如何辨別酒質(zhì)——九秦壇酒

時間：2019-11-25作者：西安嵩博商貿(mào)有限公司瀏覽：81

1白酒的分類
按發(fā)酵方法劃分為: 固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒和固液法白酒。
按香型來劃分為：濃香型、清香型、醬香型、米香型、鳳香型、等。
按工藝劃分為：傳統(tǒng)工藝白酒和新工藝白酒。
2傳統(tǒng)工藝白酒
1、用固態(tài)發(fā)酵法，不添加酒精、香精香料等添加物。
2、傳統(tǒng)工藝固態(tài)發(fā)酵酒，好喝又好受，具有不嗆喉，不傷頭，舌不干，不易醉，醒的快，醒后爽的特點。
3、功效：長期適量飲用傳統(tǒng)工藝固態(tài)發(fā)酵白酒，經(jīng)常少飲有益于身體健康，可舒經(jīng)活絡(luò)，和血行氣，厚腸胃、潤皮膚、散濕氣、壯神御寒，消愁遣興。
3新工藝白酒
新工藝白酒是用食用酒精，進(jìn)行串香、調(diào)香和固液 結(jié)合法加香精、香料等勾兌而成的白酒。
新工藝白酒源于50年代未60年代初，那時新中國剛剛成立，百廢待興，“有糧吃，不餓死”，成為當(dāng)時老百姓較大的奢望。國家為解決白酒供需短缺問題，輕工部把“出酒高，周期短，不費糧，有白酒固有風(fēng)味”這一課題作為重大科技攻關(guān)項目，經(jīng)過*們的攻關(guān)、試驗，較終定型了新工藝白酒的釀酒工藝。
新工藝白酒耗糧少，周期短，成本低，1.5到1.7斤糧食可生產(chǎn)1斤酒精，而1斤酒精能勾兌成近2斤新工藝白酒。
隨著國家的發(fā)展，人民生活水平的提高，溫飽問題已成為過去，關(guān)注健康，吃綠色健康食品已成為消費者的焦點和時尚。由于國家白酒標(biāo)準(zhǔn)修訂的滯后，出現(xiàn)了目前人們對白酒認(rèn)知的斷層和混亂。


如何辨別酒質(zhì)

較簡單的辦法是，用透明玻璃杯，用礦泉水和白酒一比一混合。變成均勻乳白渾濁的白酒，是好酒。越濃約好。

如果顏色不夠濃，并且出現(xiàn)淡藍(lán)色，有的還分層。那么就說明勾兌了酒精和香精，嚴(yán)格的說，也算是新工藝白酒。如下圖：
著名的白酒成員梁邦昌說，酒不但要解決好喝的問題，還要解決喝了好受的問題。喝好酒的體驗是：不嗆喉、不傷頭、不口渴，不易醉、醒的快、醒后爽。

西安嵩博商貿(mào)有限公司專注于陜西原漿酒,鳳香原漿酒,陜西婚慶用酒,陜西白酒銷售,陜西企業(yè)用酒,嵩博酒業(yè)代理,陜西白酒代理,九壇酒代理,陜西白酒批發(fā)等

• 詞條

  詞條說明

• 白酒市場，白酒好做嗎？

  中國的白酒歷史比較悠久，而且已經(jīng)深入人心，不管是節(jié)假日，婚宴用酒、生日宴會還是接待賓客、新春佳節(jié)等各種場合，白酒都是不可缺少的一款佳釀。白酒已然成為了當(dāng)下社會社交場所的*飲品，所以，白酒行業(yè)的前景依舊相當(dāng)可觀。白酒行業(yè)的利潤也是非?？捎^的，一般在30%-60%之間，并且越是名貴的酒，利潤越大。中國盛產(chǎn)白酒，不同的地域，因氣候、工藝不同，釀造出的酒品質(zhì)味道均有不同。所以，市場上白酒品牌眾多，可以滿

• 炎熱夏天應(yīng)該如何喝白酒

  夏天，夜生活是現(xiàn)代人在一天工作完之后非常開心的一件事，因此飯桌上往往卻少不了酒的存在，今天就給大家說說在夏天我們應(yīng)該如何飲用白酒。1、 忌混用白酒夏天，冰鎮(zhèn)可樂雪碧往往是一些年輕人喜歡的東西，但是也要切忌不要將一些碳酸飲料和白酒在一起混合飲用，有的人會尋求一些刺激將他們放在一起飲用，這是萬萬不可的，這些飲料中的成分可以加速人體對酒精的吸收并增加肝臟負(fù)擔(dān)，當(dāng)喝白酒的時候應(yīng)該多喝白開水，這樣有利于尿液

• 新手如何做白酒代理？品牌選擇是關(guān)鍵

  酒文化是我國飲食文化中較為重要的組成部分，但較準(zhǔn)確一點說，我國的酒文化特指白酒文化。白酒在我國的社會政治、文學(xué)藝術(shù)歷史上，發(fā)揮了較為重要的作用。而*民族的兒女，也繼承了飲酒的習(xí)慣。龐大的消費者基數(shù)，讓白酒行業(yè)得以持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展，同時也吸引了大量創(chuàng)業(yè)者做白酒代理。今天，小編就在此談?wù)勑率秩绾巫霭拙拼?。做白酒代理簡單，但想要做好白酒代理，通過這一項目賺錢，其實是比較困難的。白酒代理這一行業(yè)，其中的

• 5月份我國外貿(mào)進(jìn)出口總值2.47萬億元，同比下降4.9%

  穩(wěn)住外貿(mào)基本盤，事關(guān)我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展大局。海關(guān)總署7日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，5月份我國出口延續(xù)了上個月的正增長態(tài)勢，顯示出外貿(mào)發(fā)展韌性強、潛力足、回旋余地大的特征。當(dāng)前，我國外貿(mào)進(jìn)出口正呈現(xiàn)出一些積極變化。在外部環(huán)境不穩(wěn)定、不確定性增加的情況下，未來外貿(mào)業(yè)該如何應(yīng)對挑戰(zhàn)和機(jī)遇？海關(guān)總署7日公布的數(shù)據(jù)顯示，5月份我國外貿(mào)進(jìn)出口總值2.47萬億元，同比下降4.9%。其中，出口1.46萬億元，增長1.4%；進(jìn)