沈陽外賣做什么產(chǎn)品好賺錢

時(shí)間：2019-11-22作者：沈陽市和平區(qū)錦圣信息科技中心瀏覽：9

到了夏天*的莫過于燒烤跟啤酒了，再配上盒小龍蝦，銷量真的很*，冬天時(shí)候一杯奶茶捧在手心里暖手是較幸福的事了。有的外賣總是在默默無聞的掙錢，而有的外賣卻還是保持著零單的記錄。由此可見，產(chǎn)品選擇和定位的重要性非一般可比的。

一，選擇產(chǎn)品的重要性

如果你提供的內(nèi)容不符合顧客的口味，顧客不接受就決定了外賣品牌的成敗。那么什么樣的產(chǎn)品是合適的，主要在于以下幾點(diǎn)

產(chǎn)品角度

1.產(chǎn)品是基礎(chǔ)。我們的產(chǎn)品就是外賣，這要保證味道夠好吃，夠正宗。產(chǎn)品永遠(yuǎn)是基礎(chǔ)，食材要干凈、衛(wèi)生，不求美味*步天下，只求不要太難吃

2.易于操作，易于標(biāo)準(zhǔn)化

不容易操作的菜品除非做品質(zhì)外賣，走高價(jià)路線，否則走量可能性不太大。*操作的菜品，比如說面類，2分鐘出餐，標(biāo)準(zhǔn)化和速度都可以。

可配送，出餐快

可以配送，而不太影響味道，是較好的標(biāo)準(zhǔn)。如果菜品需要時(shí)間比較長，那做預(yù)定可以，同樣走量可能性不大。配送的話，類似于面條，水餃之類配送范圍要近，建議設(shè)定為1公里，否則遠(yuǎn)了，口味發(fā)生改變，對于客戶的傷害會很大。因?yàn)檫@個(gè)得差評就很讓人惱火了。

4.利潤25%以上

外賣的成本結(jié)構(gòu)注定了低毛利的菜品不適合做外賣的生意。人工配送占據(jù)了很大一塊，除非此菜品可以幫助你的店鋪*引流，吸引人氣。 為什么必須是25%呢，而且因?yàn)槠脚_扣點(diǎn)加配送要扣去20%左右，所以定位25%。。

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