣椒烘干工藝

傳統(tǒng)的辣椒烘干是日曬。干辣椒制品通常是色澤大小不均勻，而且制干程度不一致，影響外觀，而且傳統(tǒng)的烘干工藝需要人工翻動(dòng)，均勻受到光照，勞動(dòng)強(qiáng)度高、作業(yè)量小，大規(guī)模的生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)不了。此外，干辣椒在室外日曬外界的污染嚴(yán)重，產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān)，選擇較加*和無污染的機(jī)器對辣椒烘干也很方便和省時(shí)省力的。






熱泵烘干一體機(jī)，功能強(qiáng)大，可以烘干、排濕、冷干、分時(shí)段編程干燥，能滿足各個(gè)烘千行業(yè)的要求;機(jī)組智能運(yùn)行*人工值守;機(jī)組小巧不占地方;高效、節(jié)能、環(huán)保、智能是我們的特點(diǎn)。空氣源熱泵熱泵烘干機(jī)運(yùn)行費(fèi)用只有燃煤燃油1/3.電熱干燥設(shè)備的1/4,并且大大節(jié)省了人力管理成本，節(jié)電**。烘干樣子好，廠家出售。





辣椒烘干機(jī)的選型：
烘干機(jī)適配于大小約15立方米的烘干房使用，每小時(shí)平均用電3度左右；
6P烘干機(jī)適配于大小約25立方米的烘干房使用，每小時(shí)平均用電6度左右；
10P烘干機(jī)適配于大小約40立方米的烘干房使用，每小時(shí)平均用電12度左右；


分段干燥法 分段干燥是目前辣椒干燥較優(yōu)越的方法，即將含水率７５％一８５％的辣椒，**次烘干到含水率５Ｏ％踩堆發(fā)汗，發(fā)汗后　再進(jìn)行*二次烘干?！〔榷寻l(fā)汗：在辣椒干燥工藝中是一個(gè)很重要的步驟，是否采用這一步驟對辣椒品質(zhì)和烘干時(shí)間、烘干量都有很大影響。辣椒在烘干過程中都有明顯的軟化和膨脹現(xiàn)象。踩堆發(fā)汗的主要作用是調(diào)質(zhì)，使辣椒油向表面滲透，烘干后的辣椒顏色一致，紅潤光滑，并促使辯椒含水率趨于平衡。如不進(jìn)行踩堆發(fā)汗，烘干１０００公斤辣椒，熱風(fēng)溫度４０—６０℃時(shí)　需時(shí)間６３小時(shí)，踩堆發(fā)汗后則可縮短　到４０小時(shí)左右，而且，花黃殼顯著減少?！±苯凡榷寻l(fā)汗后進(jìn)入*二烘干時(shí)，不宜過多的翻動(dòng)，不然會(huì)提高辣椒的破損率，降低其銷售價(jià)格。由于辣椒品質(zhì)不同，成熟度的差異，個(gè)別在**次烘干作業(yè)中不能烘干的辣椒應(yīng)選出來，進(jìn)行再烘干。

機(jī)器選型高溫?zé)岜煤娓沙凉褚惑w機(jī)運(yùn)用在辣椒干燥上就特別適合，烘干機(jī)能實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)控溫，操作簡便，對環(huán)境和物料無任何污染，其利用空氣熱量，較其他設(shè)備較加節(jié)省能源。
工作原理：

一、熱泵干燥機(jī)原理熱泵干燥機(jī)是利用逆卡諾原理，吸收空氣的熱量并將其轉(zhuǎn)移到房內(nèi)，實(shí)現(xiàn)烘干房的溫度提高，配合相應(yīng)的設(shè)備實(shí)現(xiàn)物料的干燥。熱泵干燥機(jī)由壓縮機(jī)——換熱器（內(nèi)機(jī)）——節(jié)流器——吸熱器（外機(jī)）——壓縮機(jī)等裝置構(gòu)成了一個(gè)循環(huán)系統(tǒng)（主機(jī)+烘干房）。冷媒在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動(dòng)。它在壓縮機(jī)內(nèi)完成氣態(tài)的升壓升溫過程（溫度高達(dá)115℃），它進(jìn)入內(nèi)機(jī)釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績?nèi)空氣，同時(shí)自己被冷卻并轉(zhuǎn)化為流液態(tài)，當(dāng)它運(yùn)行到外機(jī)后，液態(tài)*吸熱蒸發(fā)再次轉(zhuǎn)化為氣態(tài)，同時(shí)溫度下降至零下20℃——30℃，這時(shí)吸熱器周邊的空氣就會(huì)源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。冷媒不斷地循環(huán)就實(shí)現(xiàn)將空氣中的熱量搬運(yùn)到烘干房內(nèi)加熱房內(nèi)空氣溫度。








珠海市智烘節(jié)能工程有限公司專注于茶籽烘干機(jī),熱泵烘干機(jī),茶樹菇烘干設(shè)備,菊花烘干機(jī),食用菌烘干機(jī),山茶籽烘干機(jī)等

• 詞條

  詞條說明

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