回收二手食品加工設(shè)備后都是怎么清洗的？

時(shí)間：2020-01-05作者：梁山恒瑞二手制藥化工設(shè)備有限公司瀏覽：190

回收二手食品加工設(shè)備后都是怎么清洗的？




食品加工行業(yè)所使用的機(jī)械和設(shè)備，清洗起來(lái)需要注意的問(wèn)題就很多。因?yàn)檫@些機(jī)械設(shè)備經(jīng)常是和食品接觸，清洗機(jī)械設(shè)備表面的清洗劑有可能會(huì)對(duì)食品造成污染。那么食品加工設(shè)備和機(jī)械怎么清洗呢?

食品加工設(shè)備

考慮到食品工廠的特點(diǎn)，清洗機(jī)械表面時(shí)要特別注意避免使用有較強(qiáng)毒性的洗滌劑。

1、噴射清洗及使用的堿性清洗劑

在食品機(jī)械清洗中使用較多的是通用堿性洗滌劑，考慮到有的堿劑對(duì)鋼鐵及有色金屬有腐蝕作用。因此使用以硅酸鈉為主要成分并配合其他堿劑、硬水軟化劑、表面活性劑組成的堿劑。

通常采用的方法是把3%~5%的堿劑水溶液噴涂或用刷子涂布在機(jī)械表面。較簡(jiǎn)便而有效的方法是用噴射消洗，用卡車(chē)或手推車(chē)式的可移動(dòng)噴射清洗裝置，用較低濃度的洗液，在稍高溫度下清洗可獲得較好的效果。代表性的清洗劑配方如下。

【配方一】(重垢型)：

五水偏硅酸鈉(Na2SiO3.5H2O)-------------40%~50%

焦磷酸鈉(Na4P2O3)------------------------10%~15%

碳酸鈉(Na2CO3)----------------------------40%~30%

表面活性劑-------------------------------------4%~7%

此配方只是各種固體成分的質(zhì)較分?jǐn)?shù)，使用時(shí)把它配成一定濃度水溶液，其中焦磷酸鈉可用金屬離子螯合劑代替。

【配方二】(輕垢型)：

壬基酚聚氧乙烯醚---------------------------------15%

焦磷酸鈉(Na4P2O7)----------------------------10%

五水偏硅酸鈉(Na2SiO3.5H2O)------------------5%

倍半酸鈉(NaHCO3.Na2CO2)--------------------40%

硫酸鈉(Na2SO4)---------------------------------30%

由配方二看出，輕垢洗滌劑中表面活性劑所占比例加大。同樣此配方是指固休質(zhì)量分?jǐn)?shù)，使用時(shí)配成一定濃度的水溶液。

2. 位置固定的清洗裝置

這是一種將清洗-殺菌線路與食品加工裝置合為一體的清洗系統(tǒng)

下圖為是牛奶的生產(chǎn)設(shè)備與清洗殺菌消毒設(shè)備連在一起的組成系統(tǒng)。這是一種以密閉的生產(chǎn)罐與配管為主體的制造設(shè)備。這套設(shè)備可以保持高度的清潔性，它具有以下特點(diǎn)。

位置固定的清洗裝置示意

(1)在同一裝置中同時(shí)進(jìn)行清洗殺菌

這套設(shè)備適合對(duì)生產(chǎn)缸體和配管同時(shí)進(jìn)行清洗、消毒殺菌。在生產(chǎn)缸體中采用洗液噴射方式清洗，而在配管中洗液形成紊流效果的清洗。

(2)操作自動(dòng)控制

操作程序控制完全自動(dòng)化，可隨時(shí)啟動(dòng)，只要把必要的控制程序輸入控制器，并把生產(chǎn)缸與清洗殺菌裝置之間的閥門(mén)打開(kāi)，清洗殺菌過(guò)程就自動(dòng)進(jìn)行。是一種需時(shí)短、省力、可靠性高的清洗殺菌裝置。

(3)經(jīng)濟(jì)效率高

這套裝置設(shè)計(jì)使用清洗用水、洗滌劑、殺菌劑以及蒸汽的消耗都保持較小。

整個(gè)程序包括以下幾步：

① 預(yù)洗工序。將冷水或溫水送入生產(chǎn)缸中，經(jīng)過(guò)10~15min輕洗，污垢被分散解離形成的廢水被排出缸外。

② 洗滌工序。通常以**為主要成分，0.2%~1%的強(qiáng)堿性水溶液清洗20min。由于在預(yù)洗工序中大部分污垢己被清除，因此在此工序中堿性洗液的消耗很少，而且可把已用過(guò)的堿液回收，補(bǔ)充消耗掉的堿劑，循環(huán)便用。

③ 中間沖洗工序。把生產(chǎn)缸中附著的殘留堿液用冷水沖洗干凈，大約進(jìn)行20min，目的為減少殺菌液的負(fù)擔(dān)。

④ 殺菌工序。用有效氯濃度為150~200mg/L的次氯酸鈉水溶液進(jìn)行大15min的殺菌，由于殺菌劑消耗很少，可以加以回收并適當(dāng)補(bǔ)充，調(diào)招到原來(lái)的濃度，繼續(xù)使用。

⑤ 較終沖洗工序。再用清水沖洗5min。全部清洗殺菌工藝大約共需1h。這是一種可靠性很高的清洗系統(tǒng)。


梁山恒瑞二手制藥化工設(shè)備有限公司專(zhuān)注于二手反應(yīng)釜,二手不銹鋼儲(chǔ)罐,二手不銹鋼冷凝器等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 二手不銹鋼儲(chǔ)罐優(yōu)勢(shì)如何體現(xiàn)出來(lái)

  不銹鋼儲(chǔ)罐優(yōu)勢(shì)如何體現(xiàn)出來(lái) 當(dāng)不銹鋼儲(chǔ)罐剛剛面世，就受到市場(chǎng)快速認(rèn)可和大量認(rèn)購(gòu)，為什么不銹鋼儲(chǔ)罐有這么高的認(rèn)可度呢？讓我們來(lái)看看它的優(yōu)勢(shì)何在。 首先，不銹鋼儲(chǔ)罐有較強(qiáng)的耐腐性，它不受外界空氣及水中余氯腐蝕。每個(gè)球罐出廠前均經(jīng)受**強(qiáng)的壓力測(cè)試和檢驗(yàn)，在常壓下使用壽命可達(dá)100 年以上。而且*經(jīng)常清洗，水中的沉淀物質(zhì)只而定期打開(kāi)罐底的排污閥便可排出。每3年可用簡(jiǎn)易設(shè)備清除水垢一次，大大降低清洗費(fèi)用和

• 二手不銹鋼冷凝器

  二手不銹鋼冷凝器的主要技術(shù)特點(diǎn)，二手不銹鋼冷凝器風(fēng)量大，風(fēng)壓高，換氣速度快，有利于室內(nèi)空氣的流通。同時(shí)水又是較好的除塵劑，空氣中的顆粒物容易被沉淀在水中，起到凈化空氣的作用。主要技術(shù)特點(diǎn)有： ? ? ? ?1、二手不銹鋼冷凝器由一小型冷水機(jī)組和一個(gè)通風(fēng)系統(tǒng)組成，耗電量小，僅為2.3度／h，比一般空調(diào)節(jié)省90%的電能，運(yùn)行費(fèi)用低。 ? ?

• 二手雙錐干燥機(jī)特性

  二手雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機(jī)表現(xiàn)為一下特性： （1）真空干燥的過(guò)程中，筒體內(nèi)的壓力始終**大氣壓力，氣體分子數(shù)少，密度低，含氧量低，因而能干燥容易氧化的藥品，減少物料染菌的機(jī)會(huì)。 （2）由于濕分在汽化過(guò)程中溫度與蒸汽壓力成正比，故真空干燥時(shí)，物料中的濕分在低溫下就能汽化，達(dá)到低溫干燥，特別適用于有熱敏性物料的藥品生產(chǎn)。 （3）真空干燥可消除常壓熱風(fēng)干燥易產(chǎn)生的表面硬化現(xiàn)象，這是因?yàn)檎婵崭稍镂锪蟽?nèi)和表面

• 二手薄膜蒸發(fā)器

  二手薄膜蒸發(fā)器 薄膜蒸發(fā)器（Thin film evaporator）是一種蒸發(fā)器的類(lèi)型，特點(diǎn)是物料液體沿加熱管壁呈膜狀流動(dòng)而進(jìn)行傳熱和蒸發(fā)，優(yōu)點(diǎn)是傳熱效率高，蒸發(fā)速度快，物料停留時(shí)間短，因此特別適合熱敏性物質(zhì)的蒸發(fā)。 中文名 薄膜蒸發(fā)器 外文名 Thin film evaporator 屬 ? ?于 一種蒸發(fā)器的類(lèi)型 特 ? ?點(diǎn) 物料液體沿加熱管壁呈膜